Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé devraient-elles boire du lait de noix ?

Les personnes ayant un taux élevé d'acide urique devraient-elles boire du lait de noix ? — Les personnes ayant un taux élevé d’acide urique ne devraient pas consommer trop souvent de lait de noix. Graphismes : Thuy Dung

Un taux élevé d'acide urique devrait limiter la consommation régulière de lait de noix.

Le lait de noix, ou lait végétal, est une boisson à base de certains types de noix comme les noix de cajou, les noix, les noix de macadamia, les amandes, l'avoine, le maïs, le riz brun et certains types de haricots... Distingué par sa composition nutritionnelle, le lait de noix est divisé en deux types, dont le lait de noix riche en matières grasses et en protéines et le lait de noix aux céréales.

Pas moins nutritif que le lait animal, le lait de noix a la capacité de fournir des nutriments essentiels à l’organisme. En moyenne, 100 ml de lait de noix contiennent jusqu'à 15 g de protéines, 30 g de matières grasses et de nombreux minéraux, répondant ainsi à environ 30 à 40 % des besoins essentiels de l'organisme chaque jour.

La plupart des noix utilisées pour fabriquer du lait sont riches en nutriments bénéfiques pour le cœur, tels que la vitamine E, les acides gras oméga-3, les fibres et les graisses insaturées. Ils peuvent aider à réduire le cholestérol, à réduire l’inflammation, à améliorer la santé des vaisseaux sanguins et à réduire le risque de maladie cardiaque.

La glucide et la zéaxanthine sont de puissants antioxydants présents dans le lait de noix. Ces antioxydants favorisent une vision saine et protègent les yeux des dommages causés par le stress oxydatif. Boire régulièrement du lait de noix aide à maintenir une peau saine, à contrôler la glycémie et à soutenir le système digestif.

Cependant, les personnes ayant des niveaux élevés d’acide urique devraient limiter la consommation de laits de noix dans leur alimentation quotidienne. La raison est que la plupart des laits de noix sont riches en purines.

Par conséquent, la consommation régulière de lait de noix peut aggraver l'état de la maladie, provoquant des douleurs, des gonflements, etc. Lors de la consommation, les patients doivent être prudents dans le choix des ingrédients à faible teneur en purine pour éviter d'affecter la santé.

Types de lait sans danger pour les personnes ayant un taux élevé d'acide urique

Vous trouverez ci-dessous quelques types de lait sans danger pour la santé des personnes ayant un taux élevé d’acide urique :

Lait faible en gras

Le lait et les produits laitiers faibles en gras peuvent réduire les niveaux d’acide urique dans le sang. Ce type de lait est capable de fournir au corps les protéines et le calcium nécessaires sans augmenter les niveaux de purine, la cause de la goutte.

lait écrémé

Le lait écrémé n’interfère pas avec le processus d’excrétion d’acide urique du corps. L’habitude d’ajouter du lait écrémé au régime alimentaire des personnes ayant un taux élevé d’acide urique contribue également à fournir des protéines et du calcium à l’organisme, tout en soutenant un métabolisme efficace.

Yaourt

Le yaourt est un produit laitier, riche en nutriments et en probiotiques qui sont bons pour les systèmes digestif et immunitaire. Le yaourt contient des protéines, du calcium, de la vitamine D, de la vitamine K, du phosphore, du magnésium..., favorisant le métabolisme du sucre, des protéines et éliminant l'excès d'acide urique . Les patients devraient privilégier le choix de yaourt nature faible en gras associé à des baies pour le petit-déjeuner ou les collations.

Source : https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo