Il existe un fruit qui se vend plus cher que le durian, les agriculteurs de Dak Lak sont heureux mais le propriétaire de l'entrepôt de séchage est toujours inquiet à ce sujet.

La famille de M. Le Van Duc (commune d'Ea Tieu, district de Cu Kuin) possède environ 2 000 aréquiers âgés de 5 à 7 ans. M. Duc explique que l'aréquier est un arbre facile à cultiver, nécessitant peu d'entretien et peu coûteux en engrais. De plus, cet arbre n'occupe que peu de terrain, ce qui explique sa culture en association avec des cultures industrielles pérennes. La récolte de l'aréquier est également répartie sur plusieurs périodes, généralement de 3 à 5 mois, ce qui assure aux cultivateurs une source de revenus stable et régulière.

L'année dernière, le prix des noix d'arec fluctuait seulement entre 15 000 et 20 000 VND/kg. Cependant, cette année, il a augmenté dès le début de la saison (vers juin) pour dépasser les 40 000 VND/kg. Jusqu'à présent, il a atteint près de 80 000 VND/kg (selon le type).

Le prix des noix d'arec a constamment atteint des sommets, ce qui a attiré des négociants du monde entier dans le jardin d'arec de la famille de M. Duc, qui y achètent leurs noix, allant même jusqu'à déposer de l'argent à l'avance, en attendant le jour de la récolte. Malgré la forte hausse des prix, sa famille n'est toujours pas pressée d'accepter les dépôts des négociants ni de récolter les jeunes noix d'arec pour assurer la productivité des cultures suivantes.

« Le prix de la noix d'arec est en hausse, mais rien ne semble indiquer une baisse. Si le prix de la noix d'arec reste stable jusqu'à la fin de la saison, ma famille pourrait réaliser un bénéfice de plusieurs centaines de millions de dongs », s'est réjoui M. Duc.

Les commerçants achètent les noix d'arec directement dans les jardins des particuliers.

Ne cachant pas sa joie après avoir vendu un lot de noix d'arec à un bon prix, M. Y Dlen Nie (commune d'Ea Tu, ville de Buon Ma Thuot) a raconté avec enthousiasme que depuis le début de la saison, les commerçants sont venus chez lui six à sept fois pour acheter, cueillant à chaque fois deux à trois quintaux de noix d'arec fraîches. Lors de la récolte, les producteurs d'arec n'ont pas à fournir autant d'efforts que pour d'autres variétés d'arbres, car les commerçants viennent acheter la grappe entière et la pèsent à un prix raisonnable. En moyenne, chaque grappe pèse entre 7 et 10 kg et, au prix actuel, chaque arbre peut rapporter des millions de dongs. Les jeunes noix d'arec, aux fruits longs et fins, sont particulièrement appréciées des commerçants et mieux valorisées que les grosses noix rondes.

« Cette année, les prix des produits agricoles comme le poivre, le café, le durian, etc., ont tous augmenté, ce qui suscite l'enthousiasme des agriculteurs comme nous. Avec la saison de l'arec, les prix ont également fortement augmenté, ce qui fait que les gens espèrent une récolte abondante et des revenus plus importants pour subvenir à leurs besoins », a déclaré M. Y. Dlen.

De nos jours, le long des routes nationales, l'image des commerçants achetant précipitamment des noix d'arec est devenue familière. Les lourdes grappes de noix d'arec sont chargées sur des véhicules, créant une scène animée. M. Tran Thanh Tu (commune de Hoa Thang, ville de Buon Ma Thuot), fort de plus de dix ans d'expérience dans le métier, doit parcourir des dizaines de kilomètres chaque jour, se faufilant dans tous les recoins pour trouver et acheter des noix d'arec fraîches afin de les revendre aux entrepôts et aux usines de transformation.

Le travail de tri des noix d'arec permet à de nombreuses travailleuses d'avoir un revenu supplémentaire.

M. Tu a expliqué que la cueillette d'arec est beaucoup plus difficile que d'autres métiers et comporte de nombreux risques potentiels. Cependant, le salaire qu'il offre en vaut la peine. Actuellement, les noix d'arec fraîches sont très prisées, ce qui facilite les affaires et les échanges commerciaux. « Pendant la saison des noix d'arec, je peux acheter plusieurs dizaines de kilos, voire deux à trois quintaux de noix d'arec fraîches chaque jour, réalisant ainsi un bénéfice de plusieurs centaines de milliers à plusieurs millions de dongs grâce à la cueillette », a confié M. Tu.

Pendant la saison de récolte des noix d'arec, les séchoirs à arec de la province sont constamment en feu et tournent à plein régime. Cependant, à l'usine d'achat et de transformation de noix d'arec de la famille de Mme Hoang Thi Sao (commune d'Ea Bhok, district de Cu Kuin), les échanges commerciaux sont plus calmes que d'habitude.

Mme Sao a expliqué que, l'année dernière, pour la saison de l'arec, son usine achetait environ 10 tonnes de noix d'arec fraîches par jour. Cependant, cette année, en raison de la flambée des prix, elle ne dispose pas des fonds nécessaires pour acheter et sécher les noix d'arec afin de les vendre aux négociants, comme chaque année. De plus, la production de ce fruit dépend entièrement du marché chinois. Si ce marché se fige, de nombreux propriétaires de séchoirs à noix d'arec s'endetteront lourdement. Par conséquent, cette année, l'usine de Mme Sao accepte uniquement de sécher des noix d'arec pour les négociants chinois afin de dégager des bénéfices.

Mme Sao a expliqué que, même si elle n'achetait pas de noix d'arec comme chaque année, afin de respecter le calendrier de livraison aux commerçants, son usine permettait à des dizaines de travailleurs locaux de travailler chaque jour. Chacun occupait un poste différent, comme séparer les noix d'arec fraîches, les trier, les transporter jusqu'au four de séchage… Le revenu des travailleurs varie également selon le poste, se situant en moyenne entre 5 et 10 millions de VND par mois, ce qui leur permettait de subvenir à leurs besoins quotidiens.

Source: https://danviet.vn/co-thu-qua-dang-ban-dat-hon-sau-rieng-nong-dan-dak-lak-vui-ra-mat-nhung-chu-vua-say-van-lo-dieu-nay-20241012171344337.htm