Former les ressources humaines du tourisme aux normes internationales

Étudiants du Saigontourist College of Tourism and Hospitality.

À ce jour, le pays compte environ 195 établissements de formation touristique , dont : 65 universités dotées d’une faculté de tourisme ; 55 écoles supérieures ; 71 lycées ; et 4 centres de formation professionnelle. S’y ajoutent 2 établissements de formation rattachés à des entreprises. Toutefois, ces établissements ne parviennent toujours pas à former suffisamment de personnel pour répondre aux besoins du marché touristique.

Selon les statistiques de l'Administration nationale du tourisme du Vietnam, le secteur du tourisme a besoin de 40 000 travailleurs par an, mais en réalité, l'offre ne peut garantir qu'environ 20 000 travailleurs.

Parmi ces travailleurs, seuls 9,7 % possèdent un diplôme universitaire ou de troisième cycle ; plus de 50 % un diplôme primaire, secondaire ou collégial ; 39,3 % un diplôme inférieur au primaire ; et seulement 43 % du nombre total de travailleurs sont formés professionnellement dans le secteur du tourisme.

Cela montre que les ressources humaines du secteur touristique vietnamien manquent non seulement en quantité, mais aussi en qualité.

Récemment, le terme « recyclage » est revenu fréquemment dans les entreprises touristiques lorsqu’elles abordaient la question du recrutement de personnel, car les ressources humaines fournies par les organismes de formation ne répondaient pas aux besoins des entreprises, obligeant ces dernières à consacrer du temps à « les accompagner et à leur montrer comment faire » pour les aider à s’adapter aux exigences professionnelles.

Un rapport de l'Institut de recherche sur le développement du tourisme montre que la qualité et la productivité de la main-d'œuvre dans le secteur touristique vietnamien restent faibles. Par exemple, la productivité du travail dans les hôtels vietnamiens n'est que 15 fois inférieure à celle de Singapour, 10 fois inférieure à celle du Japon et 5 fois inférieure à celle de la Malaisie.

Selon les experts, cette situation pourrait facilement avoir pour conséquence de contraindre les travailleurs du tourisme vietnamiens à faire face à la concurrence sur leur propre territoire.

Lors de l'atelier scientifique « Formation et utilisation des ressources humaines touristiques aux normes internationales à l'heure actuelle », qui s'est tenu récemment à Hanoï, le professeur Dao Manh Hung, président de l'Association vietnamienne de formation au tourisme, a déclaré : « Dans le contexte de l'Accord de reconnaissance mutuelle des professions du tourisme (ARM-TP) autorisant la circulation des travailleurs touristiques qualifiés de l'ASEAN, un afflux de travailleurs touristiques étrangers au Vietnam pourrait menacer l'emploi des travailleurs touristiques vietnamiens s'ils ne perfectionnent pas leurs compétences professionnelles et leur attitude au travail. »

Actuellement, de nombreux travailleurs du secteur touristique originaires de pays comme les Philippines, la Thaïlande, l'Indonésie et Singapour viennent travailler au Vietnam. Presque tous les hôtels 4 et 5 étoiles emploient du personnel étranger.

La forte reprise du tourisme après la pandémie, avec la « réentrée » active des entreprises de voyage et l'apparition croissante d'établissements d'hébergement touristique haut de gamme, démontrent que le marché touristique vietnamien est très « avide » de ressources humaines (fin 2023, le pays comptait 3 921 entreprises de voyage internationales, soit une augmentation de 1 027 entreprises par rapport à 2022 ; on dénombre 38 000 établissements d'hébergement touristique totalisant 780 000 chambres, dont 247 établissements 5 étoiles et 368 établissements 4 étoiles).

Pour assurer un développement rapide et durable du tourisme, il est nécessaire de disposer de solutions pour former suffisamment de ressources humaines dans ce secteur, et notamment des ressources humaines de haute qualité correspondant aux besoins des entreprises et du marché.

