Transformer la nature sauvage en fermes valant des milliards de dollars

Grâce à ses efforts et à son audace, M. Ho Van Duong a transformé le marais aride du village d'An Binh, commune de Thanh An, district de Cam Lo, en une ferme prospère générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 12 milliards de dongs. Son modèle de développement économique a créé des emplois pour de nombreux travailleurs locaux. Il a été élu « Meilleur agriculteur vietnamien de 2023 ».

Système de convoyeur d'alimentation dans la porcherie de M. Duong - Photo : LA

En visitant la ferme de M. Duong, nous avons été surpris par la richesse de sa propriété, aménagée avec goût, avec un étang à poissons et une porcherie à l'ombre des cocotiers. M. Duong nous a confié que personne n'était jamais devenu riche grâce au riz ou aux pommes de terre. Par conséquent, pour s'enrichir sur son propre territoire, il fallait changer ses façons de penser et de faire.

Mais comment changer les façons de faire était une question difficile qui le tenait en haleine. Puis, avec son esprit travailleur et toujours en quête de nouveauté, il a discuté avec sa femme en 2003 pour demander la location d'une rizière de basse altitude d'environ 7 hectares, située à environ 1 km de chez lui, afin d'y construire une maquette riz-poisson.

« Au début de mon arrivée ici pour cultiver, tout le monde disait que ma femme et moi avions des problèmes, car c'était une terre aride et basse, entourée de mauvaises herbes et de roseaux. Je les ai ignorés, j'ai utilisé tout mon capital, emprunté à des proches pour louer une excavatrice et construire une digue autour de la zone louée, et j'ai construit six rizières et une pisciculture », a déclaré M. Duong.

La cérémonie de remise des prix 2023 aux 100 agriculteurs vietnamiens les plus remarquables et de distinction à 63 coopératives nationales a été présidée par le Comité central de l'Union des agriculteurs vietnamiens , en coordination avec le Département central de la propagande, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et le ministère de l'Industrie et du Commerce. Les 100 agriculteurs honorés sont les représentants les plus remarquables parmi des millions d'agriculteurs exceptionnels de la période d'industrialisation, de modernisation de l'agriculture, des zones rurales et d'intégration internationale, et sont des exemples concrets de personnes et d'actions concrètes au sein de la communauté. 2023 est la première année où le Comité central de l'Union des agriculteurs vietnamiens a organisé la remise des prix à 63 coopératives nationales, créées par l'Union des agriculteurs grâce à la propagande, la mobilisation et l'encadrement.

M. Duong a expliqué qu'autour des rizières se trouvent des fossés de 6 à 8 m de large et de 1 à 1,2 m de profondeur, creusés en creusant le sol pour construire des digues. Il y élève des poissons comme la carpe herbivore, la carpe argentée et le tilapia. Au milieu se trouve un champ plat où il cultive du riz. Avant de semer le riz, le niveau de l'eau est plus bas que celui du champ afin que les poissons puissent descendre jusqu'aux fossés. Lorsque le riz est vert et luxuriant, le niveau de l'eau est élevé afin que les poissons puissent remonter au milieu du champ pour trouver de la nourriture.

Cependant, il faut calculer le moment opportun pour élever les poissons et utiliser des filets pour empêcher la carpe herbivore de remonter à la surface du champ. En effet, si elle remonte à la surface, aucun plant de riz ne survivra. Après la récolte, il faut continuer à arroser et attendre un moment que les plants de riz se régénèrent avant de retirer les filets pour permettre à la carpe herbivore de remonter à la surface. À ce moment-là, la carpe herbivore dévorera tous les plants de riz régénérés et nettoiera le champ.

Selon M. Duong, il ne produit qu'une seule récolte de riz par an, le reste (riz régénéré) servant à nourrir les poissons. À la fin de l'année, il retire le filet pour sélectionner les gros grains à vendre, et ceux qui ne sont pas assez lourds sont relâchés pour la suite de la culture. De plus, en 2019, il a également introduit l'élevage de crevettes géantes d'eau douce et mis au point un modèle d'association de crevettes géantes d'eau douce et de poissons avec la riziculture, dans une approche d'agriculture naturelle, circulaire et fermée.

« Actuellement, les négociants achètent des crevettes géantes d'eau douce au prix courant de 350 000 VND/kg. Chaque année, je gagne environ 300 millions de VND grâce aux crevettes géantes d'eau douce et entre 200 et 250 millions de VND grâce au poisson », a déclaré M. Duong.

Sans s'arrêter là, M. Duong, assidu et studieux, a décidé en 2010 d'investir près de 1,7 milliard de dongs pour construire, en coopération avec la société par actions CP Vietnam Livestock, un système d'élevage porcin réfrigéré de 1 000 à 1 100 porcs par lot. Grâce au soutien technique de l'entreprise, l'élevage porcin de M. Duong est équipé d'un système de refroidissement automatique et, surtout, d'un tapis roulant pour l'alimentation.

Au lieu de transporter chaque sac d'aliments dans chaque mangeoire, à la ferme de M. Duong, les ouvriers n'ont qu'à verser la totalité de la nourriture dans le réservoir, et le système de convoyage l'amène à l'abreuvoir. M. Duong explique qu'il élève chaque année deux lots de porcs, dont le poids varie de 1,1 à 1,2 quintal par porc, et que l'entreprise les achète tous.

Transformer la nature sauvage en fermes valant des milliards de dollars

La ferme de M. Duong est aménagée de manière raisonnable et scientifique - Photo : LA

Afin de garantir l'hygiène environnementale, M. Duong utilise également une technologie avancée de filtration du lisier. Ainsi, le lisier des porcs est concentré dans deux réservoirs d'un volume de 15 m³ chacun, puis filtré par un aspirateur d'une capacité de 20 m³/heure. Les eaux usées sont ensuite acheminées vers le réservoir de biogaz comme combustible pour les besoins quotidiens de l'exploitation. Après filtration, le lisier des porcs est traité à la chaux en poudre et transformé en compost pour servir d'engrais pour le riz et d'aliment pour les poissons.

« Le fumier composté sert à fertiliser le riz et crée simultanément un environnement microplanctonique qui nourrit les poissons et les crevettes. Les excréments de poissons et de crevettes sont une source de nutriments pour le riz. Le riz régénéré sert de nourriture aux poissons et aux crevettes. L'utilisation mutuelle des ressources alimentaires permet de réduire les coûts de production », a expliqué M. Duong.

Interrogé sur son expérience en matière de développement de l'économie familiale, M. Duong a déclaré qu'outre la diligence et le travail acharné, les agriculteurs doivent changer de mentalité, faire preuve d'audace en adaptant leurs cultures et leur élevage, et introduire de nouvelles variétés de cultures et d'élevage. Un autre facteur important est de savoir appliquer correctement la science et la technologie pour atteindre une grande efficacité économique.

Actuellement, la ferme de M. Duong exploite six champs stables de cultures intercalaires de crevettes géantes d'eau douce, de poissons et de riz, et vend plus de 250 tonnes de porc par an. Parti de rien, mais grâce à ses efforts constants, M. Duong a réussi à élever du bétail, à cultiver et à s'enrichir sur des terres auparavant abandonnées, générant un revenu annuel de plus de 12 milliards de dôngs.

« La charge de travail est telle que je dois embaucher huit travailleurs réguliers supplémentaires, dont les salaires varient entre 7 et 9 millions de VND par personne et par mois. De plus, ce modèle économique crée également des emplois pour des dizaines de travailleurs saisonniers », a ajouté M. Duong.

Selon Nguyen Van Viet, président de l'Association des agriculteurs du district de Cam Lo, l'exploitation de M. Duong est vaste, bien investie et professionnelle, générant une grande rentabilité. M. Duong, en plus de s'enrichir, participe activement à l'Association des agriculteurs de la commune pour guider ses branches et établir un modèle d'élevage et de culture intégré dans la localité.

Il soutient également les agriculteurs membres en leur fournissant des semences et des prêts pour développer leur production collective. M. Duong accompagne régulièrement la localité dans le cadre du mouvement d'aide aux ménages pauvres, du programme local de construction de routes rurales et des mouvements associatifs, ainsi que des organisations locales.

Par ailleurs, M. Duong a également soutenu des centaines de dons, d'une valeur de 200 000 à 500 000 VND chacun, destinés aux ménages pauvres, aux étudiants et aux élèves défavorisés. Grâce à ses efforts en faveur du développement économique, M. Duong a reçu de nombreux certificats de mérite du Premier ministre, du Comité central de l'Union des agriculteurs vietnamiens et du Comité populaire provincial.

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