soin des étiquettes biologiques

(Article du KH daté du 5 décembre) Dans le cadre d'une orientation vers un développement agricole durable, la commune de Long Phieng encourage la conversion des soins apportés aux longaniers greffés vers une approche biologique ; réduisant progressivement les produits chimiques, augmentant les produits biologiques pour restaurer le sol, garantir la qualité des fruits et accroître les revenus des agriculteurs.

Actuellement, la coopérative agricole Phuong Nam, située dans le village de Pha Cung, exploite plus de 300 hectares de longaniers, dont 35 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP, avec un rendement moyen de 18 à 25 tonnes par hectare. M. Tran Nhu Kien, directeur de la coopérative, explique : « La coopérative maîtrise l’ensemble du processus de production des longaniers, de l’assainissement des vergers à la taille, en passant par la fertilisation avec des micro-organismes organiques et la pulvérisation de produits biologiques. Ces derniers temps, le changement climatique a affecté la production agricole. C’est pourquoi l’application des connaissances scientifiques et technologiques, ainsi que la formation reçue des autorités locales, ont permis à la coopérative d’opérer une transition significative vers l’agriculture biologique, d’améliorer sa production et la qualité de ses récoltes, et de répondre aux besoins de ses clients. »

La coopérative agricole de Phuong Nam partage des techniques de culture du longane biologique

Pour la culture biologique du longane, chaque hectare nécessite 8 à 10 tonnes de biofertilisants, l'amélioration des sols et la prévention des maladies. La coopérative mobilise 30 ménages afin de réduire de 40 à 50 % l'utilisation d'engrais chimiques, en les remplaçant par des biofertilisants, des engrais organiques liquides et des produits biologiques. Parallèlement, elle mène des recherches sur l'autoproduction de biofertilisants et établit des partenariats avec des entreprises pour l'approvisionnement des agriculteurs.

Afin d'accroître sa valeur et de se démarquer de la concurrence, la Coopérative agricole de Phuong Nam, en plus de produire des longanes en pleine saison, sélectionne également des variétés tardives, notamment les lignées PHM 1.1 et T6. La lignée PHM 1.1 se distingue par sa qualité supérieure et son prix de vente plus élevé. Chaque année, la Coopérative produit plus de 4 000 tonnes de longanes, avec un rendement supérieur à 15 tonnes par hectare et un prix moyen de 13 000 VND/kg. La Coopérative applique des méthodes de lutte antiparasitaire basées sur le principe des « quatre droits », combinant produits biologiques et auxiliaires pour protéger les cultures, préservant ainsi la santé des vergers et améliorant l'efficacité agricole. Par ailleurs, dans un souci de respect de l'environnement, la Coopérative investit dans des cuves de stockage des emballages de pesticides, qu'elle confie régulièrement à des organismes spécialisés pour leur traitement. La Coopérative est en pourparlers avec les chaînes de supermarchés de Hanoï et de nombreuses autres provinces afin de distribuer ses longanes.

Les habitants du village de Pha Cung, dans la commune de Long Phieng, prennent soin des longanes.

Grâce à ce modèle de production collaborative, de nombreux agriculteurs de Long Phieng ont revu leurs pratiques. M. Nguyen Van Tap, du village de Pha Cung, témoigne : « Ma famille cultive des longanes depuis 2018. Nous exploitons actuellement plus de 30 hectares et produisons environ 600 tonnes par an. Le passage à l’agriculture biologique a été difficile au départ à cause du compostage, mais il a permis aux longaniers de se régénérer rapidement. Leurs feuilles sont denses et vertes, la chute des fruits est réduite et les ravageurs et maladies sont nettement moins fréquents. Pour maintenir cette efficacité, ma famille applique la règle des quatre bons gestes après la récolte : le bon moment, le bon dosage, le bon produit et la bonne technique. Concrètement, 7 à 10 jours après la récolte, il faut tailler les branches malades ; 10 à 20 jours plus tard, on applique un engrais organique et on ameublit légèrement le sol. Ensuite, on arrose 2 à 3 fois par semaine pendant la période sèche pour maintenir le sol humide, en y ajoutant des pulvérisations de produits biologiques pour stimuler les racines et prévenir les maladies. Grâce à ces soins biologiques, la canopée des arbres est uniforme et les produits sains sont privilégiés par les entreprises de transformation et les négociants. »

Les habitants de la commune de Long Phieng cultivent les longanes de manière biologique.

La commune de Long Phieng compte actuellement plus de 800 hectares de longaniers. La récolte de cette année a donné un rendement de plus de 6 000 tonnes, destinées à la consommation locale et à la transformation en longan. Immédiatement après la récolte, la commune a dépêché une équipe technique sur le terrain afin d'accompagner les agriculteurs dans la mise en œuvre de la restauration biologique des plantations.

M. Lu Van Chung, président du Comité populaire de la commune de Long Phieng, a déclaré : « Auparavant, l’utilisation excessive d’engrais chimiques et de pesticides après les récoltes rendait les sols durs, les plantes faibles et la floraison médiocre. La commune a encouragé les agriculteurs à adopter des méthodes de culture biologique. À ce jour, sur plus de 300 hectares, plus de 40 hectares répondent aux normes GlobalGAP et VietGAP ; plus de 10 hectares ont obtenu la certification de zone de production. »

Les premiers résultats montrent que le modèle de culture biologique du longane à Long Phieng a porté ses fruits : amélioration de la qualité du produit, réduction des coûts de production et protection de la santé des producteurs et de l’environnement. Grâce au soutien du gouvernement et des coopératives, Long Phieng développe progressivement la marque « longane propre », jetant ainsi les bases d’une valorisation accrue et d’un développement du marché.

Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-soc-nhan-theo-huong-huu-co-lTT6VsZvR.html