Que manger pour éviter les douleurs intenses dues à la goutte aiguë ?

(Dan Tri) - Dans certains cas, la goutte peut survenir chez des personnes ayant un mode de vie sain, provoquant de vives douleurs dans les articulations.

La goutte malgré un mode de vie sain

À plus de 50 ans, M. Minh Hao (habitant Hô-Chi-Minh-Ville) est toujours fier de son mode de vie sain. Depuis quelques années, il pratique le jogging et maintient un poids idéal entre 55 et 58 kg.

Ayant des habitudes de vie saines, une alimentation raisonnable, mangeant régulièrement des repas faits maison, buvant rarement de l'alcool et effectuant des examens généraux annuels, M. Hao n'a jamais pensé qu'il contracterait une maladie liée au métabolisme.

Mais un soir, tout a basculé. Après une journée de travail normale, l'homme a ressenti une douleur inhabituelle. Au début, ce n'était qu'un picotement dans l'articulation du genou droit, mais la douleur s'est rapidement propagée, rendant la marche difficile, chaque pas lui donnant l'impression d'être transpercé par une aiguille.

Les crises de goutte aiguës provoquent des douleurs articulaires, une sensation comme si des aiguilles piquaient le patient à chaque mouvement (Photo : Unsplash).

Cette nuit-là, la douleur s'est aggravée. M. Hao était allongé dans son lit, transpirant abondamment. Son genou était rouge, gonflé et brûlant. La douleur aiguë était particulièrement intense au milieu de la nuit, l'empêchant de dormir.

Le lendemain matin, l'homme s'est rendu à l'hôpital pour un contrôle. Les résultats des analyses ont révélé un taux anormalement élevé d'acide urique dans son sang. M. Hao a été diagnostiqué avec une goutte aiguë.

« Même avec un bon mode de vie, la maladie peut encore survenir chez des personnes ayant des facteurs génétiques ou un organisme qui a du mal à éliminer l'acide urique », s'est étonné Minh en entendant l'annonce du médecin car il avait toujours pensé que la goutte était uniquement réservée aux personnes obèses ou aux personnes qui mangent trop.

Que faire pour prévenir les crises de goutte aiguës ?

Selon le Dr Kieu Xuan Thy, chef adjoint de l'établissement 3 de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville, la goutte est l'un des troubles métaboliques les plus courants, caractérisé par une augmentation de l'acide urique dans le sang, entraînant le dépôt de cristaux d'urate dans les articulations.

Les crises de goutte aiguës se caractérisent généralement par des épisodes de douleurs articulaires intenses, de gonflement, de chaleur et de rougeur au niveau d'une ou plusieurs articulations, survenant souvent brutalement, surtout la nuit. Prévenir les crises de goutte aiguës permet non seulement de réduire la douleur, mais aussi de prévenir les lésions articulaires chroniques et les complications rénales.

La principale cause de la goutte est un mode de vie malsain. Une consommation excessive de viande rouge, de fruits de mer, d'alcool, de boissons gazeuses et de fast-food riches en purines est l'un des principaux facteurs favorisant l'augmentation du taux d'acide urique dans le sang.

Cependant, une autre cause moins connue de cette maladie est la génétique. Plus précisément, si un parent est atteint d'arthrite microcristalline, son enfant aura 20 % de risque de développer la maladie.

Selon le Dr Thy, pour prévenir la récidive de la goutte aiguë, la première chose à faire est de contrôler l'uricémie. L'utilisation de médicaments hypouricémiants doit être strictement conforme aux recommandations d'un spécialiste. Il est déconseillé d'augmenter la dose de manière arbitraire ou d'arrêter brutalement le traitement, car cela pourrait déclencher une nouvelle crise de goutte.

De plus, l'alimentation joue un rôle important dans le contrôle et la prévention de la maladie. Les patients doivent limiter leur consommation d'aliments riches en purines, tels que les organes d'animaux, la viande rouge et les fruits de mer, en particulier les sardines et les anchois. De plus, l'alcool et les boissons sucrées au fructose doivent être évités, car ils augmentent la production d'acide urique.

Les repas doivent inclure davantage de légumes verts, de fruits frais, de produits laitiers faibles en gras et boire suffisamment d’eau chaque jour (environ 2 à 3 litres) pour augmenter l’excrétion d’acide urique par les reins.

Maintenir un poids santé réduit également considérablement le risque de crises de goutte.

L'obésité augmente non seulement la production d'acide urique, mais réduit également la capacité des reins à l'éliminer. Les personnes en surpoids doivent perdre du poids lentement et correctement, et éviter les jeûnes et les régimes excessifs, car cela peut entraîner des troubles métaboliques et déclencher des crises de goutte.

De plus, les patients doivent éviter les facteurs susceptibles de déclencher des crises de goutte, tels qu'un stress prolongé, un traumatisme, l'utilisation de diurétiques sans ordonnance ou une alimentation irrégulière. En cas de pathologies sous-jacentes telles que l'hypertension artérielle, le diabète et les troubles lipidiques, un traitement stable est nécessaire, car elles aggravent la goutte et augmentent le risque de complications.

Selon la médecine traditionnelle, la goutte est classée parmi les rhumatismes. Elle est souvent causée par une chaleur et une humidité stagnantes, une mauvaise circulation sanguine ou une accumulation de mucosités dans les articulations. La prévention de la maladie ne repose pas uniquement sur les plantes médicinales, mais aussi sur une combinaison de soins de santé modérés, de massages et d'acupression pour stimuler la circulation, lutter contre l'inflammation et réduire l'accumulation de toxines.

Certains médicaments traditionnels peuvent être utilisés pour dissiper la chaleur, éliminer l'humidité et favoriser la circulation sanguine, mais ils doivent être prescrits par un praticien qualifié en médecine traditionnelle. N'utilisez pas de médicaments par voie orale seul.

Un suivi médical régulier est nécessaire pour évaluer l'efficacité du traitement, contrôler le taux d'acide urique dans le sang et ajuster le traitement en conséquence. Un bon contrôle permet au patient de mener une vie saine, de minimiser les récidives de crises de goutte aiguës et d'éviter des lésions chroniques aux articulations et aux reins.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-gi-de-tranh-con-dau-du-doi-do-gout-cap-20250815154702305.htm