Des études récentes se sont penchées sur les effets de l'ail sur des problèmes de santé courants, notamment l'hypercholestérolémie, l'hypertension et la glycémie. Les experts de Healthline recommandent de consommer une à deux gousses d'ail par jour pour des bienfaits sur la santé.
Ici, le Dr Sarah Pflugradt, nutritionniste à l’Université américaine de Washington DC, révèle ce qui arrive à votre cœur et à votre foie lorsque vous mangez 1 à 2 gousses d’ail par jour.
L'ail aide à réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant le cholestérol et la tension artérielle
Photo : AI
Effets cardioprotecteurs et hypocholestérolémiants
L'ail contribue à réduire le risque de maladies cardiaques en abaissant le cholestérol et la tension artérielle. Il prévient l'accumulation de plaque dans les artères, réduit l'inflammation et améliore la fonction cardiovasculaire globale. Une consommation régulière d'ail, surtout cru ou légèrement cuit, peut considérablement améliorer la santé cardiaque.
Une étude de 2024 publiée dans la revue médicale Journal of Health, Population and Nutrition a révélé que l’ail améliore le taux de cholestérol, en particulier chez les personnes de plus de 50 ans.
Une autre étude de 2024 publiée dans la revue scientifique Nutrients suggère que l’ail peut améliorer les niveaux de mauvais et de bon cholestérol.
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Réduire l'hypertension artérielle
Une autre étude publiée en 2024 dans la revue Nutrients a révélé que les riches antioxydants de l'ail ont des effets antihypertenseurs par de multiples voies au niveau cellulaire. Une étude publiée en 2024 dans la revue médicale Prostaglandins & Other Lipid Mediators a révélé que les personnes hypertendues qui prenaient quotidiennement de l'extrait d'ail présentaient une baisse significative de leur tension artérielle systolique et diastolique.
Améliorer les niveaux de sucre dans le sang
Une étude publiée dans la revue Nutrients a également conclu que l'ail améliorait non seulement le taux de cholestérol, mais aussi la glycémie à jeun et l'HbA1c. Une étude de 2023 publiée dans la revue médicale Chinese Medicine a également démontré que l'ail pouvait réduire la glycémie à jeun.
Une étude de 2024 publiée dans la revue Diabetology & Metabolic Syndrome a révélé que l’extrait d’ail aide à stabiliser la glycémie en affectant directement les cellules bêta du pancréas.
L’ail aide à améliorer la fonction hépatique et à prévenir la stéatose hépatique.
L'ail améliore la fonction hépatique et favorise le métabolisme des lipides en régulant les niveaux de cholestérol, tout en favorisant la détoxification naturelle du foie.
Une méta-analyse publiée dans la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis PubMed a conclu que le composé antibactérien de l'ail, l'allicine, a la capacité d'améliorer la stéatose hépatique et ses complications.
Une autre étude a révélé que l'ail pouvait être utilisé pour traiter les maladies chroniques du foie. Les composants soufrés de l'ail (allicine, sulfure de diallyle et S-allylcystéine) renforcent l'activité des enzymes antioxydantes, contribuant ainsi à éliminer le stress oxydatif et l'inflammation du foie, ainsi qu'à le détoxifier.
Autres avantages
Soutien du système immunitaire : des études montrent que l’ail aide à réduire l’inflammation systémique et à restaurer le nombre de globules blancs, qui combattent les virus, empêchant les virus de pénétrer et de se multiplier dans les cellules.
Amélioration de la santé intestinale : une revue et une méta-analyse de 2020 publiées dans la revue Experimental and Therapeutic Medicine ont révélé qu'une supplémentation en extrait d'ail pendant 3 mois conduisait à un microbiome intestinal plus diversifié et plus sain.
Source: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-1-2-tep-toi-moi-ngay-lam-dieu-bat-ngo-cho-tim-gan-cua-ban-185251013215155848.htm
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