Selon les informations des agences de gestion du marché de la région centrale, la contrebande de glutamate monosodique sous la marque « Cai Muong » continue de réapparaître sur de nombreux marchés de gros locaux tels que les marchés de Dong Ha et Dien Sanh (Quang Tri), les marchés de Dong Ba et An Cuu (Thua Thien Hue) et les marchés de Cong Doan et Dong Hoi (Quang Binh).
Il n'y a aucune information en vietnamien sur l'emballage.
Ce MSG de marque « Cai Muong » est fabriqué par THAI FERMENTATION IND. CO., LTD., en Thaïlande et expédié au Laos. De là, le glutamate monosodique de la marque « Cai Muong » est introduit en contrebande à travers la frontière entre le Vietnam et le Laos, puis transporté par route vers les marchés intérieurs du Vietnam pour être consommé. Sur l'emballage de cette marque de MSG de contrebande « Cai Muong », il n'y a aucune information en vietnamien sur l'origine, la marque, les ingrédients du produit ou la date de péremption..., mais le prix n'est pas bon marché par rapport au MSG authentique produit localement, encore plus cher d'environ 5 000 VND/paquet de 500 g.
L'emballage du MSG de contrebande de la marque « Cai Muong » ne contient aucune information en vietnamien. |
Cependant, en raison de la préférence étrangère des gens, ce type de MSG est très populaire dans la région centrale. Étant une « cliente familière » de la marque de glutamate monosodique « Cai Muong » au marché de Dien Sanh, Mme T. A a déclaré que même si elle ne comprenait pas les mots imprimés sur l'emballage, elle lui faisait toujours confiance car « c'est un produit thaïlandais ».
De nombreux risques potentiels pour la santé
Selon les experts en nutrition, les épices telles que le glutamate monosodique d'origine inconnue, importées illégalement et dont la qualité n'est pas contrôlée par les autorités, peuvent être nocives pour la santé des consommateurs.
Connaissances. CKII Tran Thi Kim Chi - Chef du département de nutrition - Hôpital populaire de Gia Dinh a déclaré : « Le préjudice immédiat pour la santé des consommateurs est l'intoxication aiguë ou les allergies dues aux ingrédients impurs contenus dans les produits MSG de contrebande qui peuvent provoquer chez les consommateurs, dans un court laps de temps après utilisation, des symptômes tels que des maux de tête, des étourdissements, voire des nausées, de la diarrhée, des douleurs abdominales... Et encore plus dangereux, la partie cachée de l'iceberg que nous ne connaissons pas est l'intoxication chronique à long terme, qui peut affecter des organes importants du corps, entraînant une insuffisance hépatique, une insuffisance rénale ou même pendant de nombreuses années, il peut y avoir des substances toxiques, des produits chimiques nocifs qui sont cancérigènes, augmentant le risque de cancer. »
La qualité du MSG de contrebande de la marque « Cai Muong » n’a pas été testée mais est toujours vendue ouvertement. |
En plus de la marque de MSG de contrebande « Cai Muong », il existe également sur le marché de faux MSG de ce MSG de contrebande. Si le glutamate monosodique de contrebande ne garantit pas la sécurité alimentaire, alors le glutamate monosodique de contrebande présente encore plus de risques pour la santé des consommateurs.
Le MSG de contrebande n'affecte pas seulement la santé des consommateurs, il cause également des dommages à l'économie du pays, car ce type de MSG est importé au Vietnam par des canaux non officiels, non seulement il ne garantit pas les recettes fiscales de l'État mais affecte également les entreprises légitimes.
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