Dam Rong se développe grâce aux produits agricoles indigènes : nouvelles attentes vis-à-vis de trois labels certifiés

DNVN - Le long chemin parcouru pour faire de Dam Rong une zone de production agricole typique, avec des produits à base de durian, d'ananas et de papier de riz du village Tay bénéficiant de marques déposées, constitue non seulement une étape importante en matière de propriété intellectuelle, mais ouvre également de grandes perspectives pour un développement économique agricole durable associé à l'identité culturelle régionale.

Trois produits – Une aspiration

Dam Rong est le plus jeune district de la province de Lam Dong, situé à l'entrée nord-ouest, à la frontière de la province de Dak Lak. Sur la carte économique de la province, Dam Rong était autrefois considéré comme une plaine au relief accidenté, à la population clairsemée et aux conditions de production difficiles. Cependant, grâce à ses champs, ses collines basaltiques, son climat doux et le travail acharné de ses habitants, notamment des minorités ethniques, des produits agricoles uniques ont progressivement vu le jour et se sont imposés.

Le durian Dam Rong est cultivé de manière biologique à Da Tong.

Parmi eux, le durian Dam Rong se distingue par son arôme puissant, sa saveur sucrée intense, sa chair épaisse et ses graines plates – il est très apprécié sur les marchés. L'ananas Dam Rong, quant à lui, se caractérise par sa couleur jaune doré, sa douceur légère, sa faible teneur en fibres et sa facilité de consommation. Les galettes de riz du village de Tay, un plat rustique qui a contribué à la renommée des galettes de riz grillées à l'huile d'oignon vert, souvent appelées « pizza Da Lat » par les touristes, sont le fruit du savoir-faire et de la persévérance des mères et des sœurs de cette région montagneuse.

Le fait que le Département de la propriété intellectuelle ( Ministère des Sciences et des Technologies ) ait accordé un certificat de protection de marque confirme non seulement la valeur de ces trois produits, mais fait également la fierté d'un pays désireux de s'élever par ses propres forces.

Dans un monde des biens de consommation de plus en plus concurrentiel, la transparence sur l’origine et le fonctionnement du produit est essentielle pour instaurer la confiance avec les consommateurs. Les marques de certification ne sont pas de simples signes distinctifs, mais un engagement envers la qualité, l’origine et les valeurs traditionnelles du produit.

Grâce à la certification, le durian et l'ananas miel de Dam Rong pourront élargir leur marché et viser l'exportation, un rêve autrefois inaccessible pour cette région pauvre. Les critères relatifs aux zones de culture, à l'entretien, à la récolte et à la conservation seront standardisés et plus uniformes. Les entreprises, les coopératives et les agriculteurs pourront ainsi participer à la chaîne de valeur, ce qui leur permettra d'accroître leurs revenus et d'améliorer leurs conditions de vie.

Le «fondateur» du papier de riz du village de Dam Rong Tay.

Concernant le papier de riz du village de Tay Dam Rong, le label de certification constituera un rempart contre la disparition des techniques traditionnelles face à la production industrielle de masse. Il ne s'agit pas seulement d'un enjeu économique, mais aussi de la préservation de la culture et de l'âme de cette région.

levier pour le développement économique rural

Derrière une marque établie se cache une stratégie de développement à long terme. Une marque n'est pas seulement le point de départ d'une marque locale, mais aussi un levier pour promouvoir l'économie rurale de manière durable, moderne et profonde.

La personne qui « transporte » l'ananas au miel de Dam Rong au loin.

Grâce à ses trois produits certifiés, Dam Rong peut mettre en place une chaîne de valeur intégrée : de la planification des zones d’approvisionnement en matières premières à la promotion du commerce et au développement des marchés nationaux et internationaux, en passant par la modernisation des infrastructures de production et la construction d’usines de transformation. Parallèlement, des programmes de coopération environnementale (OCOP), des modèles de tourisme communautaire et d’agriculture expérimentale peuvent être intégrés, créant ainsi de nouvelles opportunités de subsistance pour la population.

Le fait que ces trois produits véhiculent une identité culturelle locale constitue un atout indéniable. Dans un monde de consommation qui valorise de plus en plus l’histoire et l’identité, des produits comme le Banh Trang Lang Tay Dam Rong peuvent devenir de véritables ambassadeurs culturels, non seulement sur les marchés nationaux, mais aussi à l’international.

Le chemin qui attend Dam Rong est encore semé d'embûches. Bâtir une marque est difficile, maintenir et développer sa valeur l'est encore plus. Une étroite collaboration entre le gouvernement, les entreprises, les coopératives et la population est indispensable pour protéger la réputation, garantir la qualité et promouvoir la marque.

Dam Rong doit élaborer une cartographie agricole détaillée, reliant les produits à des zones géographiques spécifiques et intégrant des récits culturels, humains et environnementaux. Il est nécessaire de créer des centres de promotion commerciale, des plateformes de présentation des produits et des plateformes numériques pour faciliter l'accès des marques aux plateformes de commerce électronique et établir des liens avec les distributeurs nationaux et internationaux.

Lorsque les marques locales sont associées à la bienveillance, à la transparence et à la qualité, elles sont essentielles pour aider une région à sortir de l'ombre de la pauvreté et à s'orienter vers un avenir de développement durable et autosuffisant.

Dam Rong possède non seulement une agriculture performante, mais aussi un fort potentiel pour le développement du tourisme de villégiature et des expériences liées aux sources d'eau chaude du mont Me et de la rivière Cha.

Du point de vue d'un journaliste qui travaille depuis de nombreuses années avec les zones rurales et les entreprises locales à la création et au développement de marques et de produits, je constate qu'à Dam Rong, il n'y a pas que des produits agricoles ; il y a aussi une foi tenace, bien que discrète, chez les habitants qui prennent soin jour et nuit de chaque durian, de chaque ananas, de chaque lot de galettes de riz. Ils croient qu'un jour, leurs produits franchiront les barrières de bambou du village pour se retrouver sur les étals des supermarchés, dans les restaurants, et même, officiellement, en Asie et en Europe.

Ces trois labels de certification ne sont pas seulement des réussites, mais aussi des promesses pour l'avenir. La promesse que Dam Rong aujourd'hui et les localités qui portent encore ce nom demain ne seront plus seulement un lieu sur une carte administrative, mais une destination pour des produits agricoles de qualité, un patrimoine culturel riche et une image typique de la nouvelle campagne en pleine transformation dans les Hauts Plateaux du Centre, ensoleillés et venteux.

Yuan You

Source : https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/dam-rong-vuon-len-tu-nong-san-ban-dia-ky-vong-moi-tu-ba-nhan-hieu-chung-nhan/20250609102402237