Transformer des terres arides en une ferme valant plusieurs millions de dollars.

Grâce à son travail acharné et à son audace, M. Ho Van Duong a transformé une zone marécageuse et aride du village d'An Binh, commune de Thanh An, district de Cam Lo, en une exploitation agricole florissante dont le chiffre d'affaires annuel dépasse 12 milliards de dongs. Son modèle de développement économique a permis la création de nombreux emplois pour la population locale. Il a été désigné « Agriculteur vietnamien exceptionnel de l'année 2023 ».

Système de convoyage d'aliments dans la porcherie de M. Duong - Photo : LA

En visitant la ferme intégrée de M. Duong, nous avons été surpris par la prospérité et l'organisation de la propriété, avec son étang piscicole et son élevage de porcs nichés sous une cocoteraie ombragée. M. Duong nous a confié que personne ne s'était jamais enrichi en cultivant du riz ou des pommes de terre. Par conséquent, pour prospérer sur ses propres terres, il faut changer sa façon de penser et d'agir.

Mais comment changer les pratiques établies ? Cette question complexe le préoccupait depuis longtemps. Puis, grâce à sa nature assidue et à son désir constant d'apprendre, en 2003, il en discuta avec sa femme et décida de louer une rizière d'environ 7 hectares, située à environ 1 km de leur maison, afin d'y développer un système d'aquaculture combinant riz et pisciculture.

« Au début de notre projet de ferme, tout le monde nous prenait, ma femme et moi, pour des fous, car il s'agissait d'un terrain aride et bas, envahi par les mauvaises herbes et les buissons. Sans les écouter, j'ai investi tout mon capital, emprunté davantage à des proches, loué une pelleteuse pour construire des digues autour de la parcelle louée et achevé la construction de six rizières associées à un système d'élevage de poissons », a raconté M. Duong.

La cérémonie d'hommage et de remise des prix à 100 agriculteurs vietnamiens exceptionnels en 2023, ainsi que la distinction de 63 coopératives exemplaires à travers le pays, a été organisée par le Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam , en coordination avec le Département central de la propagande, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le ministère de l'Industrie et du Commerce. Ces 100 agriculteurs honorés sont les représentants les plus remarquables parmi des millions d'agriculteurs exemplaires à l'ère de l'industrialisation, de la modernisation de l'agriculture et des zones rurales, et de l'intégration internationale ; ils constituent des modèles inspirants pour la société. 2023 marque la première année où le Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam a organisé la distinction de 63 coopératives exemplaires à travers le pays, créées grâce aux efforts de l'Association en matière de promotion, de mobilisation et d'accompagnement de leur création.

M. Duong explique que ses rizières sont entourées de larges canaux d'irrigation, de 6 à 8 mètres de large et de 1 à 1,2 mètre de profondeur, créés par l'excavation de la terre pour la construction de digues. Il y élève différentes espèces de poissons, comme la carpe herbivore, la carpe argentée et le tilapia. Au centre se trouve une zone plate où il cultive le riz. Avant les semailles, il abaisse le niveau de l'eau en dessous de la surface du riz pour permettre aux poissons de se déplacer dans les canaux. Lorsque le riz pousse bien, il remonte le niveau de l'eau afin que les poissons puissent revenir au centre du champ pour se nourrir.

Il est cependant crucial de planifier soigneusement la période d'élevage et d'utiliser des filets pour empêcher les carpes herbivores d'envahir les rizières. Si elles y pénètrent, aucun plant de riz ne survivra. Après la récolte, l'éleveur remplit les rizières d'eau et attend la repousse du riz avant de retirer les filets pour permettre aux carpes herbivores d'y accéder. Celles-ci dévoreront alors tous les jeunes plants et videront les rizières.

Selon M. Duong, il ne cultive qu'une seule récolte de riz par an, utilisant les germes (riz régénéré) comme nourriture pour ses poissons. À la fin de l'année, il sélectionne les plus gros poissons à l'aide de filets pour la vente et remet à l'eau ceux qui n'ont pas atteint le poids requis pour un élevage ultérieur. De plus, en 2019, il a introduit l'élevage de crevettes d'eau douce et développé un modèle d'agriculture en circuit fermé et recirculant, combinant crevettes d'eau douce, poissons et riziculture, selon une approche d'agriculture naturelle.

« Actuellement, les crevettes d'eau douce sont achetées directement auprès des élevages par les négociants au prix de 350 000 VND/kg. Je gagne environ 300 millions de VND par an grâce aux crevettes d'eau douce et environ 200 à 250 millions de VND grâce au poisson », a déclaré M. Duong.

