En 2009, Nguyen Duc Nhat Thuan est parti étudier à l'université d'Hô Chi Minh-Ville. Arrivé dans cette ville pour y étudier et y vivre, il regrettait les saveurs et les plats de sa ville natale, mais ne trouvait aucun endroit où s'en procurer.
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La ville natale de Nhat Thuan, dans la province de Quang Tri, regorge de mets délicieux. Ces plats possèdent une saveur unique et incomparable. Outre leur goût typique, ils reflètent également le caractère travailleur et hospitalier de leurs habitants.
Nguyen Duc Nhat Thuan a réalisé son rêve de faire découvrir les spécialités de sa ville natale à la ville. Après de nombreuses années d'efforts, les plats de son enfance, préparés avec passion, sont non seulement largement vendus en Chine, mais également exportés dans le monde entier.
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