Les bienfaits inattendus du citron pour les diabétiques, il faut le boire de cette façon pour stabiliser la glycémie

Est-il bon pour les diabétiques de boire du jus de citron ?

Le jus de citron a un faible indice glycémique et n'a quasiment aucun effet sur la glycémie, même chez les personnes diabétiques . Selon une étude de l'Université Paris-Saclay (France) publiée dans l'European Journal of Nutrition, le jus de citron ralentit la conversion de l'amidon des aliments (pain, pâtes blanches) en glucose (sucre), empêchant ainsi les pics de glycémie.

Des chercheurs de l'Université de Catane (Italie) pensent que les polyphénols présents dans les citrons peuvent augmenter la sensibilité à l'insuline. Ce composé végétal possède des propriétés antioxydantes et combat les radicaux libres qui endommagent les cellules, notamment les cellules productrices de glucose dans le foie, sensibles à l'insuline.

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 2. — Illustration

Selon l'American Diabetes Association, le citron est bénéfique pour les personnes diabétiques car il est riche en fibres solubles, ce qui ralentit la digestion. Grâce à cela, il aide à contrôler la glycémie et le cholestérol.

Les citrons sont riches en vitamine C, un antioxydant qui contribue à réduire la glycémie à jeun, le cholestérol et les triglycérides. La vitamine C intervient également dans la production de collagène et contribue au maintien de l'intégrité des artères, réduisant ainsi le risque de complications du diabète, telles que les maladies cardiaques et rénales.

Les citrons et autres agrumes sont riches en fibres et ont un faible indice glycémique (IG), ce qui signifie qu'ils sont moins susceptibles d'augmenter la glycémie. Ils peuvent améliorer la résistance à l'insuline, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie.

En raison des bienfaits mentionnés ci-dessus, les diabétiques devraient inclure du citron dans leur alimentation. Cependant, il est nécessaire de consulter un médecin au sujet des aliments ou du régime alimentaire à privilégier pour contrôler le diabète.

3 grands bienfaits du citron pour les diabétiques

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Aide à contrôler la glycémie

Les citrons sont riches en fibres solubles, qui ralentissent la digestion et aident ainsi à contrôler la glycémie et le taux de cholestérol.

Aide à réduire la glycémie et le cholestérol

Les citrons sont riches en vitamine C, l'un des antioxydants les plus puissants. Des études montrent que la vitamine C peut contribuer à réduire la glycémie à jeun, ainsi que les taux de cholestérol et de triglycérides.

Aide à réduire les complications du diabète

La vitamine C est également impliquée dans la production de collagène et peut aider à maintenir l'intégrité artérielle, réduisant ainsi le risque de complications liées au diabète comme les maladies cardiaques et rénales, selon Verywellhealth.

Comment les diabétiques peuvent-ils utiliser le citron en toute sécurité ?

Les diabétiques peuvent simplement ajouter un peu de jus de citron ou une tranche de citron frais dans une bouteille d'eau pour boire quotidiennement avec de l'eau filtrée.

Vous pouvez ajouter des tranches de citron à un verre d'eau glacée ou à un soda sans sucre. Gardez le zeste pour l'ajouter à vos gâteaux ou salades, car il est également excellent pour les diabétiques.

De plus, les diabétiques peuvent boire de l'eau au miel et au citron, mais les experts disent que le miel doit être limité à une très petite quantité et ne doit pas être consommé régulièrement car il peut provoquer une hyperglycémie.

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Effets secondaires du jus de citron : les diabétiques doivent le savoir

Les citrons sont acides et peuvent aggraver ou provoquer des brûlures d'estomac chez les personnes ayant des antécédents de reflux acide. Le jus de citron peut éroder l'émail des dents et augmenter la sensibilité dentaire en raison de sa forte acidité. Les personnes ayant les dents sensibles doivent boire du jus de citron dilué à la paille et se rincer la bouche ensuite.

Le zeste de citron contient une grande quantité d'oxalate, un composé végétal. Une consommation importante d'oxalate peut augmenter le risque de calculs rénaux. Il peut également agir comme diurétique, ce qui peut entraîner une déshydratation en cas de consommation excessive. Si vous buvez régulièrement de l'eau citronnée, buvez beaucoup d'eau.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loi-ich-cua-chanh-voi-nguoi-benh-tieu-duong-nen-uong-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240721205734477.htm