Après avoir entendu la présentation de chaque type de gâteau au concours, le secrétaire adjoint du comité provincial du Parti et président du comité populaire de la province de Ca Mau , Le Quan, s'est réjoui de la diversité et de la richesse des gâteaux folkloriques du Sud, et a en même temps admiré la préparation élaborée, l'ingéniosité et la créativité des artisans qui ont fabriqué ces gâteaux uniques, imprégnés de la saveur de leur patrie.

Le président du Comité populaire provincial de Ca Mau, Le Quan (deuxième à partir de la gauche), a visité les stands d'exposition du concours de gâteaux folkloriques du Sud - Ca Mau 2021.

Par exemple, l'équipe du district de Ngoc Hien a participé à la compétition de soupe de nouilles au crabe appelée « Saveur de Dat Mui », préparée à partir de l'ingrédient principal de la célèbre chair de crabe de mer ; ou l'équipe du district de Thoi Binh a nommé son banh khot « Mon Song Trem de ma ville natale » ; l'équipe du district de Dam Doi a présenté un plat de gâteau de riz aux crevettes et au porc appelé « Saveur de Dam » ; avec le nom « Perles de la saison dorée », l'unité de la société d'engrais pétroliers Ca Mau a apporté de nombreux gâteaux traditionnels colorés…

Le président du Comité populaire provincial de Ca Mau, Le Quan, s'intéresse beaucoup à la diversité et à la variété des gâteaux folkloriques du Sud.
Les dirigeants provinciaux ont pris des photos souvenirs avec l'équipe du district de Dam Doi.
Gâteau folklorique du Sud « délicieux à première vue ».

Tran Nguyen

Source : https://baocamau.vn/chu-tich-ubnd-tinh-ca-mau-le-quan-banh-dan-gian-nam-bo-dac-sac-dam-vi-que-huong-a409.html