Dak Nong prend des précautions contre le poivre contaminé chimiquement

M. Dong a ajouté que récemment, selon les informations d'avertissement du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , certaines cargaisons de poivre exportées du Vietnam se sont révélées contaminées par du rouge Soudan. Il s’agit d’un colorant industriel dont l’utilisation dans les aliments est interdite.

Après une première vérification, la cause principale est que certaines personnes conservent le poivre dans des emballages colorés, utilisent des bâches de séchage colorées de mauvaise qualité et ne respectent pas les normes alimentaires lors de la récolte.

Après vérification initiale, la cause principale est que certaines personnes conservent le poivre dans des emballages colorés, utilisent des bâches de séchage colorées de mauvaise qualité et ne respectent pas les normes alimentaires lors de la récolte, ce qui entraîne la contamination des colorants dans le produit.

L’incident n’était qu’une petite série de quelques expéditions. Cependant, comme le rouge Soudan est un produit chimique industriel qui n’est pas utilisé dans les aliments, des recommandations opportunes sont nécessaires pour prévenir d’éventuels risques.

De nombreuses organisations et particuliers à Dak Nong ont utilisé des emballages blancs standard pour conserver le poivre.

Le ministère de l'Agriculture coordonne activement avec l'Association des agriculteurs, l'Union coopérative, l'Association provinciale des entreprises et les niveaux et secteurs connexes pour fournir des informations et de la propagande afin de contrôler et de prévenir le risque d'infection par le rouge Soudan dans la production de poivrons.

Dak Nong s'efforce d'améliorer la qualité de la sécurité alimentaire des produits à base de poivre, contribuant ainsi à protéger la réputation de l'industrie vietnamienne du poivre sur le marché.

Dak Nong compte actuellement 33 230 hectares de poivre, avec une production atteignant 72 000 tonnes en 2024. La superficie, la production et la qualité du poivre de la province sont les meilleures du pays et ont obtenu l'indication géographique « Poivre de Dak Nong ».

Source : https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-hoa-chat-253447.html