Des choix alimentaires bons pour le cœur

Remplacer la viande rouge par du poulet, passer de la friture au grill et réduire les frites sont autant de choix alimentaires et de méthodes de cuisson plus sains pour la santé cardiovasculaire.

Du poulet à la place de la viande rouge

Les nutritionnistes recommandent de privilégier le poulet au bœuf et de réduire au maximum sa consommation de viande rouge. En effet, la viande rouge est riche en graisses saturées, ce qui peut faire grimper le taux de cholestérol sanguin et, par conséquent, accroître le risque de maladies cardiovasculaires et d'accidents vasculaires cérébraux.

Une étude a montré que la consommation quotidienne de viande rouge triple les niveaux de substances nocives pour le cœur dans l'organisme.

Griller plutôt que frire.

De nombreuses études ont établi un lien entre la consommation d'aliments frits et un risque accru de maladies cardiovasculaires. Il est donc conseillé de limiter la friture et de privilégier la cuisson au four.

Le poulet grillé est meilleur pour la santé et réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Photo : Freepik

Réduire les frites

Les frites sont un en-cas très apprécié, mais elles sont riches en graisses saturées. Il est préférable d'opter pour des en-cas plus sains comme des biscuits apéritifs, des fruits frais ou des légumes. Ces aliments peuvent également fournir de l'énergie pour toute la journée. Si vous consommez des aliments transformés, veillez à bien lire les étiquettes avant d'acheter.

Le yaourt glacé comme substitut à la crème glacée.

Le lait est bon pour les os des personnes âgées et des enfants, mais il peut aussi entraîner une augmentation du taux de cholestérol. La crème glacée étant faite à partir de lait entier, sa consommation régulière peut également faire grimper le taux de cholestérol.

Par conséquent, pour une meilleure santé cardiovasculaire, il est conseillé de consommer du lait écrémé en remplacement de la crème. Le yaourt glacé est une option saine grâce à sa faible teneur en calories et en matières grasses, et il contient des bactéries bénéfiques pour la flore intestinale.

Chili (selon Insider )

Lien source: https://vnexpress.net/cac-lua-chon-thuc-pham-lanh-manh-cho-tim-mach-4611949.html