Les gâteaux de lune sont dans les rues tôt le matin, combien coûtent-ils ?

Des boutiques de gâteaux de lune sont apparues dans de nombreuses rues du centre-ville d'Ho Chi Minh-Ville, même s'il faudra encore un certain temps avant la fête de la mi-automne - Photo : Nguyen Tri

Vendant des gâteaux de lune depuis quelques jours rue Xo Viet Nghe Tinh (district de Binh Thanh), Mme Ho Thi Hoa a expliqué avoir ouvert la vente plus tôt cette année afin d'accueillir les premiers clients, notamment les entreprises qui achètent des cadeaux. D'après son stand, la plupart des marques connues telles que Kinh Do, Dong Khanh, Nhu Lan… sont disponibles, le prix n'ayant augmenté que de 1 000 à 3 000 VND par gâteau par rapport à l'année dernière.

Le prix de vente habituel varie de 45 000 à 150 000 VND/pièce, selon la taille et la marque. Parmi les produits proposés, la gamme Dong Khanh (principalement produite par de petits commerces) affiche le prix le plus bas, entre 45 000 et 70 000 VND/pièce ; le gâteau Kinh Do affiche un prix courant entre 60 000 et 140 000 VND/pièce, notamment le poulet rôti 4 œufs (800 g) vendu à 410 000 VND/pièce. « Le prix de nombreux types de gâteaux n'a que légèrement augmenté par rapport à l'année dernière, tandis que celui des gâteaux Kinh Do est affiché par le commerçant. Les clients qui achètent beaucoup bénéficient d'une remise supplémentaire », a déclaré Mme Hoa.

S'adressant à Tuoi Tre, Mme Nguyen Thi Thu Thuy, directrice de Dong Khanh Foodstuff Company ( Long An ), qui gère la marque de gâteaux Dong Khanh Bong Lua Vang, a déclaré que la quantité de gâteaux de lune produits cette année devrait rester stable par rapport à l'année dernière, mais que le prix de vente augmentera légèrement d'environ 1 000 à 1 500 VND/pièce. Selon Mme Thuy, la saison étant déjà bien avancée et le nombre de clients étant encore en cours d'évaluation, elle n'ose pas produire beaucoup, sauf pour les commandes passées à l'avance par les entreprises et les agents.

Parallèlement, le Sheraton Saigon Grand Opera Hotel a annoncé le lancement cette année de huit garnitures différentes, salées et sucrées, et notamment d'une collection de gâteaux de lune déclinée en trois coffrets luxueux. Selon cette unité, le prix de vente des gâteaux de lune varie de 1 488 000 VND la boîte de quatre gâteaux à 2 988 000 VND la boîte VIP de cinq gâteaux avec thé.

D'autres fabricants ont annoncé une augmentation de prix de certains types de gâteaux de 1 000 à 4 000 VND par pièce par rapport à l'année dernière. Côté variété, de nouveaux types de gâteaux sont proposés, mais les saveurs de base restent les mêmes, comme les gâteaux traditionnels, les gâteaux de lune à la saucisse de poulet rôti, au taro, à la noix de coco, aux graines de lotus et aux haricots verts.

En raison de la nécessité de sonder la demande, les entreprises n'ont pas encore osé produire et lancer leurs produits sur le marché, et de nombreuses petites usines n'ont pas encore fixé de prix de vente précis. Cependant, disposant de matières premières en réserve, les fabricants se disent toujours prêts à fournir immédiatement une grande quantité de gâteaux de lune si le marché en a besoin.

Source : https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-xuong-duong-som-gia-ca-ra-sao-20240731091529956.htm