Le régime alimentaire japonais pourrait aider à lutter contre la dépression

Une étude récente a révélé une diminution des symptômes dépressifs chez les adultes en âge de travailler suivant un régime alimentaire japonais composé de riz, de soupe miso et de poisson. C'est la première fois qu'une étude de ce type est menée.

Le régime alimentaire japonais pourrait aider à lutter contre la dépression. Photo : The Yomiuri Shimbun

Dans cette étude, l'Institut japonais de sécurité sanitaire a évalué les bienfaits d'un régime alimentaire japonais traditionnel, comprenant des aliments tels que le soja, les légumes cuits, les champignons, le poisson, les algues et le thé vert. L'étude a également examiné une version modifiée de ce régime, complétée par des fruits et légumes frais et des produits laitiers.

L'étude s'est appuyée sur les rapports de 12 499 employés de cinq entreprises. Parmi eux, 88 % étaient des hommes, âgés en moyenne de 42,5 ans. Au total, 30,9 % des participants présentaient des symptômes de dépression. Cependant, ceux qui suivaient un régime alimentaire japonais typique étaient moins susceptibles de présenter ces symptômes que ceux qui ne le suivaient pas. Les chercheurs ont tenté d'exclure d'autres facteurs susceptibles d'influencer les résultats.

L'institut note également que certains aliments de ce régime pourraient être associés à une meilleure santé mentale. Les algues, le soja et l'acide folique présents dans les légumes verts favorisent la libération de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine. De plus, les poissons gras sont riches en acides gras oméga-3, aux effets anti-inflammatoires, contribuant ainsi à réduire les risques associés aux pensées négatives et à la dépression.

L'Institut japonais pour la sécurité sanitaire estime que davantage de recherches sont nécessaires sur le lien entre l'alimentation et la dépression, mais les chercheurs espèrent que les preuves trouvées chez les Japonais pourraient contribuer à des solutions de santé publique sur le lieu de travail et dans le domaine de la prévention de la dépression.

Selon VNA

Source : https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/che-do-an-kieu-nhat-co-the-giup-chong-tram-cam-1df78f7/