Actuellement, la coopérative agricole Phuong Nam, située dans le village de Pha Cung, gère plus de 300 hectares de vergers de longaniers, dont 35 hectares sont cultivés selon les normes VietGAP, avec un rendement moyen de 18 à 25 tonnes par hectare. M. Tran Nhu Kien, directeur de la coopérative, a déclaré : « La coopérative met en œuvre un système de production de longaniers complet, depuis l’assainissement et la taille des vergers jusqu’à l’application d’engrais microbiens organiques et la pulvérisation de produits biologiques. Ces derniers temps, le changement climatique a impacté la production agricole ; par conséquent, l’application des avancées scientifiques et techniques et la formation dispensée par les autorités locales ont permis à la coopérative d’opérer une transition significative vers l’agriculture biologique, améliorant ainsi le rendement et la qualité afin de répondre aux exigences des consommateurs. »
Pour la culture biologique du longane, chaque hectare nécessite 8 à 10 tonnes d'engrais microbiens afin d'améliorer la qualité du sol et de lutter contre les maladies. La coopérative a incité 30 familles affiliées à réduire leur utilisation d'engrais chimiques de 40 à 50 % par rapport à la situation antérieure, en les remplaçant par des engrais microbiens, des engrais organiques liquides et des préparations biologiques. Parallèlement, elles étudient la production autonome de compost microbien et nouent des partenariats avec des entreprises afin de garantir l'achat de leur production.
Afin d'accroître sa valeur et de se démarquer de la concurrence, la coopérative agricole de Phuong Nam, en plus de produire des longanes durant la saison principale, cultive également des variétés tardives, PHM 1.1 et T6. La variété PHM 1.1 se distingue par sa qualité supérieure et son prix de vente plus élevé. La coopérative produit annuellement plus de 4 000 tonnes de longanes, avec un rendement supérieur à 15 tonnes par hectare et un prix moyen de 13 000 VND/kg. Elle applique des méthodes de lutte contre les ravageurs et les maladies basées sur les « quatre principes de base », combinant produits biologiques et prédateurs naturels pour protéger les cultures, garantissant ainsi la santé des vergers et l'efficacité des cultures. Soucieuse de l'environnement, la coopérative a investi dans des conteneurs pour les emballages de pesticides, qu'elle remet régulièrement à des organismes spécialisés pour leur élimination. Elle est actuellement en pourparlers avec les chaînes de supermarchés de Hanoï et de nombreuses autres provinces et villes.
Grâce à ce modèle collaboratif, de nombreux ménages agricoles de Long Phieng ont changé leur façon de travailler. M. Nguyen Van Tap, du village de Pha Cung, témoigne : « Ma famille cultive des longanes depuis 2018. Nous exploitons actuellement plus de 30 hectares et obtenons un rendement d’environ 600 tonnes par an. Le passage à l’agriculture biologique a été difficile au départ, car nous devions composter l’engrais. Cependant, cela a permis aux longaniers de se rétablir rapidement : leurs feuilles sont denses et vertes, la chute des feuilles est réduite et les ravageurs et maladies sont considérablement diminués. Pour maintenir cette efficacité, ma famille applique les quatre principes fondamentaux après la récolte : le bon moment, le bon dosage, le bon produit et la bonne technique. Concrètement, 7 à 10 jours après la récolte, nous taillons les branches malades ; 10 à 20 jours plus tard, nous épandons de l’engrais organique et labourons légèrement le sol. Ensuite, nous arrosons 2 à 3 fois par semaine pendant la saison sèche pour maintenir l’humidité, tout en pulvérisant des produits biologiques pour stimuler la croissance des racines et prévenir les maladies. L’agriculture biologique permet d’obtenir un couvert végétal uniforme et, grâce à des produits sains, les entreprises de transformation et les négociants privilégient l’achat. »
La commune de Long Phieng compte actuellement plus de 800 hectares de longaniers. La récolte de cette année a donné plus de 6 000 tonnes de longanes, qui ont été récoltées et consommées localement ou transformées en longanes séchées. Immédiatement après la récolte, la commune a dépêché du personnel technique sur les parcelles afin de superviser la restauration des arbres selon les principes de l'agriculture biologique.
M. Lu Van Chung, président du Comité populaire de la commune de Long Phieng, a indiqué : « Auparavant, les agriculteurs utilisaient excessivement des engrais chimiques et des pesticides après la récolte, ce qui entraînait un tassement du sol, un affaiblissement des plantes et une mauvaise floraison. La commune a encouragé les agriculteurs à adopter des modèles d’agriculture biologique. À ce jour, sur plus de 300 hectares, plus de 40 hectares répondent aux normes GlobalGAP et VietGAP et plus de 10 hectares ont reçu un code de zone de culture. »
Les premiers résultats montrent que le modèle de culture biologique du longane à Long Phieng est très efficace : il améliore la qualité du produit, réduit les coûts de production et préserve la santé des producteurs et l’environnement. Grâce au soutien du gouvernement et des coopératives, Long Phieng construit progressivement une marque de « longane propre », jetant ainsi les bases d’une valorisation accrue et d’un développement du marché.
Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-care-nhan-theo-huong-huu-co-lTT6VsZvR.html
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