La cuisine vietnamienne a « empoché » un autre grand titre de la meilleure cuisine du monde

Récemment, la principale plateforme de voyage en ligne au monde, Tripadvisor, a partagé une liste des 13 meilleures villes du monde pour les expériences culinaires, dans laquelle Hanoï a été nommée grâce à sa cuisine unique, sophistiquée, élégante et traditionnelle.

Les voyages gastronomiques ne se limitent pas à déguster de nouveaux plats, mais constituent également un moyen de s’immerger dans la culture, l’histoire et l’histoire derrière chaque saveur.

Avec de nombreux plats typiques, Hanoi attire de plus en plus de touristes.

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De la cuisine de rue des marchés animés aux menus créatifs des restaurants étoilés, de nombreuses villes du monde entier donnent envie aux voyageurs de partir à l'aventure culinaire. Les destinations recommandées par Tripadvisor offrent des voyages gustatifs authentiques et des plats incontournables.

La cuisine de Hanoï est très appréciée pour sa sophistication, son élégance et son accent mis sur les saveurs originales, mettant en valeur les ingrédients locaux. Pour découvrir les saveurs uniques de la cuisine de rue, visitez le Vieux Quartier, où convergent des restaurants traditionnels, préservant les saveurs traditionnelles de cette terre millénaire.

Selon Tripadvisor, le plat emblématique de Hanoï est le pho, considéré comme le plus célèbre et le plus apprécié des habitants et des touristes du monde entier. Un bol de bouillon clair et sucré, composé de nouilles pho moelleuses, servi avec de fines tranches de bœuf, de poitrine, de flanc ou de poulet, le tout agrémenté de germes de soja, d'herbes, de citron, de piment frais et de bâtonnets de pâte frits croustillants… Le tout crée une saveur complète et délicate.

Cette célèbre plateforme de voyage suggère que l'une des boissons incontournables à Hanoï est le café aux œufs, une boisson unique et savoureuse. Pour créer un délicieux café aux œufs, des jaunes d'œufs sont fouettés avec du lait concentré ou du sucre, puis versés sur le café onctueux. Sa texture onctueuse et moelleuse, sa saveur riche et sucrée, alliées à la légère amertume du café, offrent une expérience gustative à la fois nouvelle et impressionnante, mais aussi très proche et familière.

L'année dernière, des millions de touristes du monde entier ont également élu Hanoi, via Tripadvisor, comme la meilleure destination culinaire mondiale en 2024. La cuisine de Hanoi est considérée comme une « étoile montante » car elle « fait continuellement des vagues » dans les prestigieux classements mondiaux.

Source : https://thanhnien.vn/am-thuc-viet-bo-tui-them-danh-hieu-tuyet-voi-hang-dau-the-gioi-185250731163307673.htm