Poursuivant sur sa lancée, M. Duong, fidèle à sa nature assidue et curieuse, a décidé en 2010 d'investir près de 1,7 milliard de VND dans la construction d'un système de chambre froide pour l'élevage de porcs à une échelle de 1 000 à 1 100 têtes par lot, en partenariat avec CP Vietnam Livestock Corporation. Grâce au soutien technique de cette entreprise, son élevage porcin est désormais équipé d'un système de refroidissement automatique et, notamment, d'un convoyeur d'alimentation.

À la ferme de M. Duong, au lieu de transporter des sacs d'aliments jusqu'à chaque mangeoire, les employés déversent simplement tous les aliments dans une cuve de stockage, et un système de convoyeurs les achemine directement aux mangeoires. M. Duong explique qu'il élève deux lots de porcs par an, chaque porc pesant entre 110 et 120 kg à l'abattage, et que l'entreprise achète la totalité de la production.

Transformer des terres arides en une ferme valant plusieurs millions de dollars.

La ferme de M. Duong est bien organisée et aménagée selon des principes scientifiques. - Photo : LA

Afin de garantir l'hygiène environnementale, M. Duong utilise également une technologie de filtration des effluents d'élevage de pointe. Ainsi, les lisiers de porc sont collectés dans deux cuves d'une capacité de 15 m³ chacune, puis une pompe à lisier d'un débit de 20 m³/h permet de les séparer de l'eau. Les eaux usées sont ensuite acheminées vers un digesteur de biogaz pour produire le combustible nécessaire aux besoins de la ferme. Les résidus solides de lisier, après filtration, sont traités à la chaux et compostés avec des micro-organismes afin de fertiliser les rizières et de nourrir les poissons.

« Le fumier composté sert à fertiliser le riz et, simultanément, crée un milieu propice au développement du plancton, micro-organismes qui nourrissent les poissons et les crevettes. Les déchets de ces derniers fournissent des nutriments au riz, qui, à son tour, sert de nourriture aux poissons et aux crevettes. Cette utilisation réciproque des ressources alimentaires permet de réduire les coûts de production », a expliqué M. Duong.

Interrogé sur son expérience en matière de développement économique de l'exploitation familiale, M. Duong a déclaré que, outre la diligence et le travail acharné, les agriculteurs doivent changer de mentalité, oser diversifier leurs cultures et leur élevage, et introduire de nouvelles variétés. Un autre facteur important est de savoir appliquer correctement la science et la technologie pour atteindre une rentabilité optimale.

Actuellement, la ferme de M. Duong exploite une superficie stable de 6 hectares en culture intercalaire de crevettes d'eau douce, de poissons et de riz, et vend annuellement plus de 250 tonnes de porc. Parti de rien, mais grâce à des efforts inlassables, M. Duong a réussi dans l'élevage et la culture, s'enrichissant sur des terres autrefois abandonnées, avec un revenu annuel de plus de 12 milliards de dongs.

« En raison de la charge de travail importante, j’ai dû embaucher huit employés permanents supplémentaires, rémunérés entre 7 et 9 millions de VND par personne et par mois. De plus, ce modèle économique crée également des emplois pour des dizaines de travailleurs saisonniers », a ajouté M. Duong.

Selon Nguyen Van Viet, président de l'Association des agriculteurs du district de Cam Lo, l'exploitation de M. Duong est de grande envergure, bien investie et gérée de manière professionnelle, ce qui lui confère une grande rentabilité. Il est à noter que, outre son enrichissement personnel, M. Duong s'est activement impliqué auprès de l'Association des agriculteurs de la commune pour accompagner les antennes locales dans la mise en place de modèles d'élevage et de culture en circuit fermé.

De plus, il soutient les agriculteurs membres en leur fournissant du bétail et des prêts pour les aider à développer ensemble leur production. M. Duong accompagne régulièrement la communauté locale dans ses actions d'aide aux ménages les plus démunis, le programme de construction de routes rurales et d'autres initiatives de l'association et des organisations locales.

Par ailleurs, M. Duong a distribué des centaines de colis cadeaux, d'une valeur unitaire de 200 000 à 500 000 VND, à des familles pauvres, des étudiants et des personnes en difficulté. Pour son action en faveur du développement économique, M. Duong a reçu de nombreuses distinctions du Premier ministre, du Comité central de l'Association des agriculteurs du Vietnam et du Comité populaire provincial.

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