Trois produits – Une aspiration
Dam Rong est le plus jeune district de la province de Lam Dong, situé à l'entrée nord-ouest de la province de Dak Lak. Sur la carte économique de la province, Dam Rong était autrefois considéré comme une « zone de plaine », avec un relief complexe, une population clairsemée et des conditions de production difficiles. Cependant, grâce aux champs, aux collines basaltiques, à la douceur du climat et au travail acharné de la population, notamment des minorités ethniques, des produits agricoles uniques se sont progressivement développés et affirmés.
Le durian Dam Rong est cultivé de manière biologique à Da Tong.
Parmi eux, le durian Dam Rong se distingue par son arôme puissant, sa douceur intense, sa chair épaisse et ses petites graines, très prisées sur le marché. L'ananas miel Dam Rong a une couleur jaune doré caractéristique, une légère douceur, peu de fibres et est facile à consommer. Le papier de riz du village de Tay, un plat rustique qui contribue à la célèbre marque de papier de riz grillé à l'huile d'oignon vert, que les touristes appellent pizza Da Lat, est le fruit de l'ingéniosité et de la persévérance des mères et des sœurs de la région montagneuse.
Le fait que l'Office de la propriété intellectuelle ( ministère de la Science et de la Technologie ) ait accordé un certificat de protection de marque confirme non seulement la valeur de ces trois produits, mais constitue également la fierté d'un pays désireux de s'élever par sa propre force interne.
Dans un monde des biens de plus en plus concurrentiel, la question de savoir qui fabrique le produit et d'où il vient devient essentielle pour établir la confiance des consommateurs. Les marques de certification ne sont pas seulement une marque d'identification, mais aussi un engagement envers la qualité, l'origine et les valeurs traditionnelles du produit.
Grâce à cette marque de certification, le durian et l'ananas miel Dam Rong ont la possibilité d'élargir leur marché et de viser l'exportation, ce qui était autrefois un rêve lointain pour un district pauvre. Les critères de culture, d'entretien, de récolte et de conservation seront standardisés et plus uniformes. Les entreprises, les coopératives et les agriculteurs auront la possibilité de participer à la chaîne de valeur, augmentant ainsi leurs revenus et améliorant leurs conditions de vie.
Le « fondateur » du papier de riz du village de Dam Rong Tay.
Quant au papier de riz du village de Tay Dam Rong, la marque de certification servira de « bouclier » pour protéger les techniques traditionnelles contre la disparition des produits industriels de masse. Il ne s'agit pas seulement d'un enjeu économique, mais aussi de la préservation de la culture et de l'âme du territoire.
Un levier pour le développement économique rural
Derrière une marque établie se cache une stratégie de développement à long terme. Une marque n'est pas seulement le point de départ d'une marque locale, mais aussi un levier pour promouvoir l'économie rurale dans une direction durable, moderne et profonde.
La personne qui « transporte » l'ananas au miel de Dam Rong au loin.
Grâce à trois produits certifiés, Dam Rong peut bâtir une chaîne de valeur fermée : planification des zones de matières premières, modernisation des infrastructures de production, construction d'usines de transformation, promotion du commerce et développement des marchés intérieurs et extérieurs. Parallèlement, les programmes OCOP, les modèles de tourisme communautaire et l'agriculture expérientielle peuvent être intégrés, créant ainsi de nouveaux moyens de subsistance pour les populations.
Le fait que ces trois produits soient porteurs d'une identité culturelle locale constitue un atout majeur. Dans un monde de consommation qui privilégie de plus en plus les notions d'« histoire » et d'« identité », des produits comme Banh Trang Lang Tay Dam Rong peuvent devenir des ambassadeurs culturels, non seulement lors des foires nationales, mais aussi à l'international.
Le chemin qui reste à parcourir pour Dam Rong est encore semé d'embûches. Construire une marque est difficile, maintenir et développer sa valeur l'est encore plus. Une étroite coordination entre le gouvernement, les entreprises, les coopératives et la population est nécessaire pour protéger la réputation, contrôler la qualité et diffuser la marque.
Dam Rong doit établir une cartographie agricole détaillée, reliant les produits à des espaces géographiques spécifiques et s'appuyant sur des récits historiques sur la culture, les populations et la nature. Il est nécessaire de mettre en place des centres de promotion commerciale, des lancements de produits et des plateformes numériques pour intégrer les marques sur les plateformes de commerce électronique et établir des liens avec les distributeurs nationaux et étrangers.
Lorsque les marques locales sont associées à la gentillesse, à la transparence et à la qualité, elles sont la clé pour aider une région à sortir de l’obscurité de la pauvreté et à accéder à un avenir d’autonomie et de développement durable.
Dam Rong possède non seulement de solides produits agricoles, mais dispose également d'un grand potentiel pour développer le tourisme de villégiature et les expériences associées aux sources d'eau chaude de la montagne Me et de la rivière Cha.
Aux yeux d'un journaliste qui travaille depuis de nombreuses années avec les zones rurales et les entreprises pour créer et développer des marques et des produits, je constate qu'à Dam Rong, on ne trouve pas seulement des produits agricoles, mais aussi une conviction profonde et profonde chez les habitants, qui prennent soin de chaque durian, de chaque ananas, de chaque lot de galette de riz, jour et nuit. Ils sont convaincus qu'un jour, leurs produits dépasseront les barrières de bambou du village pour arriver dans les rayons des supermarchés, dans les restaurants, et même par les canaux officiels vers l'Asie et l'Europe.
Ces trois labels de certification ne sont pas seulement des réussites, mais aussi des promesses pour l'avenir. Une promesse : Dam Rong aujourd'hui et les localités qui porteront encore ce nom demain ne seront pas seulement un nom de lieu sur la carte administrative, mais une destination pour des produits agricoles de qualité, une histoire culturelle riche et une image typique de la nouvelle campagne qui se transforme dans les Hauts Plateaux du Centre, ensoleillés et venteux.
Source : https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/dam-rong-vuon-len-tu-nong-san-ban-dia-ky-vong-moi-tu-ba-nhan-hieu-chung-nhan/20250609102402237
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