Une fille de 25 ans et ses gâteaux d'anniversaire

Créez des gâteaux d'anniversaire uniques

Yen Linh se passionne pour la pâtisserie depuis son enfance et, alors qu'elle était encore à l'université, elle a choisi cette passion pour créer son entreprise il y a plus de quatre ans. Elle a appris la pâtisserie auprès de nombreuses sources, notamment en trouvant elle-même des recettes et en suivant des cours sur Internet. Après de nombreuses fournées de gâteaux ratés et de nombreux échecs, Yen Linh a créé de magnifiques et délicieux gâteaux. C'est le fruit de la persévérance de cette jeune fille.

Personnages chibi rares créés par Yen Linh.

Au début, Yen Linh ne confectionnait que des gâteaux d'anniversaire traditionnels. Mais après avoir étudié les tendances des jeunes, elle a compris que les gâteaux devaient non seulement être délicieux, mais aussi beaux, pour garantir leur originalité. Elle a donc cherché des moyens de les réaliser. De ses premières expériences de création de formes en sucre candi (art du sucre), elle a aujourd'hui créé des figurines de personnages japonais en argile de style chibi, un art créatif qui rend chaque gâteau unique.

En effet, selon la demande du client, Yen Linh façonne le personnage approprié, créant même le visage d'une personne réelle. Créer un personnage en argile demande beaucoup d'efforts : plus d'une demi-journée suffit, tandis qu'un personnage riche en détails prend plusieurs jours. Le visage, avec ses yeux, ses lèvres et son expression, est la partie la plus difficile, tout comme le mélange des couleurs, la composition et les proportions. « Donner au personnage des émotions permet aux clients de ressentir de la vivacité et de la joie en le regardant », explique Mme Yen Linh.

Mme Yen Linh s'est lancée dans la fabrication de gâteaux d'anniversaire uniques avec passion.

Mme Yen Linh confectionne ses propres gâteaux d'anniversaire selon sa propre recette, garantissant un goût délicieux et unique, avec des figurines et accessoires en argile chibi. Le tout se combine pour créer des gâteaux d'anniversaire uniques à la Can Tho .

Gagnez des revenus grâce à votre passion

En moyenne, la boulangerie de Mme Yen Linh prépare chaque mois une trentaine de gâteaux selon les commandes des clients. Selon qu'il s'agit d'un gâteau petit, simple ou grand, haut de gamme et exigeant beaucoup de temps et d'efforts, son prix varie de 500 000 à plusieurs millions de VND par gâteau.

Mme Yen Linh fait preuve d'une grande créativité pour fabriquer de nouveaux produits.

Quant aux statues en argile, une fois dégustées, elles peuvent être exposées très longtemps. Selon Mme Yen Linh, la plupart des ingrédients utilisés pour la confection de gâteaux sont importés de l'étranger. Leur saveur unique et leur harmonie avec les statues et les modèles de personnages en font un cadeau précieux pour un anniversaire ou une fête.

Mme Yen Linh guide Mme Nhu Y pour créer des figurines en argile.

Actuellement, Mme Yen Linh accueille des étudiants pour leur transmettre sa passion pour cet art. Mme Tran Nhu Y, habitante de la commune de Co Do, à Can Tho, et propriétaire d'une pâtisserie, a déclaré : « Les créations de Mme Yen Linh sont très artistiques et intéressantes, c'est pourquoi elle s'est inscrite. Après seulement quelques séances, son intérêt s'est intensifié. »

Faire des gâteaux d’anniversaire n’est pas rare, mais Mme Yen Linh a choisi une voie très unique pour elle-même et a réussi.

DUY KHOI

Source : https://baocantho.com.vn/co-gai-25-tuoi-va-nhung-chiec-banquet-sinh-nhat-doc-la-can-tho--a192868.html