Il faut garantir la qualité du nid d'oiseau pour servir les gens

Des entreprises et des particuliers exceptionnels honorés - Photo : HOAI THUONG

M. Le Thanh Dai, président de l'Association vietnamienne des nids d'oiseaux, a souligné que la conférence est une opportunité de partager des expériences dans les méthodes de construction pour retracer l'origine des nids d'oiseaux, garantissant la sécurité alimentaire et la qualité des entreprises exportatrices de nids d'oiseaux.

Jusqu'à présent, le pays compte plus de 22 000 nichoirs à oiseaux, répartis dans 42/63 provinces et villes. Le delta du Mékong compte environ 10 500 maisons de nidification d'oiseaux (représentant 44,7 %, concentrées dans les provinces de Kien Giang et Tien Giang). La région du Sud-Est compte environ 5 900 nichoirs à oiseaux (soit 25 %) ; La région du Centre-Sud compte plus de 4 900 nichoirs (soit 21 %), la région des Hauts Plateaux centraux compte environ 1 900 nichoirs (soit 8,4 %).

Les provinces du Nord à elles seules ne possèdent qu'environ 240 nichoirs. La production de nids d'oiseaux du Vietnam atteint actuellement environ 150 à 200 tonnes par an, avec une valeur économique estimée à 500 à 600 millions de dollars.

Des ouvriers affinent les nids d'oiseaux de Tri Son Trading and Service Company Limited à Tien Giang - Photo : HOAI THUONG

M. Luu Van Phi, directeur du département de l'industrie et du commerce de la province de Tien Giang, a déclaré qu'en 2024, l'Association vietnamienne des nids d'oiseaux a fait beaucoup de travail. Il a approuvé l'orientation de fonctionnement de l'Association en 2025. Dans le même temps, il a noté certains contenus pour le développement durable de l'industrie des nids d'oiseaux, en mettant l'accent sur la garantie de la qualité du produit par rapport au contenu déclaré.

« Le ministère de l'Industrie et du Commerce et les secteurs concernés travailleront en étroite collaboration avec les entreprises pour développer l'industrie des nids d'oiseaux. Récemment, les dirigeants de la province de Tien Giang ont approuvé la création de l'Association des nids d'oiseaux de Tien Giang, ce qui est un signe très encourageant », a-t-il déclaré.

NOSTALGIE

Source : https://tuoitre.vn/can-dam-bao-chat-luong-yen-sao-phuc-vu-nguoi-dan-20250524163725305.htm