Il existe un fruit qui se vend plus cher que le durian ; les producteurs de Dak Lak sont ravis, mais le propriétaire de l'entrepôt de séchage reste inquiet.

La famille de M. Le Van Duc (commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin) possède environ 2 000 bétels âgés de 5 à 7 ans. M. Duc explique que le bétel est un arbre facile à cultiver, qui demande peu d'entretien et peu d'engrais. De plus, cet arbre n'occupe pas beaucoup d'espace, ce qui permet de le cultiver souvent en association avec des cultures industrielles pérennes. La récolte du bétel est échelonnée sur plusieurs périodes, généralement de 3 à 5 mois, assurant ainsi aux producteurs un revenu stable et important.

L'année dernière, le prix de la noix d'arec oscillait entre 15 000 et 20 000 VND/kg. Cependant, cette année, dès le début de la saison (vers juin), il a dépassé les 40 000 VND/kg. À ce jour, le prix de la noix d'arec avoisine les 80 000 VND/kg (selon la variété).

Le prix de la noix d'arec a atteint des sommets constants, attirant des négociants de toute la région vers la plantation de M. Duc. Certains vont même jusqu'à verser un acompte, attendant le jour de la récolte pour venir cueillir les noix. Malgré cette forte hausse des prix, la famille Duc ne se presse pas d'accepter les acomptes ni de récolter les jeunes noix afin de garantir la productivité des cultures suivantes.

« Les prix de la noix d’arec augmentent et rien n’indique un ralentissement. Si les prix restent stables jusqu’à la fin de la saison, ma famille pourra réaliser un bénéfice de plusieurs centaines de millions de dongs », a déclaré M. Duc avec enthousiasme.

Des commerçants achètent des noix d'arec directement dans les jardins des particuliers.

Incapable de cacher sa joie après avoir vendu une bonne quantité de noix d'arec à un prix avantageux, M. Y Dlen Nie (commune d'Ea Tu, ville de Buon Ma Thuot) a déclaré avec enthousiasme que, depuis le début de la saison, des négociants étaient venus chez lui six ou sept fois, emportant à chaque fois deux à trois quintaux de noix d'arec fraîches. La récolte de l'arec est moins laborieuse pour les producteurs que pour d'autres espèces d'arbres, car les négociants achètent la grappe entière, au poids, à un prix raisonnable. En moyenne, chaque grappe de noix d'arec pèse entre 7 et 10 kg et, au prix actuel, chaque arbre peut rapporter des millions de dongs. Les jeunes noix d'arec, aux fruits longs et fins, sont particulièrement prisées des négociants et se vendent plus cher que les grosses noix rondes.

« Cette année, les prix des produits agricoles comme le poivre, le café, le durian, etc., ont tous augmenté, ce qui nous réjouit énormément, nous autres agriculteurs. Avec la saison de l'arec, les prix ont également fortement augmenté, et nous espérons donc une récolte abondante et des revenus plus importants pour couvrir nos dépenses courantes », a déclaré M. Y. Dlen.

De nos jours, le long des routes nationales, l'image des commerçants achetant à la hâte des noix d'arec est devenue courante. Les lourdes grappes de noix d'arec sont chargées sur des véhicules, créant une scène d'activité intense. M. Tran Thanh Tu (commune de Hoa Thang, ville de Buon Ma Thuot), fort de plus de dix ans d'expérience dans le métier, parcourt chaque jour des dizaines de kilomètres, se faufilant partout pour trouver et acheter des noix d'arec fraîches qu'il revendra ensuite aux entrepôts et aux usines de transformation.

Le tri des noix d'arec permet à de nombreuses travailleuses d'avoir un revenu supplémentaire.

M. Tu a déclaré que la cueillette de noix d'arec est bien plus difficile que d'autres emplois et comporte de nombreux risques. Cependant, le salaire en vaut la peine. Actuellement, les noix d'arec fraîches sont très recherchées, ce qui facilite et rend le commerce plus avantageux que les années précédentes. « Pendant la saison de l'arec, je peux acheter plusieurs dizaines de kilos, voire jusqu'à 2 ou 3 quintaux de noix d'arec fraîches chaque jour, ce qui me permet de réaliser un bénéfice de plusieurs centaines de milliers, voire de millions de dongs », a confié M. Tu.

Lorsque la récolte des noix d'arec bat son plein, les séchoirs de la province fonctionnent sans interruption à pleine capacité. Cependant, dans l'établissement d'achat et de transformation de noix d'arec de la famille de Mme Hoang Thi Sao (commune d'Ea Bhok, district de Cu Kuin), l'activité commerciale est plus calme que d'habitude.

Mme Sao a expliqué que l'année dernière, lors de la saison de l'arec, son entreprise achetait environ 10 tonnes de noix d'arec fraîches par jour. Cependant, cette année, en raison de la flambée des prix, elle ne dispose pas des fonds nécessaires pour acheter et sécher les noix d'arec destinées aux négociants, comme chaque année. De plus, la production de ce fruit est entièrement tributaire du marché chinois. Si ce marché venait à se bloquer, de nombreux propriétaires de séchoirs à noix d'arec seraient fortement endettés. Par conséquent, cette saison, l'entreprise de Mme Sao se contente de sécher les noix d'arec pour les négociants chinois afin de réaliser un bénéfice.

Mme Sao a expliqué que, même si elle n'a pas acheté de noix d'arec comme chaque année afin de respecter les délais de livraison aux commerçants, son entreprise emploie toujours des dizaines de personnes de la région. Chacun occupe une tâche différente : tri des noix d'arec fraîches, séparation, transport vers le séchoir… Selon le poste occupé, le revenu des travailleurs varie, oscillant en moyenne entre 5 et 10 millions de VND par mois, ce qui leur permet de subvenir à leurs besoins quotidiens.

Source : https://danviet.vn/co-thu-qua-dang-ban-dat-hon-sau-rieng-nong-dan-dak-lak-vui-ra-mat-nhung-chu-vua-say-van-lo-dieu-nay-20241012171344337.htm