Les coopératives sont prêtes à fournir des marchandises au marché à la fin de l’année.

Afin d'assurer une source riche de biens pour répondre aux besoins de consommation accrus de la population avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025, en collaboration avec les établissements de production, les entreprises et les coopératives de la province, la production a été promue de manière proactive et la qualité des produits a été améliorée pour répondre à la demande du marché.

Les coopératives sont prêtes à fournir des marchandises au marché à la fin de l’année. La coopérative de sauce de poisson Cu Nham, commune de Quang Nham (Quang Xuong) est prête à fournir des marchandises au marché.

Aujourd'hui, les ouvriers des zones de production de la Coopérative agricole de haute technologie de Hong Duc, commune de Quang Van (Quang Xuong), sont toujours occupés et pressés de produire des produits agricoles de haute qualité, prêts à approvisionner le marché en fin d'année. Outre la production de son produit principal, le melon Queen, la Coopérative étend également sa production à d'autres légumes friables et très demandés, tels que les pommes de terre, le chou-fleur, les crucifères et les courges. Grâce à une météo stable et à des soins de qualité, la zone de production de la Coopérative agricole de haute technologie de Hong Duc promet une bonne productivité et un rendement élevé.

M. Vu Ngoc Tuan, directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative a été créée en 2021 sur une superficie de 3,5 hectares. Elle a investi dans une construction synchrone, selon un modèle d'application des sciences et technologies de pointe à la production de légumes, tubercules et fruits sains, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et l'hygiène. Après quatre ans de développement, les produits de la Coopérative ont été bien accueillis et commandés par le marché et les consommateurs, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Ainsi, avant, pendant et après le Nouvel An lunaire 2025, la Coopérative a reçu d'importantes commandes de melons et de légumes de la part de magasins d'alimentation saine. C'est pourquoi, depuis le 10e mois lunaire, nous avons promu la production, les sciences et technologies appliquées afin de garantir l'approvisionnement du marché en produits de qualité. »

On sait qu'avec 4 maisons nettes de plus de 5 000 mètres carrés pour la production agricole de haute technologie, d'ici la fin de cette année, la Coopérative fournira au marché environ 10 tonnes de melon royal, 5 tonnes de goyaves, 10 tonnes de pommes de terre et des dizaines de tonnes de légumes à feuilles... créant des emplois réguliers pour 5 ouvriers et de nombreux autres travailleurs saisonniers.

En tant qu'unité de production à grande échelle du secteur des produits de la mer, la Coopérative de sauce de poisson de Cu Nham (Quang Xuong) s'active depuis octobre pour préparer ses produits en vue de la saison la plus dynamique de l'année. Outre ses principaux produits, tels que la sauce de poisson, la pâte de crevettes et les moules séchées, la Coopérative achète également d'autres produits de la mer séchés pour approvisionner le marché pendant le Nouvel An lunaire. M. Thach Van Hieu, directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative propose trois produits OCOP, dont la sauce de poisson spéciale Cu Nham, récemment reconnue OCOP 4 étoiles. Actuellement, les produits de la Coopérative sont disponibles dans 400 magasins et 40 agences officielles dans de nombreuses provinces et villes du pays. Par conséquent, lorsque la demande de produits de consommation augmente en fin d'année, les commandes de produits de l'unité augmentent également, notamment avant, pendant et après le Têt. Ainsi, en plus de garantir l'approvisionnement en biens de consommation courante, la Coopérative a encouragé les ménages membres à augmenter leur production et leur transformation de 10 à 20 % afin de garantir l'approvisionnement du marché. D'ici le Têt, l'usine devrait consommer environ 20 000 litres de sauce de poisson et des dizaines de tonnes de produits de la mer séchés pour les ménages membres, répondant ainsi à la demande croissante du marché. »

Actuellement, la province de Thanh Hoa compte 1 349 coopératives opérant dans de nombreux domaines, fournissant la plupart des produits alimentaires et de consommation destinés aux marchés nationaux et internationaux. Parmi elles, 103 coopératives agricoles participent à la production de 123 produits OCOP (8 produits 4 étoiles et 115 produits 3 étoiles). Ces produits de qualité et de prestige sont très appréciés du marché, non seulement pour un usage quotidien, mais aussi pour la vente de cadeaux. Face à l'engouement du marché, les coopératives de la province ont donc intensifié leur production pour approvisionner le marché.

M. Le Hong Hai, vice-président de l'Union des coopératives provinciales, a déclaré : « En prévision du Nouvel An lunaire 2025, les coopératives de la province encouragent la production et la distribution de leurs produits sur le marché, non seulement par le biais des circuits de consommation traditionnels, mais aussi par le biais des foires et du e-commerce. Afin de garantir un approvisionnement important et stable, l'Union des coopératives provinciales a collaboré avec les localités et les unités spécialisées pour encourager les coopératives à investir dans des machines et équipements modernes, à appliquer les sciences et technologies et à se tourner vers la transformation numérique afin d'améliorer la qualité des produits. Parallèlement, elle soutient activement les coopératives proposant des produits typiques et de qualité pour qu'elles participent aux foires et expositions, contribuant ainsi à la promotion et à la motivation pour accroître la production et élargir les marchés de consommation. Ainsi, elle créera un environnement propice au développement du secteur économique collectif et des coopératives en 2025 et au-delà. »

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