Comment utiliser les éponges à vaisselle en toute sécurité

Pour bien commencer la journée, voici quelques actualités santé : Le sucre roux est-il meilleur que le sucre blanc ? ; Les nutritionnistes dévoilent les aliments incompatibles avec le thé ; Les personnes âgées ressentent parfois des symptômes pendant leur sommeil : attention à l’hypertension !

Les éponges à vaisselle contiennent beaucoup de bactéries, comment éviter de tomber malade ?

Les éponges sont très efficaces pour faire la vaisselle. Cependant, cet objet en apparence inoffensif peut devenir un véritable nid à bactéries nocives. Mal nettoyées, elles peuvent contaminer les aliments et provoquer des maladies, incitant ainsi à les confondre avec des aliments.

Certaines études ont montré que les éponges de cuisine peuvent abriter de nombreuses bactéries. Ces bactéries peuvent contaminer toute surface avec laquelle l'éponge entre en contact. Elles augmentent ainsi le risque de maladies d'origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires.

Les éponges à vaisselle peuvent constituer un terrain propice à la prolifération de bactéries pathogènes.

Les éponges sont souvent utilisées pour laver les casseroles, les bassines, la vaisselle et les récipients alimentaires... Cela les rend susceptibles d'être contaminées par la bactérie Salmonella, qui provoque diarrhée, crampes d'estomac, nausées ou vomissements.

Une étude menée par des ingénieurs biomédicaux de l'université Duke (États-Unis) a démontré que les éponges, de par leur structure poreuse et humide, constituent un milieu idéal pour la prolifération bactérienne. Les éponges de cuisine peuvent abriter davantage de bactéries que les boîtes de Petri utilisées en laboratoire. La présence de bactéries nocives sur les éponges peut engendrer divers problèmes de santé, allant de la gastrite bénigne à des affections graves comme la pneumonie.

Pour minimiser les risques sanitaires liés à l'utilisation d'éponges, il est primordial de ne pas utiliser la même éponge pour tout nettoyer. Les éponges servant à laver la vaisselle doivent être différentes de celles utilisées pour nettoyer des aliments contenant de la viande crue. Pour en savoir plus, consultez l'article sur la santé paru le 18 septembre.

Explication d'un médecin : Le sucre brun est-il meilleur que le sucre blanc ?

Beaucoup pensent que le sucre brun est meilleur pour la santé que le sucre blanc. Qu'en est-il réellement ? Voici ce qu'en disent les experts.

Le professeur Tim Spector, nutritionniste et médecin britannique, avertit que : l'idée selon laquelle le sucre brun est plus sain que le sucre blanc est en réalité fausse .

L'idée selon laquelle le sucre brun est plus sain que le sucre blanc est en réalité fausse.

Il a affirmé qu'il n'y a pratiquement aucune différence entre les deux types de sucre. Le sucre roux subit une étape de transformation de moins que le sucre blanc, mais leur structure chimique est identique. Les deux produits entraînent une hyperglycémie et une prise de poids.

La consommation de n'importe quel type de sucre, qu'il s'agisse de sucre brun, de sucre blanc ou même de miel, peut provoquer une hausse soudaine du taux de glycémie, explique le professeur Spector.

Les deux types de sucre subissent un processus de fabrication similaire. Cependant, la méthode de fabrication du sucre roux et du sucre blanc diffère légèrement.

Le sucre blanc subit un raffinage supplémentaire pour éliminer la mélasse. Le sucre roux, quant à lui, ne subit pas ce traitement ; il conserve donc la mélasse et présente une couleur plus foncée. C’est également grâce à cette teneur en mélasse que le sucre roux est légèrement plus riche en calcium, en fer et en potassium, mais la différence est minime. La suite de cet article paraîtra sur la page santé le 18 septembre .

Des nutritionnistes révèlent les aliments incompatibles avec le thé

Le thé est une boisson répandue dans le monde entier . Et beaucoup de gens ont encore l'habitude d'en boire pendant ou juste après les repas.

Mais saviez-vous que cette habitude s'accompagne souvent de risques pour la santé peu connus ?

Boire du thé immédiatement après avoir consommé des aliments riches en fer, tels que la viande rouge et les légumes verts à feuilles, peut augmenter le risque de développer une carence nutritionnelle, selon la pharmacienne Deborah Grayson, thérapeute nutritionnelle travaillant au Royaume-Uni .

Beaucoup de gens ont encore l'habitude de boire du thé pendant ou juste après les repas.

Les substances chimiques contenues dans le thé peuvent empêcher l'organisme d'absorber le fer, un minéral essentiel au transport de l'oxygène dans le corps, à la fourniture d'énergie et au renforcement du système immunitaire.

Boire systématiquement du thé juste après les repas peut provoquer une anémie, affirme l'expert Grayson.

Il est donc préférable de boire du thé 1 heure avant ou après les repas pour assurer une absorption optimale du fer .

Voici quelques aliments à ne pas associer au thé :

Aliments riches en fer. Le thé contient des tanins et des oxalates qui peuvent inhiber l'absorption du fer, notamment du fer non héminique présent dans les aliments d'origine végétale comme les épinards, le brocoli, le chou frisé, les haricots et les noix. Il est préférable d'éviter de boire du thé immédiatement après avoir consommé ces aliments et d'autres repas riches en fer, comme les plats à base de bœuf . Commencez votre journée avec des actualités santé pour en savoir plus sur cet article !

Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm