Les pamplemousses mûrs portant le mot « fortune » gravé dessus sont sur le point d'être récoltés, prêts à être servis aux consommateurs à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025. Cette année, en raison de l'impact de la tempête n°3, les prix des pamplemousses ont grimpé en flèche.
Le pamplemousse rouge vif « royal » coûte un demi-million de VND par fruit et attire toujours les clients pendant le Têt
Mercredi 25 décembre 2024 15h41 (GMT+7)
Les pamplemousses mûrs portant le mot « fortune » gravé dessus sont sur le point d'être récoltés, prêts à être servis aux consommateurs à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025. Cette année, en raison de l'impact de la tempête n°3, les prix des pamplemousses ont grimpé en flèche.
Touchées par la tempête n° 3, de nombreuses plantations de pamplemousses rouges (également appelés pamplemousses royaux) du village de Dong Cao (commune de Trang Viet, Me Linh, Hanoï ) ont été gravement endommagées. L'offre sur le marché a fortement diminué et le prix de vente devrait augmenter d'environ 50 % par rapport à l'année dernière.
Le pamplemousse rouge de Dong Cao est façonné de manière unique en « richesse » par les propriétaires de jardins du village de Dong Cao pour être offert aux consommateurs lors de chaque fête traditionnelle du Têt.
M. Luong Van Phuong, propriétaire d'un jardin, explique que la variété de pamplemousse rouge est originaire du village de Dong Cao, il y a environ 70 ans. « Ces dernières années, nous avons commencé à étudier comment mouler des pamplemousses rouges en forme de lingots d'or, portant les mots "richesse", "prospérité" et "gourde" pour le marché du Têt », explique M. Phuong.
Les pamplemousses sont placés dans des moules avec de nombreux mots pour la richesse, le bonheur et la longévité...
Le pamplemousse Dong Cao est une variété de pamplemousse à la couleur et au parfum particuliers. Sa particularité est sa couleur verte, qui vire progressivement au jaune en août et septembre, au rose en octobre et au rouge vif à l'approche du Nouvel An lunaire. Pour lui conférer une belle couleur, les jardiniers l'enveloppent généralement dans un sac hermétique. Cela permet également de le protéger des parasites qui endommagent sa peau.
Comme dans d'autres localités, la tempête n° 3 a provoqué l'inondation de nombreux vergers de pamplemousses. « En une seule nuit, presque tous les pamplemousses de forme ronde de mon jardin ont été détruits. Sur plus de 3 000 pamplemousses, il ne reste plus qu'une centaine de pamplemousses rouges de forme ronde. Heureusement, les eaux de crue n'ont pas endommagé les arbres et leur capacité de survie », a confié M. Phuong.
Les pamplemousses du jardin étaient pourris et abîmés par les eaux de crue. Les alentours étaient encore couverts de boue.
En raison de la pénurie, le prix du pamplemousse rouge a grimpé en flèche cette année, y compris celui du pamplemousse ordinaire et du pamplemousse rouge façonné.
Le prix du pamplemousse rouge augmente généralement de 20 %, de 80 000 à 100 000 VND/fruit (prix d'achat au jardin), tandis que le pamplemousse rouge façonné est deux fois plus cher, de 450 000 à 500 000 VND/fruit.
Tuan Anh
Source : https://danviet.vn/buoi-tien-vua-mau-do-ruc-gia-ca-nua-trieu-dong-mot-qua-van-hut-khach-dip-tet-20241225153601359.htm
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