Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé à Hanoi de mettre fin à l'exploitation des abattoirs illégaux.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a demandé à Hanoi de rectifier la gestion de l'abattage de volaille. Photo d'illustration.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la presse a récemment fait état de pratiques alimentaires dangereuses lors de l'abattage de volailles au marché de gros de Hai Boi (district de Dong Anh). Cette situation témoigne d'une gestion laxiste du gouvernement et des autorités vétérinaires locales.

Afin de mettre fin immédiatement aux violations sur le marché de gros de Hai Boi et d'assurer l'efficacité de la garantie de la sécurité alimentaire et de la santé des consommateurs, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural demande au Comité populaire de Hanoi d'ordonner aux départements, branches et agences vétérinaires concernés à tous les niveaux de la localité d'appliquer strictement les dispositions de la loi vétérinaire.

Dans les temps à venir, les autorités de Hanoi devront renforcer le travail d'inspection et d'examen, en particulier l'inspection et l'examen surprises de la sécurité vétérinaire et alimentaire des abattoirs d'animaux sur les marchés de gros ; gérer strictement et arrêter les opérations des abattoirs d'animaux qui ne sont pas autorisés à fonctionner et qui ne garantissent pas les conditions d'hygiène vétérinaire et de sécurité alimentaire.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également demandé à la ville de Hanoi d'organiser la propagande et de mobiliser les organisations et les individus impliqués dans les activités commerciales, commerciales, d'abattage, de pré-traitement et de transformation afin de sensibiliser et de responsabiliser le respect et la pratique de bonnes procédures d'abattage, de pré-traitement et de transformation pour garantir l'hygiène vétérinaire et la sécurité alimentaire ; en même temps, avoir des politiques prioritaires et déployer la construction d'un réseau d'abattage centralisé pour garantir l'hygiène vétérinaire, la sécurité sanitaire et la sécurité alimentaire...

Source : https://kinhtedothi.vn/bo-nnptnt-de-nghi-ha-noi-dung-hoat-dong-cac-co-so-giet-mo-khong-phep.html