Les spécialités régionales des provinces et des villes « attirent » les habitants de Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Les propriétaires d'entreprises, les coopératives et les installations de production de nombreuses provinces et villes étaient ravis de voir les produits OCOP et les spécialités locales accueillis et achetés avec enthousiasme par les habitants de Ha Tinh lors de la Foire industrielle et commerciale de la région du Centre-Nord 2025 - Ha Tinh.

La Foire industrielle et commerciale de Ha Tinh 2025, dans la région du Centre-Nord, est un lieu de rencontre culturel et commercial unique pour les populations locales et les touristes.







Outre les stands des entreprises de la province, les zones d'exposition et de vente des provinces et des villes ont attiré un grand nombre de personnes en raison de la diversité et de l'abondance des produits.

Le clou du spectacle à la foire était sans conteste les stands de gastronomie et de spécialités régionales. Des centaines de personnes s'y pressaient pour savourer et découvrir les saveurs emblématiques de chaque région, en plein cœur de Ha Tinh, créant une ambiance festive et imprégnée de culture régionale.

Mme Bui Thi Kim Oanh, de la société Kim Thanh Confectionery Company Limited ( Hanoi ), a déclaré avec enthousiasme : « Nous proposons à la foire de nombreuses spécialités du Nord, comme le Che Lam, les bonbons Doi, les châtaignes et les gâteaux aux châtaignes… Ce sont des spécialités très appréciées en hiver, et elles se vendent très bien. Le Che Lam et les gâteaux aux châtaignes sont particulièrement populaires auprès de nos clients. Depuis le début de la foire, nous avons vendu plus de 600 kg de Che Lam et près de 300 gâteaux aux châtaignes. »



Le stand de l'atelier de fabrication de nems de Thien An (quartier de Dong Tien, Thanh Hoa) est toujours bondé. Le propriétaire doit être présent pour répondre à la demande. « Je ne m'attendais pas à ce que les nems de ma ville natale soient si bien accueillis par les habitants de Ha Tinh. En trois jours, nous en avons vendu 20 000, soit environ 15 millions de dongs par jour. Demain, nous en livrerons 10 000 de plus pour satisfaire la demande », a confié M. Nguyen Viet Hieu, le propriétaire.

Au stand de jambon Uoc Le (Hanoï), la foule était toujours dense, et nombreux étaient ceux qui patientaient avec plaisir pour déguster ce jambon renommé. Mme Dinh Thi Van (quartier de Thanh Sen) a déclaré : « Les produits proposés à la foire sont très variés, les prix sont raisonnables et il est facile d’acheter. J’ai goûté un peu de tout pour découvrir les produits et les spécialités régionales de Ha Tinh . »

Dans l'espace de la foire, de nombreux produits de spécialité sont importés des montagnes reculées du Nord-Ouest et du Nord-Est, telles que Son La, Lai Chau, Ha Giang, ou des Hauts Plateaux du Centre et des provinces du Sud : Can Tho, Dong Thap, Gia Lai… créant ainsi un véritable paradis du shopping.

M. Do Van Thuong, de la société Ly Son Farm Import Export Joint Stock Company (Quang Ngai), a déclaré : « Nous proposons plus de dix produits, frais et transformés, notamment : oignons, ail, sucre candi, piment vert, cacahuètes rouges, algues fraîches, poivrons verts, sucre de palme, algues séchées et flocons de crevettes… Ces trois derniers jours, notre étal a généré environ 50 millions de dongs de chiffre d’affaires. Nous continuons de nous réapprovisionner afin de pouvoir servir nos clients jusqu’à la fin de la période. Les clients vont et viennent sans cesse, les ventes sont ininterrompues, et il m’arrive de passer la nuit sans avoir le temps de manger. »

De nombreux stands sont décorés de manière attrayante, reflétant les caractéristiques culturelles régionales, ce qui incite les touristes à s'y arrêter. Sur la photo : stand de boulangerie traditionnelle du Sud.

La société Ut Mo Durian Trading and Development Company Limited (province de Dong Thap) doit constamment réapprovisionner ses stocks en raison du grand nombre de clients. Son produit phare est la crêpe au durian (vendue entre 160 000 et 200 000 VND la pièce) ; plus de 1 000 boîtes ont été vendues au stand dès les trois premiers jours.

Le stand de céramique Hai Duong (désormais situé à Hai Phong) attire de nombreux visiteurs. Son succès repose sur ses produits aux designs attrayants et à prix abordables, allant de 20 000 à 50 000 VND par article.

Les conditions météorologiques favorables et la bonne consommation enregistrées lors des premiers jours de la Foire industrielle et commerciale de Ha Tinh (Centre-Nord) 2025 laissent une impression positive sur les établissements et les entreprises situés en dehors de Ha Tinh. Ces dernières anticipent une augmentation continue du nombre de visiteurs, ce qui pourrait engendrer un nouvel essor commercial durant le week-end de deux jours.

La Foire industrielle et commerciale de Ha Tinh (Région Centre-Nord) 2025 se tiendra du 19 au 24 novembre sur la place Tran Phu, dans le quartier de Thanh Sen. Elle sera ouverte tous les jours de 8h à 22h.

La foire compte 200 stands avec la participation de 146 entreprises et organisations des provinces et villes suivantes : Hanoi, Ho Chi Minh-Ville, Nghe An, Thanh Hoa, Ninh Binh, Phu Tho, Hung Yen, Lai Chau, Cao Bang, Quang Tri, Hue, Da Nang, Quang Ngai, Gia Lai et 69 communes, quartiers et unités de la province.

Les produits exposés et présentés à la foire sont principalement des produits industriels ruraux typiques, des produits OCOP, des spécialités régionales, de l'artisanat, des souvenirs ; des produits agricoles, forestiers, aquatiques et de la mer, des produits alimentaires transformés ; des textiles, des chaussures, des accessoires ; des produits industriels métallurgiques, électroniques et frigorifiques ; des matériaux de construction, de la décoration intérieure ; des biens de consommation essentiels…

Source : https://baohatinh.vn/dac-san-vung-mien-cac-tinh-thanh-pho-hut-nguoi-dan-ha-tinh-post299878.html