Commencez votre journée avec des actualités santé ; les lecteurs peuvent également consulter d’autres articles : Est-il bon de boire de l'eau glacée pour étancher sa soif par temps chaud ? Découvrez d'autres effets néfastes insoupçonnés des températures élevées ; Quel est le meilleur moment de la journée pour boire de l'eau ?
Signes indiquant que le gingembre n'est plus utilisable
Le gingembre est une plante à l'arôme très particulier, dotée de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Une fois acheté, il se conserve longtemps. Toutefois, pour profiter pleinement de ses bienfaits nutritionnels, il est important de savoir quel est son meilleur état de conservation.
Le gingembre s'utilise de multiples façons au quotidien. On peut utiliser du gingembre frais ou en poudre pour préparer des plats salés, sucrés ou liquides.
Le gingembre frais a une chair jaune clair et est juteux.
Cent grammes de gingembre contiennent environ 2 grammes de fibres, 1,8 gramme de protéines, 13 mg de sodium, 415 mg de potassium et d'autres nutriments tels que les vitamines C et B6, le fer, le magnésium et des antioxydants. Le principal ingrédient actif du gingembre est le gingérol. Ce composé possède des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, faisant du gingembre un remède naturel contre les douleurs musculaires dues à l'activité physique.
Le gingembre est également reconnu pour ses propriétés stimulantes pour le système immunitaire, anti-nauséeuses et digestives. Des études ont montré qu'il contribue à réduire les ballonnements et facilite le transit intestinal.
Le gingembre est meilleur lorsqu'il est frais et juteux. Sa peau est douce et sa chair ferme et tendue. Si vous le cassez, vous sentirez son intérieur juteux, et peut-être même qu'un peu d'eau s'en écoulera. Si sa chair est molle, c'est peut-être le signe qu'il commence à se gâter. Pour en savoir plus, consultez l'article sur la santé du 11 avril.
Découvrez d'autres effets nocifs inattendus des hautes températures
De nouvelles recherches publiées dans la revue médicale The Lancet Planetary Health ont mis en évidence un autre effet secondaire inattendu des fortes chaleurs.
D'après une nouvelle étude, les fortes chaleurs aggravent l'insuffisance rénale chronique, une maladie qui touche une personne sur dix et nécessite une dialyse. Il s'agit de la première étude mondiale à moyen terme examinant le lien entre l'insuffisance rénale chronique et la température.
La planète se réchauffe à cause du changement climatique.
Des scientifiques de l'University College London (UCL) et de la London School of Tropical Medicine (Royaume-Uni) ont mené un essai pour évaluer comment l'exposition à des températures élevées affecte la fonction rénale chez les patients atteints d'une maladie rénale chronique.
L'étude a porté sur 4 017 patients atteints d'insuffisance rénale chronique participant à l'étude dans 21 pays, dont les États-Unis, le Japon et le Vietnam…
Les résultats ont montré que les patients vivant dans des climats très chauds présentaient une diminution de la fonction rénale de 8 % supérieure par an à celle des patients vivant dans des climats plus frais.
Le professeur Ben Caplin, de la faculté de médecine de l'UCL et principal auteur de l'étude, a déclaré : « Nos résultats suggèrent qu'une exposition à une chaleur excessive pourrait accélérer le déclin de la fonction rénale chez les patients atteints d'insuffisance rénale chronique. La suite de cet article sera publiée dans la rubrique santé le 11 avril. »
Quel est le meilleur moment de la journée pour boire de l'eau ?
Chaque cellule de votre corps a besoin d'eau. L'eau est essentielle à la digestion, au bon fonctionnement du cœur, des poumons et du cerveau.
Tout le monde sait qu'il est essentiel de boire huit verres d'eau de 250 ml par jour pour que l'organisme fonctionne correctement. Mais savez-vous quel est le meilleur moment pour boire de l'eau ?
Ci-dessous, des experts indiquent les meilleurs moments pour boire de l'eau afin d'en maximiser les bienfaits.
La première chose à faire en se réveillant est de boire 1 à 2 verres d'eau.
Dès le réveil, la nutritionniste Sarah Krieger, consultante en nutrition à l'hôpital pour enfants de l'Université de Floride du Sud (États-Unis), conseille : « La première chose à faire au réveil est de boire un ou deux verres d'eau. Boire de l'eau à ce moment-là permet d'activer les organes internes, de stimuler le métabolisme, d'hydrater le corps après une longue nuit et de favoriser l'élimination des toxines. »
Avant et après les repas . Boire de l'eau 30 minutes avant les repas peut faciliter la digestion. Cela contribue à stimuler la production d'enzymes digestives.
De plus, elle Melissa Mitri, nutritionniste basée à Monroe, dans le Connecticut (États-Unis), affirme que boire de l'eau avant les repas peut vous aider à vous sentir plus rassasié et à éviter de trop manger.
Par ailleurs, boire de l'eau une heure après un repas aide le corps à mieux absorber les nutriments des aliments .
En cas de coup de fatigue l'après-midi , au lieu de boire du café, privilégiez l'eau, car le café peut perturber le sommeil. La déshydratation est souvent la cause de cette somnolence. Commencez votre journée avec des informations santé . Pour en savoir plus sur cet article !
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