Kunming - Saison après saison

À l'approche de l'hiver, et malgré le froid, les habitants de la commune de Con Minh s'affairent davantage aux travaux agricoles. Voyant notre émerveillement devant le paysage, Mme Hoang Thi Tong, du village de Ban Lai, nous expliqua joyeusement : « En cette fin d'année, le travail ne manque pas. Après la récolte du riz, nous sommes occupés à récolter le gingembre. Nous passons nos journées dans les champs, et le soir, nous nous consacrons à la fabrication des vermicelles. C'est un travail prenant, mais cela nous procure un revenu supplémentaire… »

L'industrie de la fabrication de vermicelles rapporte plus de 50 milliards de VND par an aux minorités ethniques de la commune de Con Minh.

Grâce aux aides de l'État et à la mobilisation des ressources locales, la commune de Con Minh connaît un essor remarquable. Les abris temporaires sont remplacés par des maisons neuves ; de nombreux ménages pauvres se déplacent désormais en moto ; et toutes les routes des villages sont goudronnées. Le nombre de ménages pauvres a fortement diminué, passant de 602 en 2021 à 398 en 2024. Notamment, 96 ménages pauvres bénéficieront d'un nouveau logement en 2025.

Grâce à la maîtrise des sciences et des technologies agricoles , les champs de la commune de Con Minh sont cultivés en rotation, une culture après l'autre, ce qui assure la prospérité des propriétaires terriens. M. Trinh Duc Minh, président du Comité populaire de la commune, a déclaré avec fierté : « La fusion des trois communes de Quang Phong, Duong Son et Con Minh a ouvert de nombreuses perspectives de développement pour la commune de Con Minh. Celle-ci compte aujourd'hui 18 villages, plus de 1 500 foyers et plus de 6 600 habitants. »

Les responsables et les habitants de la commune ont une tradition d'unité et de démocratie ; les responsables et les membres du Parti font preuve d'un esprit novateur ; les pratiques agricoles obsolètes ont été remplacées par l'application des sciences et des technologies à une agriculture intensive et à l'augmentation des rendements, créant ainsi des zones de production concentrées et augmentant de ce fait la valeur des produits agricoles locaux.

L' économie de marché a transformé les pratiques agricoles des communautés ethniques minoritaires. Au lieu de l'ancienne approche consistant à « cultiver juste assez pour se nourrir et vivre », elles privilégient désormais une production concentrée, l'allongement des cycles de culture et l'introduction de nouvelles variétés sur la plupart des terres. Actuellement, de nouvelles variétés de riz, telles que Nep 97, J2, Khau Nua Lech, Thien Uu 8 et Dai Thom, ainsi que de nouvelles variétés de maïs, comme CP511, NK 4300, AG 59 et HN88, sont cultivées dans la majeure partie des régions. Le rendement moyen du riz est de 51 quintaux par hectare et celui du maïs de 49 quintaux par hectare. La production alimentaire dépasse les 4 700 tonnes par an.

La sécurité alimentaire est assurée, avec une moyenne de 713 kg/personne/an. Cependant, afin d'améliorer leurs conditions de vie matérielles, les villageois ont activement converti leurs vergers mixtes en cultures à forte valeur économique.

Ces cinq dernières années, la commune a planté plus de 56 hectares d'arbres fruitiers variés, principalement des orangers et des mandariniers. La culture du gingembre a notamment été privilégiée, avec une superficie cultivée chaque année sur près de 73 hectares. Interrogés sur le développement de l'économie familiale, de nombreux habitants ont répondu en plaisantant : « Avant, nous devions vendre du riz et du maïs pour financer les fêtes de famille. Maintenant, nous vendons des racines de gingembre fraîchement cueillies et du gingembre mûr cueilli sur les arbres pour payer les funérailles, les mariages et les frais de scolarité de nos enfants. »

M. Loc Van Thang, du village de Ban Cao, nous a confié : « Le gingembre prospère dans le sol de Kunming. Il suffit de planter les tubercules pour qu’ils poussent en touffes, offrant une récolte abondante, mais à l’époque, il était destiné à une consommation occasionnelle. Cependant, c’était il y a des décennies, car aujourd’hui, le gingembre est devenu un symbole à Kunming, au même titre que le thé au Xinjiang. »

Mme Hoang Thi Dong, du village de Ban Cuon, a déclaré : « Grâce aux gens des plaines venus développer la nouvelle économie, qui ont apporté avec eux le savoir-faire de la fabrication des vermicelles, nous l’avons transmis aux habitants. Depuis une trentaine d’années, l’arrow-root est devenu un sujet de conversation incontournable. Tout le monde se réjouit car, une fois transformé, le tubercule d’arrow-root est devenu une spécialité. »

Les flancs des collines, envahis par les mauvaises herbes, et les champs arides ont laissé place à la culture du manioc. Cette culture est particulièrement répandue dans les villages de Tan Lap, Ban Cuon et Ban Cao. Actuellement, la commune compte deux coopératives et 49 ménages spécialisés dans la production de vermicelles de manioc.

Au cours de la conversation, Mme Loc Thi Do, du village de Ban Cuon, a déclaré : « Grâce aux machines qui nous aident pour des étapes comme le lavage des tubercules, le broyage de la farine, le pétrissage de la pâte et la fabrication des feuilles de vermicelles, le travail est moins pénible pour nous, les villageois. Cependant, la fabrication traditionnelle des vermicelles à la main, au feu de bois, reste celle qui donne les vermicelles les plus savoureux. »

Les vermicelles de manioc sont un produit phare de Kunming. La région compte actuellement des dizaines d'usines de transformation d'amidon de manioc et de production de vermicelles. Ces dernières années, la commune de Kunming a produit plus de 1 000 tonnes de vermicelles par an, destinées aux marchés nationaux et internationaux, et sa qualité est très appréciée des consommateurs. À titre d'exemple, les vermicelles produits par la coopérative Tai Hoan ont reçu la distinction nationale de produit OCOP 5 étoiles.

Dans la commune de Con Minh, les habitants de différents groupes ethniques s'entraident pour la récolte des racines de gingembre.

Outre les deux principales cultures, le riz et le gingembre, la commune compte six entreprises de transformation du bois, deux entreprises de matériaux de construction, cinq petits ateliers de mécanique et quinze unités de transformation alimentaire. On y trouve notamment une ferme modèle d'une capacité de 1 500 truies et porcs. Les unités de production, les coopératives et les exploitations agricoles fonctionnent efficacement et emploient des centaines de travailleurs locaux, qui perçoivent des revenus stables allant de 4 à plus de 10 millions de VND par personne et par mois.

Voyager le long de la rivière Ka Đoóng - Hin Toọc ; Nà Vả - Tham Không; Les routes Nà Lay - Khuổi Căng et les routes internes des villages de Nà Đán, Nà Cà, Nà Buốc… En plus d'entendre parler de modèles exemplaires de production et d'affaires locales, nous avons également entendu des histoires sur des exemples brillants de participation au nouveau programme de développement rural, comme les familles de M. Hoàng Văn Phya ; M. Dương Văn Đại, M. Lường Văn Sơn… dans le village de Quang Vinh ; M. Hạc Văn Nhai, village de Nà Buốc, ainsi que de nombreuses autres familles qui ont reçu des certificats de distinction des dirigeants provinciaux.

Mon séjour à Kunming fut bref, mais les récits que nous avons entendus sur les jeunes cadres et membres du parti d'aujourd'hui, ainsi que sur la nouvelle génération d'agriculteurs, m'ont profondément touché. Tout au long du chemin du retour, je n'ai cessé de penser : la commune de Kunming vient de traverser une période de maturation, prête à aborder avec confiance une nouvelle phase de développement.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/con-minh-mua-noi-mua-4da3089/