Certaines études antérieures ont montré que certains régimes hypocaloriques ou « végétariens » peuvent aider les personnes atteintes de diabète de type 2, mais la plupart sont difficiles à suivre.
Une nouvelle recherche, menée par l'American College of Lifestyle Medicine, recommande un régime alimentaire « complet » qui privilégie les plantes.
Manger beaucoup de légumes verts, remplacer le riz blanc par du riz brun, remplacer les aliments en conserve par des plats protéinés plus frais et manger avec modération... peut aider les patients atteints de diabète de type 2 à s'améliorer (Photo d'illustration provenant d'Internet)
Ce style alimentaire recommande de manger beaucoup de légumes et de fruits ; de consommer des aliments le moins transformés possible, par exemple, d'éviter les féculents raffinés et de manger des céréales complètes (riz brun, pain complet, avoine...), de cuisiner des plats de viande et de poisson à partir de viande fraîche plutôt que d'aliments transformés (conserves, saucisses, charcuterie...), d'éviter les boissons en bouteille...
Ce mode d'alimentation est souvent confondu avec le végétarisme, mais ce n'est pas le cas. Ce régime exige simplement de consommer des protéines animales avec modération et de privilégier un peu plus les protéines végétales (par exemple, les haricots, les noix, les champignons…).
Dans cette nouvelle étude, 59 patients atteints de diabète de type 2, soignés dans un établissement de santé de Virginie, ont obtenu un contrôle glycémique et un indice de masse corporelle (IMC) significativement meilleurs après avoir adopté ce régime alimentaire. Parmi eux, 37 ont obtenu une rémission complète d'une maladie autrefois considérée comme chronique et qui ne pouvait que s'aggraver avec le temps.
« L'incidence du diabète de type 2 augmente, tout comme la reconnaissance par la communauté médicale que le régime alimentaire est une intervention clé qui peut aider à obtenir une rémission à long terme », a déclaré le Dr Gunadhar Panigrahi, cité par Medical Xpress.
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