Pain vendu à l'aéroport de Tan Son Nhat, Ho Chi Minh Ville - Photo : NHA XUAN
Le site culinaire croate TasteAtlas a publié plus tôt cette semaine un article intitulé Top 100 des sandwichs du monde , dans lequel le banh mi vietnamien se classe au premier rang.
« Le Banh mi est un célèbre sandwich vietnamien dont l'ingrédient principal est le pain baguette », écrit TasteAtlas.
Le banh mi vietnamien occupe la première place du classement TasteAtlas - Capture d'écran
Cette page explique que la baguette a été introduite au Vietnam pendant la période coloniale et que les ingrédients tels que la croûte, les épices, les viandes, etc. sont originaires de France et de Chine.
Pendant ce temps, la coriandre, le piment et les cornichons reflètent le goût vietnamien pour les légumes frais et les saveurs douces.
TasteAtlas guide également « de manière réfléchie » les lecteurs étrangers pour qu'ils prononcent le banh mi comme « bun mee » et leur montre que le banh mi au Vietnam est très diversifié.
Le pain vietnamien est un favori des touristes internationaux à chaque fois qu'ils viennent au Vietnam - Photo : QUANG DINH
Outre le sandwich le plus célèbre, le pain de viande, il existe au Vietnam de nombreux autres types de sandwichs tels que le pain de viande, le gâteau de poisson, le porc rôti, le poulet grillé, le jambon, les sandwichs aux œufs au plat, etc.
Un stand de sandwiches de style Binh Dinh à Go Vap, Hô Chi Minh-Ville - Photo : NGOC PHUONG
De plus, cette page suggère également quelques célèbres boutiques de banh mi à visiter pour les convives à Ho Chi Minh-Ville, Hoi An, Hanoi , même aux États-Unis et en Australie.
Ce n’est pas la première fois que le pain vietnamien est honoré parmi les meilleurs sandwichs du monde.
En avril dernier, CNN Travel a classé le banh mi numéro 5 sur sa liste des 24 meilleurs sandwichs du monde.
Le pain vietnamien classé 5e parmi les 24 meilleurs sandwichs au monde votés par CNN Travel en avril 2023 - Capture d'écran
Le mot « Banh Mi » a également été inclus dans de nombreux dictionnaires de renommée mondiale tels qu'Oxford, Cambridge, Merriam-Webster...
« Une baguette de style vietnamien remplie de charcuterie, de pâté et de légumes », définit Oxford Learners' Dictionaries.
Alors que les sandwichs en général étaient en tête de la liste de TasteAtlas, le pain de viande était classé numéro neuf à lui seul.
Le banh mi thit est un sandwich vietnamien traditionnel. Comme son nom l'indique, il est composé d'une variété de charcuteries vietnamiennes, de concombres, de mayonnaise, de carottes et de radis marinés, ainsi que de pâté de foie. Cette page vous explique le banh mi thit.
TasteAtlas rapporte également que le banh mi thit est souvent garni d'ingrédients comme la coriandre, le poivre noir et le piment haché. Ces sandwichs fourrés à la viande sont présents dans tout le Vietnam.
Les sandwichs à la viande sont généralement consommés au petit-déjeuner et au déjeuner, mais peuvent être consommés à n'importe quel repas de la journée s'ils sont achetés auprès de vendeurs ambulants.
Source
![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale, Tran Thanh Man, rend visite à la mère héroïque vietnamienne, Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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