Un agriculteur de Binh Phuoc élève des animaux à haute valeur nutritionnelle, utilisés pour fabriquer de précieuses herbes médicinales

L'élevage de cerfs pour la reproduction et la production de bois est un modèle traditionnel dans la province de Binh Phuoc . Les bois de cerf ont une haute valeur nutritionnelle et sont utilisés dans la préparation de médicaments orientaux, contribuant à nourrir l'organisme et à renforcer la résistance.

En raison de sa haute valeur nutritionnelle, le bois de cerf est cher sur le marché. Depuis de nombreuses années, M. Nguyen Van Que, du village 2 de la commune de Thien Hung, district de Bu Dop, province de Binh Phuoc, investit dans l'élevage de cerfs, gagnant des centaines de millions de dongs chaque année.

Se tourner vers l'élevage de cerfs avec audace

Auparavant, M. Nguyen Van Que élevait des chèvres. En raison de la baisse du prix de la viande de chèvre, après déduction des frais, il ne réalisait que quelques dizaines de millions de dongs de bénéfice par an. Après avoir consulté les réseaux sociaux, il a investi avec audace dans l'élevage de cerfs pour la reproduction et la récolte de velours.

Profitant du grand terrain, il a construit une grange de 150 mètres carrés. La grange est principalement construite en bois, avec un sol en ciment et une pente pour le drainage. Elle est conçue pour être fraîche en été, chaude en hiver et lumineuse.

Au début, il a élevé six cerfs à titre expérimental pour comprendre leurs habitudes de croissance. Après de nombreuses années, le troupeau est passé à plus de 20 cerfs, dont huit mâles sont exploités pour leurs bois de velours.

Le troupeau de cerfs de la famille de M. Nguyen Van Que dans le village 2, commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que a expliqué que les cerfs sont faciles à élever, ont une grande valeur économique et peuvent être nourris avec les déchets de plantes, de légumes et de tubercules du jardin. Durant la période d'élevage de 18 mois, les femelles adultes sont accouplées pour se reproduire, et les mâles commencent à développer leurs bois.

Une femelle adulte pèse environ 45 à 50 kg, tandis qu'un mâle pèse entre 65 et 90 kg. Les mâles élevés pendant 24 mois peuvent être récoltés pour leur velours, pesant chacun entre 250 et 300 g. Plus le cerf est élevé longtemps, plus il produit de bourgeons de velours, et plus le profit est élevé.

En général, la meilleure période pour élever des cerfs pour la production de bois est de 5 ans, âge auquel les bois atteignent environ 800 g. Bien entretenus, ils produiront davantage de bois. Les bois de cerf ont une valeur nutritionnelle élevée et sont utilisés dans la fabrication de produits de médecine orientale et d'aliments diététiques. 1 kg de bois coûte entre 23 et 25 millions de VND.

Cerf mâle avec bois

M. Que a expliqué : « Les bois de cerf sont chers, mais ils ne sont pas à vendre. Une paire coûte environ 18 millions de VND ; une paire plus grande est vendue plus cher. Les bois poussent principalement au printemps et sont récoltés de février à juin chaque année. Durant cette période, il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture nutritive des cerfs. »

Modèle d'élevage de cerfs pour des revenus élevés

L'élevage de cerfs ne nécessite pas d'alimentation industrielle, ce qui nécessite peu d'investissement. Un cerf mange très peu, seulement un tiers de ce qu'une vache mange. En moyenne, un cerf mange 5 à 6 kg d'herbe par jour. Chaque fois qu'il lui donne de l'herbe à cerf et des feuilles d'acacia, M. Que utilise souvent une machine pour les couper en petits morceaux et les déposer dans une auge.

Dans le jardin, M. Que a utilisé environ 3 sao de terrain pour cultiver de l'herbe afin de nourrir les cerfs. De plus, les cerfs se nourrissent également de féculents comme le maïs, les haricots noirs, blancs, rouges et les arachides, ainsi que de légumes comme l'épinard d'eau, les feuilles de patate douce et d'autres légumes sauvages.

Grâce à l'abondance de déchets de légumes, de racines et de fruits dans le jardin, M. Que dépense très peu en nourriture. Pendant la gestation et la production de velours, les cerfs ont besoin d'un apport suffisant en nutriments, en féculents, en particulier en noix.

Chaque jour, ajoutez du sel à l'eau de boisson ou installez un bloc de sel dans un coin de la cage pour apporter un complément de minéraux et favoriser la croissance saine des cerfs. M. Que explique : « Les cerfs sont des animaux faciles à entretenir et très résistants. Cependant, les éleveurs doivent être vigilants s'ils leur donnent une nourriture avariée et insolite, car les cerfs sont très sensibles à la diarrhée. Lorsque les cerfs souffrent de ballonnements et de flatulences, je leur donne souvent des feuilles de goyave et des bananes vertes. La maladie disparaît progressivement et, en quelques jours, ils sont guéris. »

La nourriture des cerfs est principalement composée d'herbe, de maïs, d'arachides... et de nombreux autres légumes, tubercules et fruits.

Élever des cerfs pour leurs bois de velours est peu coûteux : il suffit d'acheter la race initiale et de trouver la main-d'œuvre pour en tirer profit. L'élevage des cerfs est également plus simple que celui des autres animaux d'élevage. Pour les agriculteurs souhaitant en élever, l'association collaborera avec d'anciens éleveurs afin de présenter et de fournir des races, et de les conseiller sur les techniques d'élevage. Nous espérons que ce modèle sera bientôt reproduit dans la région, permettant ainsi aux agriculteurs de bénéficier d'un revenu stable et de développer leur économie familiale.

M. PHAM DINH THOAI, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, district de Bu Dop

M. Que élève non seulement des cerfs pour leur velours, mais aussi pour la reproduction, fournissant ainsi des races de cerfs aux habitants des environs. Les femelles sont gestantes pendant 7,5 mois et donnent naissance à un cerfeau par portée. Actuellement, les races de cerfs sont vendues à des prix très élevés : un cerf de 6 mois coûte entre 15 et 17 millions de VND. La viande de cerf se vend 450 000 VND/kg.

Avec le modèle d'élevage de cerfs pour la reproduction et la collecte de velours, chaque année, après déduction des dépenses, M. Que gagne environ 200 millions de VND de bénéfice.

M. Que a déclaré que le modèle d’élevage de cerfs pour leurs bois de velours coûte peu cher, permet de s’approvisionner en nourriture de manière proactive, de réaliser des bénéfices et de profiter du temps libre pour faire d’autres choses.

Après huit ans de création d'entreprise selon ce modèle, l'économie de la famille de M. Que connaît une croissance continue. À l'avenir, il construira d'autres granges et développera son élevage.

Selon l'Association des agriculteurs de la commune de Thien Hung, le modèle d'élevage de cerfs est adapté aux ménages disposant de peu de terres. Chaque ménage disposant de 2 à 3 sao de terres peut cultiver de l'herbe et construire des étables. Outre le ménage de M. Que, qui élève efficacement des cerfs, un autre ménage élève également une vingtaine de cerfs. Après de nombreuses années de développement, ce modèle a permis de promouvoir l'efficacité économique et d'assurer des revenus stables aux ménages.

Source: https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm