Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural demande à Hanoï de mettre fin à l'exploitation des abattoirs illégaux

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé à Hanoi de rectifier la gestion de l'abattage des volailles. Photo d'illustration.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la presse a récemment fait état de pratiques alimentaires dangereuses lors de l'abattage de volailles au marché de gros de Hai Boi (district de Dong Anh). Cette situation témoigne d'une gestion laxiste de la part du gouvernement et des autorités vétérinaires locales.

Pour mettre fin immédiatement aux violations sur le marché de gros de Hai Boi et garantir l'efficacité de la sécurité alimentaire et de la santé des consommateurs, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural demande au Comité populaire de Hanoi de veiller à ce que les départements, branches et agences vétérinaires concernés à tous les niveaux de la localité appliquent strictement les dispositions de la loi vétérinaire.

Dans les temps à venir, les autorités de Hanoi devront renforcer l'inspection et l'examen, en particulier l'inspection surprise et l'examen de la sécurité vétérinaire et alimentaire des abattoirs d'animaux sur les marchés de gros ; gérer strictement et arrêter l'exploitation des abattoirs d'animaux qui ne sont pas autorisés à fonctionner et qui ne garantissent pas les conditions d'hygiène vétérinaire et de sécurité alimentaire.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également demandé à la ville de Hanoi d'organiser la propagande et de mobiliser les organisations et les individus impliqués dans les activités commerciales, commerciales, d'abattage, de prétraitement et de transformation afin de sensibiliser et de responsabiliser le respect et la pratique de bonnes procédures d'abattage, de prétraitement et de transformation pour garantir l'hygiène vétérinaire et la sécurité alimentaire ; en même temps, avoir des politiques prioritaires et déployer la construction d'un réseau d'abattage centralisé pour garantir l'hygiène vétérinaire, la sécurité sanitaire et la sécurité alimentaire...

Source : https://kinhtedothi.vn/bo-nnptnt-de-nghi-ha-noi-dung-hoat-dong-cac-co-so-giet-mo-khong-phep.html