L'équipe centrale d'inspection interdisciplinaire sur la sécurité alimentaire travaille à Ninh Binh

Le 18 janvier, l'équipe centrale interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n° 2, dirigée par M. Dao Van Thanh, inspecteur en chef adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a inspecté les travaux de sécurité alimentaire à l'occasion du Nouvel An lunaire et de la Fête du Printemps 2024 à Ninh Binh. L'équipe a été accueillie et accompagnée par des membres du Comité directeur interdisciplinaire provincial de la sécurité alimentaire.

Conformément au plan du Comité directeur interdisciplinaire central sur la sécurité alimentaire, l'Inspection du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a été chargée de présider l'équipe d'inspection n° 2, inspectant la ville de Hanoi et la province de Ninh Binh.

Lors de la séance de travail, le Comité de pilotage intersectoriel provincial de Ninh Binh sur la sécurité alimentaire a rendu compte des résultats de la mise en œuvre du plan n° 1540, daté du 13 décembre 2023, du Comité de pilotage intersectoriel central sur la sécurité alimentaire sur la mise en œuvre des travaux de sécurité alimentaire pour le Nouvel An lunaire de Giap Thin et la saison de la Fête du Printemps 2024.

En conséquence, Ninh Binh a rapidement publié des documents ordonnant aux départements, aux branches et aux comités populaires à tous les niveaux de mettre en œuvre le travail de sécurité alimentaire conformément aux directives du gouvernement central et aux conditions réelles de la localité, garantissant la cohérence de la province au niveau local.

La diffusion des directives et des politiques du Parti, des lois de l’État et des connaissances scientifiques sur la sécurité alimentaire auprès de la population s’effectue sous diverses formes et contenus.

Les activités d'inspection de la sécurité alimentaire ont été mises en œuvre de manière synchrone, grâce à une étroite coordination entre le secteur de la santé et les départements, secteurs et branches concernés, ce qui a donné des résultats positifs et contribué à rétablir l'ordre et la discipline dans la production et le commerce des aliments. En 2023, 175 établissements ont été inspectés dans toute la province. Le taux d'établissements conformes aux normes était de 86,9 %, le taux d'établissements en infraction était de 13,1 %, avec des amendes de plus de 191 millions de VND. Du 15 décembre 2023 au 15 janvier 2024, aucun cas d'intoxication alimentaire n'a été enregistré dans la province.

La gestion étatique des produits, des groupes de produits et les responsabilités de gestion étatique en matière de sécurité alimentaire sont sérieusement mises en œuvre, avec une coordination étroite dans le traitement et la résolution des problèmes intersectoriels, la réduction des procédures administratives, la facilitation de la production et des activités commerciales des entreprises...

médical — L'équipe d'inspection travaillait au ministère de la Santé.

Lors de la séance de travail, l'équipe d'inspection s'est attachée à clarifier les contenus suivants : le travail de propagande aux trois niveaux de la province, du district et de la commune ; la surveillance des résidus de substances toxiques dans les animaux et les produits d'animaux aquatiques utilisés pour l'alimentation ; le traitement des recommandations sur la sécurité alimentaire ; l'allocation budgétaire pour le travail d'assurance de la sécurité alimentaire... Les délégués se sont également attachés à discuter et à clarifier certains contenus difficiles et problématiques dans la mise en œuvre de l'assurance de la sécurité alimentaire dans la province.

L'équipe d'inspection a salué et hautement apprécié la mise en œuvre des activités de sécurité alimentaire par le Comité directeur interdisciplinaire provincial de sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2023. Elle a suggéré que le Comité directeur interdisciplinaire provincial de sécurité alimentaire poursuive sa coordination avec les autres secteurs afin de garantir la sécurité alimentaire pendant le Nouvel An lunaire et la Fête du Printemps 2024. Il devrait notamment renforcer les inspections et les contrôles intersectoriels, en se concentrant sur les produits à haut risque, et en traitant rigoureusement les infractions.

La délégation a inspecté deux entreprises de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires sous la gestion du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ninh Binh, notamment la Dong Giao Food Export Joint Stock Company (ville de Tam Diep) et la Dai Long Production and Trading Joint Stock Company (district de Nho Quan).

Dans les entreprises, la délégation a inspecté le respect des lois sur la sécurité alimentaire, les conditions de sécurité alimentaire des établissements de production et des entreprises ; la qualité et la sécurité des aliments ; l'origine, la source, l'enregistrement de la déclaration/auto-déclaration du produit ; l'étiquetage...

Lors de l'inspection, la délégation a constaté que les entreprises respectaient bien les dispositions de la loi sur la sécurité alimentaire. Outre les résultats obtenus, les entreprises doivent veiller à résoudre plusieurs problèmes : la tenue des registres doit être plus scientifique ; l'autodéclaration des produits doit garantir la conformité à la réglementation ; l'achat des intrants doit être axé sur la sécurité alimentaire ; une attention particulière doit être portée aux conditions de production, telles que : la prévention des insectes dans les zones de production, la séparation des zones alimentaires, l'amélioration des conditions de travail des travailleurs, le traitement rigoureux des eaux usées de production, la clarté de l'origine des matières premières et leur bonne conservation ; la cohérence des étiquettes des ingrédients avec les matériaux de production.

Bui Dieu-Minh Quang

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