Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement recommande aux provinces de gérer strictement l’abattage des porcs malades.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement demande aux provinces de gérer strictement l'abattage des porcs malades - Photo 1.

Neuf porcs morts dans un camion en attente d'abattage ont été découverts par la police - Photo : Police provinciale de Quang Tri

Le 4 juin, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a envoyé un message officiel aux provinces et aux villes concernant la rectification des procédures de gestion de l'abattage et de contrôle de l'abattage des animaux afin de garantir la sécurité sanitaire et la sécurité alimentaire.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les médias ont récemment rapporté en continu l'abattage de porcs malades, de porcs morts, de porcs atteints de maladies infectieuses (peste porcine africaine, maladie de l'oreille bleue, etc.) et leur vente à des établissements de transformation et de commerce de produits animaux.

Parmi les exemples typiques, on peut citer la saisie d’un camion transportant 180 porcs malades et morts destinés à la vente le 30 mai à Ha Tinh et la découverte d’un camion transportant de nombreux porcs morts vers un abattoir le 3 juin à Quang Tri.

En particulier, le 30 mai, un message est apparu sur Facebook par le propriétaire du compte « Jonny Lieu » avec le contenu dénonçant un certain nombre de violations graves par les dirigeants de CP Vietnam Livestock Joint Stock Company, qui se sont produites au CP Fresh Shop My Xuyen (ville de My Xuyen, district de My Xuyen, province de Soc Trang).

Jusqu'à présent, l'affaire fait l'objet d'une enquête et d'une clarification par le ministère de la Sécurité publique à la demande du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement.

Pour mettre fin aux violations dans la gestion et le contrôle de l'abattage dans les localités, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement demande aux présidents des comités populaires des provinces et des villes d'ordonner aux unités concernées d'appliquer strictement les dispositions de la loi vétérinaire et les documents de directive du Politburo, du Secrétariat, de l'Assemblée nationale, du gouvernement et du Premier ministre, des ministères sur la gestion vétérinaire, la quarantaine et le contrôle de l'abattage pour assurer la sécurité alimentaire et la sécurité sanitaire.

Renforcer les inspections et les contrôles inopinés en matière de sécurité vétérinaire et alimentaire dans les abattoirs d’animaux.

Corriger immédiatement et traiter strictement l'abattage des porcs malades, des porcs morts d'épidémies et qui n'ont pas été contrôlés par le personnel vétérinaire conformément à la réglementation locale.

Suspendre les opérations des abattoirs d’animaux qui ne sont pas autorisés à fonctionner, qui ne garantissent pas les conditions d’hygiène vétérinaire et de sécurité alimentaire et qui utilisent des produits chimiques et des additifs interdits lors de l’abattage.

Dans le même temps, ordonner au ministère de l'Agriculture et de l'Environnement d'appliquer strictement le processus de contrôle de l'abattage dans les abattoirs tel que prescrit dans la circulaire n° 09/2016/TT-BNNPTNT du 1er juin 2016 réglementant le contrôle de l'abattage et l'inspection de l'hygiène vétérinaire.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a également demandé aux provinces et aux villes d'avoir des politiques prioritaires et de déployer la construction d'un réseau d'abattage centralisé pour assurer l'hygiène vétérinaire, la sécurité sanitaire, la sécurité alimentaire et de mettre en œuvre un programme proactif de surveillance de la sécurité alimentaire pour les aliments d'origine animale.

Élaborer et mettre en œuvre des réglementations de coordination entre le gouvernement et les forces vétérinaires, médicales, policières, de gestion des marchés... dans la gestion des activités d'abattage des animaux.

Organiser la propagande et mobiliser les organisations et les individus impliqués dans les affaires, le commerce, l'abattage, la transformation préliminaire et la transformation pour sensibiliser et responsabiliser dans le respect et la pratique de bonnes procédures d'abattage, de transformation préliminaire et de transformation afin de garantir l'hygiène vétérinaire et la sécurité alimentaire.

Parallèlement, il faut sensibiliser les consommateurs à ne pas utiliser de produits animaux d’origine inconnue, qui ne garantissent pas l’hygiène vétérinaire et la sécurité alimentaire.

Retour au sujet

SAGESSE

Source : https://tuoitre.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-de-nghi-cac-tinh-xu-ly-nghiem-viec-giet-mo-heo-benh-20250604204028475.htm