Que manger et éviter pour prévenir le cancer colorectal ?

Remplacer la viande rouge et la viande transformée par des produits laitiers, des légumes, du poisson gras et des haricots contribue à réduire le risque de cancer colorectal.

Le cancer colorectal touche aussi bien les hommes que les femmes, mais il est plus fréquent chez les hommes. Les personnes de plus de 50 ans, les personnes atteintes de diabète, de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin et de polypes du côlon sont plus susceptibles de développer ce type de cancer.

Adopter un mode de vie sain, faire de l'exercice, maintenir un poids santé, éviter l'exposition aux substances toxiques et choisir des aliments sains peuvent contribuer à réduire votre risque de maladie.

Vous trouverez ci-dessous les aliments qui devraient être prioritaires ou limités pour prévenir le cancer colorectal.

Devrait manger

Lait Riche en calcium, il contribue à augmenter la résistance, est bornéfique pour la santé générale et réduit le risque de cancer colorectal. La consommation d'aliments riches en vitamine D ou de suppléments de vitamine D avec du lait contribue à renforcer la capacité à combattre ce type de cancer.

Les céréales complètes sont riches en nutriments, apportant du magnésium et des fibres bénéfiques pour l'organisme. Les fibres facilitent le transit intestinal et peuvent éliminer les composés cancérigènes du rectum. On peut consommer environ 90 grammes de céréales complètes par jour, comme des flocons d'avoine, du pain complet ou du riz complet. Variez les types et les modes de préparation pour éviter la lassitude.

Les haricots comme le soja, les pois et les lentilles sont riches en fibres, en protéines et en vitamines B et E. Les flavonoïdes contenus dans les haricots contribuent à prévenir la croissance tumorale. Ils contiennent également des antioxydants qui peuvent protéger le système digestif et réduire le risque de cancer colorectal. Les haricots peuvent être utilisés dans les soupes, les thés et les ragoûts avec du bouillon.

Fruits et mots colorés font également partie des aliments à consommer pour prévenir le cancer colorectal. Ils contiennent des substances naturelles (phytochimiques) qui permettent de prévenir la croissance des cellules cancéreuses et de combattre l'inflammation, souvent responsable du cancer.

Les légumes et les fruits riches en fibres et en vitamines font partie d'une alimentation saine. Privilégiez certains légumes crucifères, notamment le chou frisé, le brocoli, le chou et les fruits riches en vitamine C comme les oranges et les pamplemousses.

La salade de fruits est bonne pour la santé. Photo : Anh Chi — La salade de fruits est bonne pour la santé. Photo de : Anh Chi

Les poissons gras comme le saumon sont riches en acides gras oméga-3, bons pour la santé cardiaque et ralentissant la croissance des cellules cancéreuses. En plus du poisson, il est conseillé de réduire sa consommation de viande rouge et de charcuterie et de privilégier les légumes verts et les fruits. Limitez la consommation de poissons riches en mercure comme l'espadon, le thon, le carrelage et le maquereau, car ils peuvent être nocifs pour la santé.

Développer jusqu'à la limite

La viande rouge, comme le bœuf, le porc et l'agneau, augmente le risque de cancer colorectal. L'hème, qui donne à la viande rouge à lèvres pigment rouge, peut fragiliser les cellules, permettant aux bactéries de produire des substances toxiques cancérigènes.

Le risque de cancer augmente si la viande rouge est cuite à haute température, fortement assaisonnée et passe par de nombreuses étapes de transformation.

Vous devriez manger moins de 500 g de viande rouge par semaine, en privilégiant les plats frais, peu transformés et marinas.

Les viandes transformées , notamment les saucisses, les hot-dogs, le bacon et le hambon, sont fortement salées, conservées chimiquement et soumises à de multiples étapes de transformation. Ces processus transforment les nitrites en composés N-nitrosés cancérigènes, ou NOC. Les amines screamérocycliques (AHC) et les amines polycycliques (APC) produites lors de la cuisson de la viande à haute température peuvent également endommager les intestins, augmentant ainsi le risque de cancer colorectal.

Boire régulièrement plus deux à trois verres par jour augmente le risque de cancer colorectal de 40 %. Selon WebMD , boire un verre de vin de temps en temps ne semble pas avoir d'effet sur le risque de cancer colorectal.

Anh Chi (selon WebMD )

Les lecteurs posent ici des questions sur le cancer auxquels les médecins doivent répondre

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