La curcumine contenue dans le curcuma pourrait améliorer la récupération musculaire

Une étude de la littérature scientifique menée par l'Université ouverte de Catalogne (UOC) a révélé que la consommation de doses modérées de curcumine – le composé actif du curcuma – peut favoriser la récupération musculaire et aider à réduire la douleur après une activité physique intense.

Le curcuma est apprécié depuis des millénaires comme épice et colorant naturel en cuisine. - Photo : Sci Tech Daily

Selon Sci Tech Daily , le curcuma est apprécié depuis des milliers d'années comme épice et colorant naturel en cuisine.

Le curcuma favorise la récupération musculaire

Outre ses usages culinaires , le curcuma et son composé, la curcumine, jouent depuis longtemps un rôle important dans la médecine traditionnelle asiatique. Ces dernières décennies, de nombreuses études ont été menées pour explorer les propriétés de la curcumine, ses effets sur l'organisme et les bienfaits potentiels du curcuma pour la santé.

Des chercheurs du groupe Epi4Health de l'UOC ont découvert que le curcuma et les produits apparentés, comme la curcumine, peuvent contribuer à réduire les lésions musculaires et l'inflammation du système musculo-squelettique après un exercice physique intense.

« La consommation de curcumine avant et après l'entraînement a été associée à de meilleurs résultats en matière de récupération musculaire, à une réduction de la douleur et à une amélioration de la capacité antioxydante », a déclaré le pharmacien et nutritionniste Daniel Vasile Popescu-Radu, auteur principal de l'étude.

Des centaines d'études scientifiques ont démontré les bienfaits et le potentiel de la curcumine, notamment ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Cependant, la nouveauté dans les recherches des experts réside dans la confirmation de ces résultats dans le domaine du sport grâce à une synthèse de la littérature scientifique, récemment publiée dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition.

« L’objectif de cette étude était d’évaluer les preuves scientifiques de l’efficacité de la curcumine pour réduire les dommages musculaires induits par l’exercice, tels que les lésions des fibres musculaires, les courbatures et la perte de force, ainsi que sa capacité à réduire les marqueurs inflammatoires, à améliorer la perception de la douleur et à accélérer la récupération musculaire chez les personnes pratiquant une activité physique régulière », explique Popescu-Radu.

« L’efficacité de la curcumine dépend de facteurs tels que le dosage, l’absorption et le moment de la consommation. »

De nombreux facteurs doivent être pris en compte.

Selon les auteurs, les bienfaits potentiels de la curcumine incluent la réduction de l'inflammation locale et systémique, la réduction des dommages oxydatifs dus à une production accrue de radicaux libres pendant l'exercice, la réduction des douleurs musculaires, améliorant ainsi la perception subjective de la douleur et l'amplitude des mouvements du groupe musculaire affecté.

« Une consommation modérée de curcumine, dans les limites des doses établies, améliore et accélère la récupération musculaire après l'entraînement », souligne Popescu-Radu.

« Un suivi est toujours nécessaire, car un professionnel peut ajuster la posologie et le moment de l’utilisation afin d’optimiser les bénéfices », a-t-il déclaré.

Plus précisément, les experts estiment qu'un apport quotidien de 1 à 4 grammes de curcumine suffit à apporter des bienfaits aux personnes en bonne santé, notamment lors d'exercices excentriques, qui sont ceux qui causent le plus de dommages aux muscles.

Cependant, malgré les bienfaits avérés, les experts soulignent qu'il reste des facteurs à prendre en compte, notamment les influences hormonales et les caractéristiques personnelles de l'utilisateur, ainsi que le moment de la consommation et la formulation spécifique utilisée.

« L’absorption de la curcumine peut être influencée par la formulation utilisée ou par la présence d’autres substances comme la pipérine. De plus, la diversité des caractéristiques des participantes à l’étude rend difficile l’application de ces résultats aux athlètes féminines ou à des situations spécifiques telles que la préménopause et la ménopause », a déclaré Popescu-Radu.

Les experts avertissent que, même si toutes ces études démontrent le potentiel du curcuma comme complément alimentaire pour les athlètes, des recherches supplémentaires, avec des échantillons plus importants, sont nécessaires pour confirmer et renforcer ces résultats.

« La curcumine peut améliorer significativement la santé des personnes pratiquant une activité physique régulière et pourrait même jouer un rôle important dans la réduction des marqueurs inflammatoires et l'amélioration de la capacité antioxydante, parmi d'autres bienfaits pour la santé », ont conclu les chercheurs.

Il convient également de noter que des recherches supplémentaires sont nécessaires sur la formulation, l'absorption et d'autres facteurs afin d'évaluer précisément l'efficacité.

Source : https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm