Les prix du café, tant au niveau national qu'international, ont fortement augmenté le 7 décembre.
Le prix du café sur le marché mondial, le 7 décembre 2024 à 4h30, a été mis à jour sur la Bourse des matières premières MXV (Vietnam Commodity Exchange). Les cours mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en synchronisation avec les bourses internationales ; MXV est le seul canal au Vietnam à assurer cette mise à jour continue et cette connexion avec les bourses mondiales. Les cours en ligne du café sur les trois principales bourses à terme (ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil) sont mis à jour en continu par Y5 Cafe pendant les heures de négociation, comme suit :
À la clôture de la séance londonienne le 7 décembre 2024 à 4h30, le prix du café Robusta a continué d'augmenter fortement, passant de 233 à 258 USD/tonne, avec des fluctuations entre 4 779 et 5 193 USD/tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en janvier 2025 est de 5 153 USD/tonne (en hausse de 258 USD/tonne) ; celui pour mars 2025 est de 5 116 USD/tonne (en hausse de 243 USD/tonne) ; celui pour mai 2025 est de 5 065 USD/tonne (en hausse de 238 USD/tonne) et celui pour juillet 2025 est de 5 000 USD/tonne (en hausse de 233 USD/tonne).
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| Le prix du café domestique a fortement augmenté le 7 décembre 2024. Photo : Hoang Thien Nga. |
À l'instar du marché londonien, le prix du café Arabica à New York a également connu une forte hausse le matin du 7 décembre 2024, passant de 13,05 à 16,75 cents/lb, avec des fluctuations entre 300,70 et 331,70 cents/lb. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 est de 330,25 cents/lb (en hausse de 16,75 cents/lb) ; celui pour mai 2025 est de 327,60 cents/lb (en hausse de 16,30 cents/lb) ; celui pour juillet 2025 est de 321,95 cents/lb (en hausse de 15,40 cents/lb) et celui pour septembre 2025 est de 314,15 cents/lb (en hausse de 13,05 cents/lb).
À la clôture de la séance du 7 décembre 2024 au matin, le prix du café Arabica brésilien a connu une forte hausse, oscillant entre 14,90 et 21,55 USD/tonne selon les échéances de livraison. Plus précisément, le prix pour une livraison en décembre 2024 s'établit à 405,00 USD/tonne (en hausse de 14,95 USD/tonne) ; celui pour mars 2025 à 408,95 USD/tonne (en baisse de 0,35 USD/tonne) ; celui pour mai 2025 à 409,15 USD/tonne (en hausse de 21,55 USD/tonne) et celui pour juillet 2025 à 401,50 USD/tonne (en hausse de 20,35 USD/tonne).
Parallèlement, les prix du café sur le marché intérieur, mis à jour à 4h30 le 7 décembre 2024, ont continué d'augmenter fortement par rapport à la séance précédente, soit une hausse d'environ 5 600 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 120 100 VND/kg.
Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai est de 120 000 VND/kg ; le prix d'achat du café dans la province de Dak Nong est de 120 200 VND/kg et Dak Lak affiche le prix le plus élevé, à 120 000 VND/kg ; le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong, dans des districts tels que Bao Loc, Di Linh et Lam Ha, est de 118 500 VND/kg.
Prix du café aujourd'hui (7 décembre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café a été acheté à 120 100 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il a été acheté à 120 000 VND/kg.
Les experts prévoient que les prix du café continueront d'augmenter fortement demain, le 8 décembre 2024.
D'après les statistiques, ce 7 décembre marque le troisième jour consécutif de forte hausse des prix mondiaux du café, une augmentation à trois chiffres qui a permis de compenser les pertes subies lors des précédentes baisses importantes. Parallèlement, les prix du café sur le marché intérieur ont également enregistré une deuxième journée consécutive de forte augmentation.
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| Les experts prévoient que demain, le 8 décembre 2024, les prix du café, tant au niveau national qu'international, continueront d'augmenter fortement. |
D'après les experts, le prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre a augmenté plus rapidement que le prix mondial pour diverses raisons, notamment la spéculation suite à la baisse des prix. En particulier, certaines entreprises ont profité de cette baisse en début de semaine pour acheter du café afin de régler leurs dettes contractuelles et de constituer des stocks pour réaliser un profit.
Par ailleurs, les experts ont également souligné que la tendance du marché mondial du café reste marquée par une offre insuffisante face à la demande croissante des consommateurs. De plus, la récolte actuelle n'a pas encore atteint son apogée dans de nombreuses régions, se limitant à environ 30 % de son volume réel, et les agriculteurs ne subissent pas de pression économique. Par conséquent, la récente baisse des prix n'a pas entraîné de vente massive. Ainsi, lorsque le marché mondial s'est redressé, les prix intérieurs ont de nouveau fortement augmenté.
Selon Reuters, malgré la pleine saison des récoltes, les prix du café au Vietnam continuent d'augmenter en raison d'une forte demande et d'une offre limitée. Deux mois après le début de la nouvelle récolte, les agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre n'ont récolté qu'environ 20 % de la production.
Selon les experts, les agriculteurs ne subissent actuellement pas de fortes pressions financières grâce aux revenus stables tirés d'autres cultures comme le durian et le poivre. Ils ne sont donc pas pressés de vendre leurs produits et attendent une hausse des prix du café. Par ailleurs, les spéculateurs conservent également leurs stocks afin de faire grimper les prix et réaliser des profits.
Par conséquent, les experts prévoient que demain, le 8 décembre 2024, les prix du café, tant au niveau national qu'international, continueront d'augmenter fortement.
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