Bonnes pratiques à Tan Thanh

À partir du curcuma, une culture familière dans les terres difficiles, la coopérative agricole de Tan Thanh, village de Tan Thanh, quartier de Bac Kan (Thai Nguyen) a travaillé avec les minorités ethniques pour construire une chaîne de production de curcuma durable, apportant une grande valeur économique.

Emballage de produits à la coopérative agricole de Tan Thanh. (Photo : TUAN SON)

Bien que Tan Thanh soit un village situé dans un district, il y a de nombreuses années, les ethnies Dao et Tay de Tan Thanh étaient confrontées à de nombreuses difficultés et manquaient de moyens de subsistance durables. Grâce à la culture du curcuma en association avec la Coopérative agricole de Tan Thanh, des centaines de ménages ont trouvé un emploi et des revenus stables, sortant progressivement de la pauvreté et s'enrichissant.

Selon Mme Hoang Thi Diep, du village de Tan Thanh, sa famille cultivait autrefois uniquement du maïs et du riz, avec des revenus instables et des prix bas. Aujourd'hui, grâce à la culture du curcuma pour la coopérative, les conditions de vie de sa famille se sont considérablement améliorées.

De même, la famille de Mme Hoang Thi Mui et de M. Trieu Huu Quan dans le village avait auparavant des difficultés économiques , mais maintenant, grâce à la culture du curcuma, chaque récolte peut rapporter des dizaines de millions de dongs - quelque chose qu'ils n'avaient jamais eu auparavant.

La création d'une entreprise de curcuma par la Coopérative agricole Tan Thanh est devenue la fierté des habitants, dont 90 % sont issus de minorités ethniques. La Coopérative a bâti un nouveau modèle économique collectif, réunissant des centaines de foyers pour œuvrer ensemble au développement.

Créée en 2017 avec seulement 10 membres, la Coopérative agricole Tan Thanh compte aujourd'hui 428 membres, dont plus de 60 % sont des ménages pauvres, quasi pauvres et récemment sortis de la pauvreté, dont la plupart sont des minorités ethniques.

À partir d'une superficie initiale de plusieurs hectares, la Coopérative a développé une zone de production de curcuma biologique de plus de 135 hectares, avec une production annuelle de 5 000 à 7 000 tonnes de curcuma frais. De plus, la Coopérative a également acquis plus de 50 hectares de terres de culture de curcuma auprès de cultivateurs spontanés.

Une zone de curcuma cultivée selon les normes biologiques, en association avec les ménages de Tan Thanh de la Coopérative. (Photo : TUAN SON)

Cette matière première est transformée en plus de 20 gammes de produits : amidon de riz gluant rouge curcuma, amidon de riz gluant noir premium curcuma, pilules de curcuma au miel, tranches de curcuma séchées, poudre de gingembre, cannelle, prune noire, pousses de bambou séchées...

En particulier, les deux produits de haute qualité de riz gluant rouge au curcuma et de riz gluant noir à base d'amidon de curcuma de la Coopérative ont atteint les normes OCOP 4 étoiles, devenant des produits typiques, conquérant progressivement des marchés exigeants et affirmant la marque de produit agricole local.

Les produits de la Coopérative sont actuellement non seulement consommés dans la province de Bac Kan (ancienne), mais également distribués et consommés par plus de 40 distributeurs et partenaires dans des provinces telles que Dak Lak, Hai Phong, Quang Ninh, Hanoi, Ho Chi Minh-Ville, Nghe An... ainsi qu'un certain nombre de sociétés d'import-export, de sociétés et d'unités pharmaceutiques.

La coopérative crée des emplois réguliers pour 72 travailleurs locaux, avec un revenu moyen de 7 millions de VND/personne/mois, un chiffre bien supérieur à la moyenne des zones rurales et montagneuses.

Selon Nguyen Thi Hong Minh, directrice de la Coopérative, dès le départ, l'objectif de l'unité était non seulement de faire des affaires, mais aussi de créer des moyens de subsistance durables pour la population. Les réalisations actuelles sont le fruit du consensus collectif et du soutien du gouvernement et de tous les niveaux du secteur.

La Coopérative consolide et maintient sa surface de production de matières premières certifiées biologiques sur plus de 135 hectares. Nous souhaitons également étendre notre marché intérieur de 16 à au moins 30 provinces et exporter vers plusieurs marchés, tels que la Chine, l'Inde et le Japon.

La pratique du village de Tan Thanh illustre parfaitement comment, grâce à un consensus et à des investissements systématiques, des cultures familières et faciles à cultiver peuvent devenir des produits de valeur. Ainsi, une chaîne de production durable se formera, permettant aux agriculteurs des hautes terres d'assurer des moyens de subsistance stables, d'échapper à la pauvreté et de s'enrichir.

TUAN SON

Source : https://nhandan.vn/cach-lam-hay-o-tan-thanh-post910194.html