En commençant la journée avec des nouvelles sur la santé , les lecteurs peuvent également lire d'autres articles : Le sucre brun est-il meilleur que le sucre blanc ? ; Une nutritionniste révèle des aliments incompatibles avec le thé ; Les personnes âgées ressentent cela pendant leur sommeil, attention à l'hypertension artérielle...
Les éponges à vaisselle contiennent beaucoup de bactéries, comment éviter de tomber malade ?
Les éponges sont un excellent outil pour faire la vaisselle. Cependant, cet objet apparemment inoffensif peut être un nid à bactéries nocives. Mal nettoyées, les bactéries présentes sur les éponges peuvent se propager et provoquer des maladies, les faisant facilement confondre avec de la nourriture.
Certaines études ont montré que les éponges de cuisine peuvent abriter de nombreuses bactéries. Ces bactéries peuvent contaminer toute surface en contact avec l'éponge. Ces bactéries augmentent le risque de maladies d'origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires.
Les éponges à vaisselle peuvent être un terrain propice au développement de bactéries pathogènes.
Les éponges sont souvent utilisées pour laver des casseroles, des bassines, des bols ou des assiettes contenant de la nourriture... Cela rend les éponges sensibles à la bactérie Salmonella, qui provoque des diarrhées, des crampes d'estomac, des nausées ou des vomissements.
Un test réalisé par des ingénieurs biomédicaux de l'Université Duke (États-Unis) a montré que les éponges ont une structure poreuse et humide, ce qui en fait un environnement idéal pour la prolifération bactérienne. Les éponges de cuisine sont capables de cultiver plus de bactéries que les boîtes de culture bactériennes couramment utilisées en laboratoire. Les bactéries nocives présentes sur les éponges peuvent provoquer divers problèmes de santé, allant de la gastrite bénigne à des affections graves comme la pneumonie.
Pour minimiser les risques sanitaires liés aux éponges, la première chose à faire est de ne pas utiliser la même éponge pour tout nettoyer. Les éponges utilisées pour la vaisselle doivent être différentes de celles utilisées pour nettoyer les aliments contenant de la viande crue. Pour en savoir plus sur cet article, consultez la page santé du 18 septembre.
Le docteur explique : Le sucre brun est-il meilleur que le sucre blanc ?
Beaucoup de gens pensent que le sucre roux est meilleur pour la santé que le sucre blanc. Est-ce vrai ? Voici ce qu'en disent les experts.
Le nutritionniste, le professeur Tim Spector, médecin britannique, prévient que : « L’idée selon laquelle le sucre brun est plus sain que le sucre blanc n’est en réalité pas vraie . »
L’idée selon laquelle le sucre brun est plus sain que le sucre blanc n’est en réalité pas vraie.
Il a expliqué qu'il n'y avait pratiquement aucune différence entre les deux types de sucre. Le sucre roux nécessite une étape de transformation de moins que le sucre blanc, mais sa structure chimique est identique. Les deux produits provoquent une augmentation de la glycémie et une prise de poids.
La consommation de tout type de sucre, qu'il s'agisse de sucre brun, de sucre blanc ou même de miel, peut entraîner une augmentation du taux de sucre dans le sang, explique le professeur Spector.
Les deux types de sucre suivent un processus de fabrication similaire. Cependant, la méthode de fabrication du sucre roux et du sucre blanc diffère légèrement.
Le sucre blanc subit un raffinage supplémentaire pour éliminer la mélasse. Le sucre roux ne subit pas ce processus, il conserve donc la mélasse et présente une couleur plus foncée. C'est également grâce à cette teneur en mélasse que le sucre roux présente une teneur légèrement plus élevée en calcium, fer et potassium, mais pas significativement. Le prochain contenu de cet article sera sur la page santé le 18 septembre .
Une nutritionniste révèle des aliments incompatibles avec le thé
Le thé est une boisson courante dans le monde entier . Et beaucoup de gens ont encore l'habitude d'en boire pendant ou juste après les repas.
Mais saviez-vous que cette habitude comporte souvent des risques pour la santé peu connus ?
Boire du thé immédiatement après avoir mangé des aliments riches en fer, comme la viande rouge et les légumes à feuilles vertes, peut augmenter votre risque de développer une carence en nutriments, selon la pharmacienne Deborah Grayson, nutritionniste travaillant au Royaume-Uni .
Beaucoup de gens ont encore l’habitude de boire du thé pendant ou juste après les repas.
Les produits chimiques contenus dans le thé peuvent empêcher le corps d’absorber le fer, un minéral essentiel au transport de l’oxygène dans le corps, à la fourniture d’énergie et au renforcement du système immunitaire.
Boire du thé juste après un repas peut provoquer une anémie, explique l'expert Grayson.
Il est donc préférable de boire du thé 1 heure avant ou après les repas pour assurer une absorption optimale du fer .
Les aliments qui ne doivent pas être combinés avec le thé comprennent :
Aliments riches en fer. Le thé contient des tanins et des oxalates qui peuvent inhiber l'absorption du fer, notamment le fer non héminique présent dans les végétaux comme les épinards, le brocoli, le chou frisé, les haricots et les noix. Il est préférable d'éviter de boire du thé immédiatement après avoir consommé ces aliments et d'autres plats riches en fer, comme le bœuf . Commencez votre journée avec les actualités santé pour en savoir plus sur cet article !
Source : https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-dung-bot-bien-rua-chen-an-toan-185240917172643933.htm
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