Le Japon a commencé à introduire une tarification différenciée pour garantir que l’afflux de touristes ne submerge pas les locaux, qui sont souvent des clients fidèles.
Si vous parlez parfaitement japonais et que vous pouvez commander de la nourriture en toute confiance dans un bar à sushis à Tokyo, vous pourrez alors grandement bénéficier de vos échanges avec les locaux pendant votre voyage.
Selon un article publié sur CNN, le Japon n'a pas, ou rarement, augmenté ses prix pour les touristes étrangers. Mais le surtourisme post-COVID-19 et la faiblesse du yen ont incité les restaurants japonais à envisager l'intérêt de différencier les prix pour les touristes et les locaux.
« On parle souvent de discrimination », explique Shogo Yonemitsu, gérant de Tamatebako, un buffet de fruits de mer grillés dans le quartier commerçant animé de Shibuya, à Tokyo. « Mais il est très difficile pour nous de servir les étrangers, parfois au-delà de nos capacités. »
Il insiste sur le fait qu'il ne facture pas de supplément aux touristes. Il accorde plutôt une réduction de 1 000 yens aux locaux, affirmant que « ce système de tarification est nécessaire pour des raisons de coût ».
Le Japon ne rouvrira complètement ses portes qu'à l'automne 2022, après la levée des restrictions de voyage liées à la pandémie. Cette année, le yen étant tombé à son plus bas niveau face au dollar depuis des décennies, les touristes sont revenus en masse dans le pays.
Selon les données du gouvernement , le nombre de touristes au Japon a atteint un record de 17,78 millions au premier semestre 2024 et est en passe de battre le record de 2019 du pays, qui était de 31,88 millions.
En réponse, des localités à travers le pays ont commencé à imposer des taxes touristiques, à limiter le nombre de visiteurs et même à interdire la vente d’alcool pour limiter l’impact du tourisme.
Plus tôt cette année, une station balnéaire au pied du mont Fuji a érigé un filet géant pour bloquer la vue sur la montagne emblématique, après que des touristes affluant pour prendre des photos ont provoqué un chaos de circulation et des déchets.
Pendant ce temps, les autorités touristiques d'Hokkaido, la préfecture la plus septentrionale du pays, connue pour ses magnifiques paysages et ses stations de ski, ont exhorté les entreprises à offrir des réductions aux habitants.
Un maire de l'ouest du Japon a déclaré qu'il envisageait de faire payer aux touristes étrangers six fois plus cher qu'aux locaux l'entrée au château de Himeji, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Elisa Chan, directrice associée du centre de recherche sur l'hôtellerie de l'Université chinoise de Hong Kong, a déclaré que la fixation de prix différentiels pourrait être un moyen efficace de lutter contre le surtourisme.
« Les propriétaires devraient s'assurer qu'une soudaine augmentation de la demande touristique ne fasse pas fuir tous leurs clients locaux réguliers et fidèles. L'augmentation des taxes touristiques pourrait être considérée comme une solution à ce problème », a-t-elle déclaré.
Yonemitsu, le propriétaire du Tamatebako, a expliqué que l'afflux de touristes ne se résumait pas à ajouter des tables. Le restaurant a dû embaucher davantage de personnel anglophone pour prendre les commandes, gérer les réservations et expliquer tout, de la distinction entre les sashimis et les grillades à la gestion des bagages. Ne pas le faire aurait créé le chaos, a-t-il ajouté.
Certains disent : “On ne fait pas ça chez nous.” Mais imaginez le faible niveau d'anglais des Japonais. Nous ne sommes pas encore au niveau où nous pouvons nous considérer comme une puissance touristique. Nous ne parlons pas anglais, mais nous ne pouvons pas le faire de travers. C'est vraiment stressant”, a-t-il déclaré.
L'affichage des différences de prix est une pratique récente au Japon, mais elle est courante dans de nombreux pays. Les prix étant souvent indiqués dans la langue locale, les visiteurs étrangers ne se rendent parfois pas compte qu'ils paient plus cher.
Shuji Miyake, qui tient un izakaya (pub décontracté) dans le quartier de Tsukiji à Tokyo, sert des ramen au homard à 5 500 yens, soit quatre fois le prix des ramen aux crevettes qu'il sert habituellement à ses habitués. Il explique que ce plat haut de gamme s'adresse à une clientèle dont le budget est plus élevé et qui est prête à essayer quelque chose de nouveau.
La touriste australienne Phoebe Lee a déclaré qu'elle n'était pas contre le fait de payer plus si la faiblesse du yen rendait la vie difficile aux locaux.
« Cela permet de soutenir les entreprises locales afin qu'elles puissent continuer à nous offrir, à nous les touristes chanceux, de merveilleuses expériences et à préserver des aspects importants de la culture japonaise, comme les petits restaurants familiaux ou les authentiques ryokan (auberges traditionnelles) », a-t-elle déclaré.
Source : https://baolangson.vn/chinh-sach-chenh-lech-gia-ky-la-cua-nhat-ban-nham-ho-tro-nganh-du-lich-5017696.html
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