La chaîne de restauration rapide japonaise Sukiya a annoncé le 29 mars qu'elle fermerait temporairement la quasi-totalité de ses quelque 2 000 magasins à travers le Japon pendant quatre jours, à compter du 31 mars, pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire.
L'incident a commencé en janvier 2025, après qu'un client a signalé avoir trouvé un rat dans un bol de soupe miso (une soupe miso traditionnelle japonaise) servie par une succursale de Sukiya dans l'ouest du Japon.
Le 22 mars, Sukiya, la plus grande marque japonaise de boulettes de bœuf appartenant à Zensho Holdings, a officiellement présenté ses excuses à ses clients et confirmé l'incident. Le cours de l'action Zensho a ensuite chuté de 7 % le 24 mars.
Dans un communiqué du 29 mars, Sukiya a déclaré qu'un autre incident de contamination alimentaire s'était produit le 28 mars, lorsqu'un restaurant d'une banlieue de Tokyo avait servi un plat contenant des insectes.
Par conséquent, l'entreprise a décidé de suspendre temporairement les opérations de tous les restaurants au Japon, à l'exception de quelques succursales dans les centres commerciaux, du matin du 31 mars au matin du 4 avril, afin de mettre en œuvre des mesures visant à prévenir cette situation de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Fin 2024, Sukiya exploitait 1 965 magasins au Japon, dépassant de loin ses deux rivaux Yoshinoya (environ 1 250 magasins) et Matsuya (environ 1 100 magasins).
Outre le marché japonais, Sukiya possède également environ 650 magasins en Chine, en Asie du Sud-Est et en Amérique latine./.
Source : https://www.vietnamplus.vn/chuoi-cua-hang-com-bo-lon-nhat-nhat-ban-dong-cua-vi-su-co-thuc-an-ban-post1023565.vnp
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