Cao Phong prospère.

Quand on évoque Cao Phong, beaucoup pensent immédiatement à la saveur sucrée des oranges et de la canne à sucre. Mais cette région rurale n'est pas seulement réputée pour ses fruits, elle l'est aussi pour son riche patrimoine culturel. Ses habitants, travailleurs, courageux et audacieux, s'efforcent de tirer profit des atouts de leur terre natale et d'en faire fructifier les richesses.

La commune de Cao Phong (qui comprend la ville de Cao Phong, la commune de Hop Phong et l'ancienne commune de Thu Phong) bénéficie d'un climat doux et de terres fertiles. S'appuyant sur l'ancienne ferme agricole de Cao Phong, la population locale est depuis longtemps associée à la culture des agrumes, notamment des oranges. Ces dernières années, Cao Phong a connu une transformation importante : d'une production à petite échelle à des zones de culture intensive, et des méthodes agricoles traditionnelles à l'application des sciences et des technologies.

La commune entière compte environ 1 000 hectares d'agrumes, couvrant la totalité des hameaux. De nombreuses familles sont devenues millionnaires, voire milliardaires, grâce aux oranges. Notamment, la superficie produite selon les normes VietGAP est en augmentation, offrant ainsi aux oranges de Cao Phong la possibilité de conquérir non seulement le marché national, mais aussi le marché mondial . Depuis 2023, les premières cargaisons d'oranges sont arrivées au Royaume-Uni – un événement que peu de gens auraient imaginé possible il y a encore quelques années.

Les orangeraies de Cao Phong sont chargées de fruits.

Mme Bui Thi Mai, habitante du sous-district 4, témoigne : « Ma famille a converti sa production aux normes VietGAP il y a deux ans. La saison dernière, malgré des coûts d’investissement initiaux plus élevés, la qualité des oranges s’est nettement améliorée : leur aspect était plus beau, leur chair plus sucrée et, surtout, nous les avons vendues à un bon prix. Les oranges VietGAP se vendent beaucoup plus facilement ; les clients habituels viennent directement au verger, parfois même en commandant à l’avance. Cette année, je pense que la récolte sera encore meilleure, même si l’instabilité du marché m’inquiète toujours. Mais je crois que la production propre est la tendance ; pourvu que nous respections les bonnes techniques, le produit trouvera preneur sur le marché. »

Néanmoins, le développement de la culture des agrumes à Cao Phong se heurte encore à de nombreuses difficultés. La conservation, la transformation et le conditionnement après récolte restent fragmentés et à petite échelle. Les liens entre production et consommation sont encore fragiles ; les infrastructures de production ne sont pas adaptées à l’expansion des surfaces cultivées. Les agriculteurs doivent encore se débrouiller seuls sur le marché, faute de responsables professionnels des achats et de la distribution. C’est pourquoi la valeur ajoutée des agrumes n’a pas atteint les objectifs fixés et engendre des risques potentiels pour les prix.

M. Nguyen Van Hoa, producteur d'oranges de longue date, a confié : « Le plus difficile, c'est de vendre les oranges. Certaines années, la récolte est bonne, mais les prix sont bas, et c'est déchirant de voir tout le verger vide. J'espère que le gouvernement et les entreprises mettront en place davantage de politiques et de circuits d'achat pour que les agriculteurs puissent produire en toute sérénité. »

Selon les dirigeants du Comité populaire de la commune de Cao Phong, la localité met en œuvre plusieurs solutions stratégiques, telles que la replantation d'agrumes selon les normes VietGAP et biologiques ; l'incitation des entreprises à investir dans les filières de production ; et la création d'une chaîne de valeur intégrée, de la plantation à la transformation, en passant par l'entretien et la consommation. L'objectif est que la majorité des producteurs d'oranges rejoignent des coopératives ou des entreprises ; que 100 % des surfaces cultivées soient certifiées conformes aux normes de sécurité alimentaire, dont plus de 85 % répondent déjà à ces normes.

Par ailleurs, Cao Phong se concentre également sur la recherche et la création de nouvelles variétés d'oranges – celles qui contiennent moins de pépins, qui mûrissent à des moments différents et qui sont adaptées au changement climatique – afin non seulement d'assurer une bonne récolte et des prix plus élevés, mais aussi de préserver la marque, de protéger l'environnement et de sauvegarder la santé publique.

Cao Phong n'est pas seulement une région fruitière, mais aussi un territoire d'une grande richesse culturelle. La région abrite également le complexe de grottes de la Montagne de la Tête de Dragon, un site touristique d'importance nationale. Parmi ses attraits, le village de Mung est une destination écotouristique prisée, attirant des milliers de visiteurs à Cao Phong, le « pays du vent », pour admirer les collines fleuries multicolores, profiter de l'air frais et vivifiant et découvrir une culture unique. Ce mélange harmonieux offre des perspectives de développement agricole lié à l'écotourisme, valorisant ainsi chaque saison de récolte des oranges.

Cao Phong a l'opportunité de devenir une région majeure de production d'agrumes, avec des produits répondant aux normes internationales. Si vous avez la chance de visiter Cao Phong en cette saison, lorsque les collines croulent sous les oranges mûres prêtes à être cueillies, vous comprendrez pourquoi on l'appelle le pays de la douceur : non seulement grâce à la saveur exquise de ses oranges, mais aussi grâce à son inlassable soif d'innovation.

Hong Duyen

Source : https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm