Une délégation interdisciplinaire travaille avec une école accusée d'avoir mis des œufs et de la viande malodorante dans les repas des élèves

Concernant l'incident de nourriture à l'odeur rance introduite dans la cuisine de l'école primaire de Cu Khe (commune de Binh Minh, Hanoi ), le 16 octobre, s'adressant au journaliste de Tien Phong, Mme Nguyen Thi Anh Dao, cheffe du département culturel et social de la commune de Binh Minh, a déclaré : « Immédiatement après la découverte de l'incident, le Comité populaire communal a mis en place une équipe interdisciplinaire de la commune, en coordination avec le Service municipal de sécurité et d'hygiène alimentaires, pour travailler avec l'école et prélever des échantillons pour les analyser. De plus, l'équipe d'inspection travaillera également avec l'unité fournissant les repas et la nourriture pour clarifier les problèmes liés. »

Concernant les informations selon lesquelles les parents ont rapporté que le Comité populaire de la commune a nommé un entrepreneur au lieu de lancer un appel d'offres pour sélectionner un fournisseur de repas, Mme Dao a déclaré que la délégation effectuait une inspection et informerait ultérieurement.

Le matin du 16 octobre, de nombreux parents d'enfants scolarisés à l'école primaire de Cu Khe étaient très inquiets pour la santé de leurs enfants. Mme Nguyen HB (résidente de la commune de Binh Minh) a indiqué que son enfant était en CE1. Les années précédentes, l'école n'avait rencontré aucun problème d'alimentation insalubre. Cette année, l'école a changé de fournisseur, ce qui a entraîné une situation similaire. « Plusieurs fois, lorsque mon enfant rentrait de l'école, il se plaignait que la nourriture n'était pas rassasiante, pas bonne et qu'il n'y avait pas de fruits », a raconté Mme B.

Le 15 octobre, des parents de l'école primaire de Cu Khe ont signalé sur les réseaux sociaux que la qualité des repas scolaires n'était pas garantie. Plus précisément, de nombreux sacs d'œufs de caille écalés apportés à l'école pour préparer le déjeuner des élèves étaient malodorants et liquides.

Les parents de l'école primaire de Cu Khe s'inquiètent de la qualité des repas à l'internat.

Dans l'après-midi du 15 octobre, le Département de la Culture et de la Société de la commune de Binh Minh a eu une séance de travail avec les parents, l'école et le fournisseur de nourriture de cuisine, Nhat Anh Trading and Service Company Limited.

Nhat Anh Trading and Service Company Limited a admis que la nourriture, y compris les œufs et la viande livrés à l'école primaire de Cu Khe, n'était pas mise dans des sacs sous vide ou dans des boîtes isothermes comme requis ; le personnel de cuisine de l'entreprise n'a pas suivi la procédure de réception de la nourriture dans la cuisine.

Le Service de la Culture et de la Société de la commune de Binh Minh a demandé à l'entreprise de trouver un autre fournisseur alimentaire afin de garantir la sécurité alimentaire et de remplacer les ustensiles de cuisine pour garantir l'hygiène. Lors de l'inspection, si l'entreprise ne met pas pleinement en œuvre les conclusions ci-dessus, elle sera informée de la cessation de la fourniture des repas aux élèves internes de la commune.