L’Asie est le plus grand marché d’importation de cannelle du Vietnam.

Selon les statistiques préliminaires de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les importations de cannelle du Vietnam en juillet 2024 ont atteint 245 tonnes avec un chiffre d'affaires de 0,7 million USD, en baisse de 13,1% en volume par rapport à juin.

En termes de structure de marché, l'Asie est le plus grand marché d'importation de cannelle du Vietnam. L'Indonésie et la Chine sont les deux principaux fournisseurs de cannelle du Vietnam, avec respectivement 148 et 54 tonnes.

Au cours des sept premiers mois de l'année, notre pays a importé 2 979 tonnes de cannelle, pour un chiffre d'affaires de plus de 7,1 millions de dollars américains. Par rapport à la même période de l'année précédente, le volume des importations a diminué de 75,2 %. Parmi celles-ci, les importations en provenance d'Indonésie ont atteint 1 299 tonnes et celles en provenance de Chine ont atteint 1 242 tonnes.

L'Indonésie et la Chine sont les deux principaux pays fournisseurs de cannelle au Vietnam, atteignant 148 tonnes et 54 tonnes.

Au Vietnam, la cannelle est répandue dans tout le pays. Cependant, on distingue quatre zones de culture concentrées : Yen Bai , Quang Ninh, Thanh Hoa-Nghe An et Quang Nam-Quang Ngai. De plus, chaque région peut porter des noms différents, tels que : cannelle de Yen Bai , cannelle de Quy, cannelle de Quang, cannelle de May (Tay)… Les réserves d'écorce de cannelle du Vietnam sont estimées entre 900 000 et 1 200 000 tonnes, avec une récolte moyenne de 70 000 à 80 000 tonnes par an. Le Vietnam est également le premier exportateur mondial de cannelle, avec un chiffre d'affaires de plus de 292 millions de dollars américains en 2022.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, la cannelle est principalement cultivée au Vietnam, en Chine, en Indonésie (variété Casia) et à Madagascar, et au Sri Lanka (variété Ceylan). La culture de la cannelle est aujourd'hui le moyen de subsistance de centaines de milliers de foyers de minorités ethniques dans les provinces reculées, tout en contribuant au développement socio-économique de nombreuses localités.

La cannelle a de nombreuses utilisations dans la production et la vie, comme épice, arôme, médicament, utilisée pour transformer les aliments, élever du bétail et de la volaille ou comme engrais...

Le Vietnam dispose de ressources médicinales diversifiées, dont beaucoup sont précieuses et rares. Cependant, ces ressources ne génèrent pas de chiffre d'affaires important à l'exportation. La principale raison est l'absence de planification pour le développement des plantes médicinales au Vietnam, qui est spontané, notamment en raison de l'absence de production spécifique, ce qui entraîne une situation de destruction due au manque de consommation.

En 2023, le Vietnam a exporté près de 90 000 tonnes de cannelle, avec un chiffre d'affaires total à l'exportation de plus de 260 millions USD, soit une augmentation de 14,6 % de la production mais une baisse de 10,7 % en valeur par rapport à 2022. Les principaux marchés d'exportation du Vietnam en 2023 sont l'Inde, les États-Unis, le Bangladesh, etc.

La demande mondiale d'épices reste élevée, non seulement dans l'industrie agroalimentaire, mais aussi dans les secteurs pharmaceutique, cosmétique et des aliments fonctionnels. Le Vietnam compte des dizaines d'entreprises qui investissent dans des lignes modernes de transformation de la cannelle, produisant de la cannelle moulue et en poudre pour répondre à la demande du marché.

Selon les statistiques, la zone de culture de la cannelle au Vietnam s'étend sur 180 000 hectares, répartis dans les provinces montagneuses du nord et la région du Centre-Nord. Les réserves d'écorce de cannelle du pays sont estimées entre 900 000 et 1 200 000 tonnes, avec une récolte moyenne de 70 000 à 80 000 tonnes par an. Le Vietnam est également le premier exportateur mondial de cannelle, avec un chiffre d'affaires de plus de 292 millions de dollars américains en 2022.

Cependant, en plus de la production nationale, notre pays importe également une certaine quantité de cannelle des pays voisins pour l’exportation.

Source : https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html