L'agriculture biologique sous modèle coopératif

En tant que point focal pour le transfert de sciences et de technologies avancées, la conversion de solutions agricoles inorganiques en solutions biologiques, la coopérative de production, de commerce et de services agricoles biologiques de Tan Ha (coopérative biologique de Tan Ha) a reproduit efficacement les modèles coopératifs dans une direction moderne et durable.

Le jardin modèle de café biologique de la coopérative biologique Tan Ha porte des fruits abondamment.

50 % de réduction des coûts d'investissement

Lors d'une visite fin août 2025 dans la plantation de café de 1,5 hectare du village de Thach Tan, commune de Tan Ha, province de Lam Ha, les caféiers de 7 ans présentaient une hauteur, un diamètre de feuille et des branches très uniformes, chargés de fruits. Nguyen Nhu Ngoc, agriculteur et membre de la coopérative biologique de Tan Ha, a déclaré que sa plantation avait connu quatre récoltes, avec un rendement minimal de 2 à 2,5 tonnes et un rendement maximal de 3 à 3,5 tonnes. Grâce à ces relations, la coopérative biologique de Tan Ha a collaboré avec la société par actions BTG Biotechnology ( Hô-Chi-Minh -Ville) pour créer un jardin modèle pour la famille Nguyen Nhu Ngoc, destiné à l'agriculture biologique, afin de remplacer l'agriculture conventionnelle.

Après neuf mois d'utilisation de l'engrais organique BTG pulvérisé sur les feuilles et appliqué directement aux racines des caféiers, la famille de Nguyen Nhu Ngoc a réduit d'environ 50 % la quantité d'engrais minéraux et de pesticides. M. Ngoc s'est réjoui : « Grâce à la méthode biologique, les caféiers ont produit de nombreux bourgeons. Sur chaque branche, le taux de nouaison est supérieur à celui des années précédentes avec la méthode conventionnelle. Pour la récolte 2025-2026, notre famille pourrait récolter environ 4,5 à 5 tonnes de fèves par hectare. »

Produisant également selon des procédés biologiques, conformément à la solution transférée par la Coopérative Biologique de Tan Ha, l'agriculteur Pham Van Tuyen, de la commune de Phuc Tho Lam Ha, cultive des durians spécialisés sur une superficie totale de 7 hectares, avec une densité de 300 plants/ha. La totalité des engrais et produits biologiques est exploitée et fournie par la Coopérative, provenant d'une unité de production nationale réputée. Après plus de deux ans de stabilisation du processus de culture biologique, la plantation de durians de M. Tuyen, vieille de 4 ans, a atteint une hauteur de 5 à 6 m et un diamètre d'épandage de 5 à 6 m.

Début 2025, les durians ont fleuri en grappes sur le tronc et les branches, mais M. Tuyen les a coupées pour se concentrer sur les nutriments organiques afin que l'arbre puisse commencer à fructifier dès août 2026. Selon M. Tuyen, les durians se préparent à entrer en période de production avec un apport équilibré d'engrais organique, un arrosage tous les 10 jours et une fertilisation mensuelle en granulés. De ce fait, le coût d'investissement en engrais minéraux et pesticides est réduit de 50 % ou plus. « Notre exploitation estime que la récolte de durians biologiques prévue en 2026 sera d'environ 70 kg par arbre ; la récolte principale à partir de 2027 pourrait atteindre une moyenne de 200 kg par arbre », prédit M. Tuyen.

Expansion progressive des zones de production biologique

Selon Pham Van Cong, ingénieur agronome de la société par actions BTG Biotechnology, avant de passer à l'agriculture biologique, chaque jardin modèle analyse le sol, l'eau, les minéraux dissous et les micro-organismes présents afin de développer un procédé technique adapté à chaque type de culture. L'avantage de l'agriculture biologique réside non seulement dans la protection de la santé des producteurs, la fourniture de produits sûrs aux consommateurs, mais aussi dans la restauration de la fertilité des terres cultivées de manière durable.

M. Chu Van Thang, président du conseil d'administration de la coopérative biologique de Tan Ha, a déclaré qu'après plus de deux ans d'activité, la coopérative a incité près de 290 ménages agricoles à se convertir progressivement à la production biologique sur plus de 280 hectares de café, d'arbres fruitiers et de nombreuses autres cultures clés dans les communes de Tan Ha Lam Ha, Phuc Tho Lam Ha et Phu Son Lam Ha. En particulier, grâce à la coopération avec les entreprises agricoles, la coopérative a transféré des solutions techniques biologiques aux agriculteurs membres afin de réduire les coûts et d'améliorer la productivité et la qualité des récoltes.

« Notre coopérative se concentre sur le soutien aux agriculteurs dans l'application de la science et de la technologie pour développer la chaîne de valeur depuis la production, la transformation jusqu'à la distribution et la consommation, en élargissant progressivement les zones de production biologique associées à la certification et à la traçabilité, le premier objectif étant de répondre au marché intérieur, puis d'atteindre le marché international », a déclaré M. Thang.

Source : https://baolamdong.vn/canh-tac-huu-co-theo-mo-hinh-hop-tac-389972.html