Dans le recrutement de ressources humaines dans le secteur du tourisme, les « intrants » des entreprises dépendent largement des « extrants » des établissements de formation, ce qui signifie que pour disposer de ressources humaines répondant aux normes internationales, il est indispensable de disposer d'une équipe de travailleurs bien formés aux normes internationales et capables de travailler aussi bien dans des environnements commerciaux nationaux qu'étrangers.

Cependant, à ce jour, les établissements de formation touristique au Vietnam fonctionnent encore selon un modèle où chacun travaille de son côté. Le professeur agrégé Pham Trung Luong, ancien directeur adjoint de l'Institut de recherche sur le développement du tourisme, a déclaré que le système de gestion des établissements de formation touristique du pays est fragmenté, présente des redondances et des disparités dans les réglementations relatives aux programmes-cadres et aux normes de résultats.

Les établissements de formation relèvent directement du ministère de l'Éducation et de la Formation en matière d'expertise, tandis que les établissements de formation professionnelle relèvent du ministère du Travail, des Invalides de guerre et des Affaires sociales. Les réglementations relatives aux inscriptions, à la formation, à l'agrément, aux normes pour les enseignants, à la gestion des étudiants, etc., sont élaborées séparément par les deux ministères.

Il existe des différences dans les méthodes de formation entre les deux blocs (l'un forme par crédits, l'autre par matières ou modules), ce qui entraîne des incohérences dans la capacité de diplomation des apprenants des deux systèmes.

De plus, la limitation des capacités de formation due au manque de formateurs, tant en quantité qu'en qualité (qualifications professionnelles conformes aux normes régionales et internationales, capacité de recherche scientifique, maîtrise des langues étrangères, compétences pédagogiques, etc.), empêche également les résultats de la formation de répondre aux exigences de développement de l'industrie, tant au niveau universitaire que professionnel.

Les ressources humaines recrutées manquent généralement de connaissances, de compétences (notamment de compétences techniques dans le travail professionnel, les technologies de l'information, les langues étrangères, etc., et de compétences relationnelles en matière de communication et de comportement, etc.) et d'attitude professionnelle au travail.

Pour remédier à cette situation, le professeur agrégé Pham Trung Luong estime qu'il est nécessaire de repenser la formation. Les activités de formation des ressources humaines doivent être menées en fonction des besoins sociaux, selon le principe de l'offre et de la demande, en combinant efficacement les ressources publiques et privées, et en gérant et utilisant ces ressources selon une approche de gestion d'entreprise.

De nombreux experts ont également souligné la nécessité d'harmoniser sans délai le programme de formation. Selon le professeur Dao Manh Hung, les organismes de gestion étatiques doivent rapidement unifier et proposer un programme commun aux établissements de formation, dont les critères doivent être étroitement alignés sur les normes de compétences professionnelles, accroître la part de la pratique, développer l'apprentissage des langues étrangères et des technologies de l'information, et mettre en place une formation pilote en anglais pour certaines professions.

Les programmes de formation doivent être conçus conformément aux normes régionales et internationales, avec une interconnexion entre les niveaux de formation ainsi qu'entre les institutions de formation nationales, régionales et internationales.

Le Dr Doan Manh Cuong (Bureau de l'Assemblée nationale) a déclaré que le Programme de développement des capacités en matière de tourisme environnemental et socialement responsable (projet UE), financé par l'Union européenne (UE), a révisé les normes vietnamiennes de compétences professionnelles en matière de tourisme (VTOS) d'une manière conforme à la réglementation vietnamienne, tout en étant normalisée et compatible avec les normes professionnelles internationales et les normes de l'ASEAN.

Par conséquent, les établissements de formation touristique doivent appliquer les normes VTOS dans leurs enseignements afin d'améliorer l'efficacité de la formation professionnelle dans le secteur du tourisme au Vietnam, et ce, de manière harmonisée. Le Dr Doan Manh Cuong a souligné qu'il est indispensable de convenir que le temps de formation en entreprise représente au moins 50 % de la durée totale du programme de formation.

Comment (0)