Scène incroyable dans une sandwicherie vietnamienne en Afrique

Le but de Fallon en se rendant dans ce pays à 11 000 km de l'Australie était de voyager et de rendre visite à Fosca Anirwoth, son amie qui travaille dans un restaurant vietnamien dans la capitale Kampala, en Ouganda.

Anirwoth a confié à l'auteur d' Escape Australia que ce restaurant ouvrirait ses portes en 2023, avec comme plat principal le banh mi. Ce qui a particulièrement impressionné Fallon dès son arrivée, ce sont les deux photos publicitaires à l'extérieur.

Photo : Amy Fallon/Escape

L'un des deux personnages apparaissant sur l'image publicitaire du restaurant est l'ancien Premier ministre australien, Malcolm Turnbull.

Le propriétaire du restaurant, Nguyen Son Dong, a déclaré que la photo avait capturé le moment où M. Turnbull avait mangé du banh mi alors qu'il était encore le dirigeant australien lors de sa visite au Vietnam en 2017.

J'ai été particulièrement impressionné par l'image d'un dirigeant dégustant du pain dans la rue. C'est pourquoi j'ai décidé de retrouver la photo et de la publier.

En Afrique, on trouve l'injera, l'ugali et le chapati, des plats populaires dans des pays comme l'Éthiopie, l'Érythrée, le Soudan et l'Ouganda, à base de maïs et de pain. Au Vietnam, on mange aussi du pain, et je souhaite faire découvrir cette saveur ici », a expliqué Dong.

À côté de la photo de l'ancien Premier ministre australien, le restaurant affichait également une photo de Miss H'Hen Niê entourée de longues miches de pain.

Les célèbres plats vietnamiens sont particulièrement appréciés des Ougandais. Illustration : News Australia

Dans ce restaurant vietnamien, un sandwich complet comprenant du poulet, de l'avocat, du pâté, de la coriandre, du concombre, des carottes, des radis, de la sauce tomate, du piment servi avec de la salade et de la sauce coûte 8 000 shillings ougandais (plus de 80 000 VND).

Ezra Tumwesigye, un restaurateur local, a déclaré que le banh mi vietnamien est « meilleur que le pain plat chapati en Ouganda » mais plus difficile à trouver.

M. Nguyen Son Dong est arrivé en Ouganda en 2009 et est actuellement propriétaire de 3 restaurants différents à Kampala dans l’espoir de rapprocher la cuisine vietnamienne des amis africains.

Vietnamnet.vn

Source : https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html