« De nombreuses maladies sont transmises par des parasites et des insectes suite à la consommation d'aliments crus, de salades, de boudin noir et de légumes hydroponiques non cuits. En particulier, certaines maladies émergentes ont connu une augmentation des cas, comme l'infection par des ténias et des larves d'ascaris chez les chiens et les chats, due à la détention d'animaux de compagnie. »
Câliner les animaux domestiques peut facilement les amener à avaler des œufs de vers intestinaux chez les chiens et les chats.
L’information ci-dessus a été annoncée aujourd’hui, 27 mars, par le Dr Hoang Dinh Canh, directeur de l’Institut national du paludisme, de la parasitologie et de l’entomologie (NIMPE) du ministère de la Santé , lors de la conférence intersectorielle en ligne visant à renforcer la prévention et le contrôle des maladies transmises des animaux à l’homme d’ici 2024. La conférence était organisée par le ministère de la Santé et le ministère de l’Agriculture et du Développement rural.
« Les cas d’infestation par les vers ronds chez les chats et les chiens sont en forte augmentation, notamment en raison de la possession d’animaux de compagnie et des câlins fréquents. En câlinant ou en dormant avec leurs animaux, les propriétaires peuvent facilement ingérer des œufs de vers ronds », a averti M. Canh.
Chez l'homme, les œufs d'ascaris ne se développent pas en vers mais restent sous forme de larves. Ces larves migrent vers les poumons, le cerveau, le foie, etc., provoquant notamment des démangeaisons cutanées.
À l'hôpital Dang Van Ngu (sous l'égide du NIMPE), un établissement spécialisé dans le traitement des maladies parasitaires et des insectes, 15 527 patients ont été traités pour des infections à vers ronds chez les chiens et les chats en 2023. On estime à 30 000 le nombre de personnes infectées par des vers ronds chez les chiens et les chats dans les établissements médicaux du pays.
Les vers ronds du chien et du chat (Toxocara canis) pondent leurs œufs sur leurs hôtes (habitant leurs intestins). Ces œufs sont ensuite rejetés dans l'environnement par les excréments et peuvent être ingérés par l'homme en raison d'une mauvaise hygiène personnelle ou par contact avec des animaux domestiques.
Après avoir ingéré les œufs, les larves de vers pénètrent la paroi intestinale et migrent par la circulation sanguine vers le foie, les poumons et le système nerveux.
M. Canh a également souligné que le Vietnam compte un grand nombre de personnes infectées par la douve du foie. Dans certaines régions, jusqu'à 65 % de la population est touchée, notamment dans les localités où la consommation d'aliments crus est courante. On estime qu'un million de personnes sont infectées chaque année par ce parasite. À ce jour, la présence de la douve du foie a été recensée dans 32 provinces et villes.
À l'hôpital Dang Van Ngu, de nombreuses personnes ont reçu un diagnostic de tumeurs et de cancers du cerveau, du foie et des poumons, mais la cause exacte était un nid de larves de vers.
Selon les recommandations de l'Institut central de lutte contre le paludisme, la parasitologie et l'entomologie, pour prévenir les infestations parasitaires, il est conseillé de consommer des aliments cuits et non crus. Les propriétaires d'animaux domestiques doivent vermifuger leurs animaux et veiller particulièrement à la propreté de leurs excréments, car ceux-ci constituent une source d'œufs d'ascaris. Un manque d'hygiène expose fortement les propriétaires à une infestation parasitaire.
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