Concentrez-vous sur la culture d'hiver, essayez de retrouver le rythme de production

Actuellement, les localités de la province se concentrent sur la plantation de cultures d'hiver, déterminées à utiliser les revenus hivernaux pour compenser les dommages causés à la récolte de 2025 par la pluie et les tempêtes, assurant ainsi la valeur et le revenu par unité de surface cultivée et maintenant le taux de croissance du secteur agricole.

Les agriculteurs du quartier de Truong Thi profitent de cette occasion pour préparer les terres en vue des semis de cultures d'hiver de 2025.

Ces jours-ci, dans les champs de toute la province, les agriculteurs s'affairent à défricher, désherber, labourer, nettoyer les canaux d'irrigation et de drainage et planter les légumes d'hiver dans les délais prescrits par les organismes professionnels.

Pour cette récolte d'hiver, Mme Nguyen Thi Luyen, de la commune de Nam Ninh, a semé plus de 6 sao de cultures diverses. Mme Luyen confie : « Lors de la récolte de 2025, en raison des tempêtes n° 9, 10 et 11, ma famille a subi une perte de plus de 30 % de sa récolte de riz. Déterminée à ne pas laisser la terre en friche, juste après la récolte du riz d'hiver, j'ai loué une machine pour préparer les planches de culture. » Encouragée par le comité local du Parti et les autorités, ma famille a courageusement étendu sa surface cultivée à plus de 6 sao de cultures d'hiver, dont 3 sao de pommes de terre, espérant une « période favorable », une « bonne récolte et un bon prix » pour compenser les pertes de la récolte précédente.

Comme beaucoup d'autres familles, Mme Luyen a choisi cette année la variété de pomme de terre Marabel. Cette variété, résistante aux maladies, offre un rendement élevé, une excellente qualité et est parfaitement adaptée aux sols locaux. Mme Luyen ajoute : « Je prévois de planter les pommes de terre d'hiver début novembre 2025. En moyenne, il faut 40 à 45 kg de semences par sao (environ 1 600 kg de terre), selon la taille des tubercules. Avec des soins appropriés, le rendement peut atteindre 7 à 8 quintaux par sao. L'hiver dernier, avec un prix moyen de 11 000 à 13 000 VND/kg, après déduction des frais, la famille a réalisé un bénéfice de plus de 4 millions de VND par sao (environ 4 000 000 VND). »

M. Tong Viet Vinh, du groupe résidentiel 3, quartier de Yen Thang, a déclaré : « Dans notre localité, où la culture des légumes d’hiver est une tradition, le gouvernement a activement encouragé et conseillé les agriculteurs cette année à étendre leurs surfaces cultivées. Grâce à la participation aux plantations de légumes d’hiver initiées par la commune et au succès de la culture du melon sous serre, ma famille a investi cette année dans la construction de 2 000 m² de serres supplémentaires, portant la superficie totale de nos serres à 7 000 m² pour la culture de la variété de melon jaune Kim Hong Ngoc. »

Grâce à la formation aux techniques de plantation, d'entretien, de protection et de récolte dispensée par le Centre d'application des sciences et technologies et de soutien à l'innovation (Département des sciences et technologies), l'Institut de recherche et de développement régional ( Ministère des sciences et technologies ) et la Coopérative de produits agricoles sûrs Van Quyen, le processus de production s'est déroulé sans encombre. Avec des pratiques de plantation et d'entretien appropriées, conformément aux procédures techniques, la variété de melon doré Kim Hong Ngoc devrait croître et se développer avec une productivité élevée et un prix de vente stable, contribuant ainsi à assurer un revenu substantiel à la famille.

Le camarade Nguyen Van Ru, directeur de la coopérative de production et de services agricoles Nam Cuong, commune de Yen Cuong, a déclaré : « La coopérative a demandé à ses membres de se concentrer sur la récolte des légumes et des cultures d’été et d’automne, puis de préparer les terres et de semer immédiatement les cultures d’hiver. Conformément au plan, les cultures d’hiver de saison chaude seront semées à partir de la fin octobre et les cultures d’hiver de saison froide à partir du début novembre. »

Pour la campagne agricole d'hiver 2025, conformément aux orientations du secteur agricole, la Coopérative s'attache à accompagner les agriculteurs dans l'utilisation accrue d'engrais organiques pour la plantation de légumes et de cultures. Elle renforce également la formation et la diffusion des techniques de préparation des sols et de lutte antiparasitaire pour les cultures d'hiver, assure un suivi optimal des services d'irrigation et de drainage, et organise la fourniture de semences, d'engrais et de pesticides. Forts de ce constat, les agriculteurs abordent la production de cultures d'hiver avec confiance et enthousiasme. L'objectif est que, d'ici le 10 novembre 2024, les agriculteurs et les membres de la Coopérative aient quasiment achevé les semis sur l'ensemble des surfaces cultivées, garantissant ainsi le respect des exigences saisonnières.

Dans le quartier de Truong Thi, l'une des localités de la province possédant une vaste superficie de cultures d'hiver (plus de 300 hectares), la commune intensifie ses efforts de sensibilisation et met en œuvre un plan de production de cultures d'hiver auprès de chaque foyer afin d'en optimiser la valeur et le rendement. Les agriculteurs sont invités à semer conformément au plan, en utilisant des semences adaptées. Le camarade Tran Van Quynh, directeur de la coopérative de services agricoles Bao Xuyen, a déclaré : « Depuis fin octobre, la coopérative a ouvert un entrepôt frigorifique pour restituer aux ménages plus de 100 tonnes de plants de pommes de terre. Ces plants pourront être triés et classés afin que, lorsque les conditions météorologiques seront favorables, ils soient prêts à planter une surface supérieure à celle prévue. »

Pour aider les agriculteurs à rester sur leurs terres et à assurer la sécurité de leur production, la coopérative a signé des contrats avec plusieurs agents, points de vente et entreprises de transformation de produits agricoles pour l'achat de toutes les pommes de terre commercialisées. Grâce aux campagnes de sensibilisation et aux encouragements des autorités locales, de nombreux ménages de la commune se sont inscrits pour planter, augmentant ainsi la superficie cultivée en légumes de plus de 5 hectares par rapport à la récolte d'hiver de 2024. Les agriculteurs s'activent pour défricher les champs et préparer les terres en vue des semis prévus dès la fin octobre 2025.

D'après l'évaluation du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les principales cultures d'hiver de 2025 seront le maïs, la patate douce, la tomate, le concombre, le chou-rave, le chou, l'épinard, la pomme de terre et divers légumes verts. La province ambitionne de cultiver environ 23 000 hectares de légumes. Sur cette superficie, 25 % sont situés sur des rizières. Certaines localités, fortes d'une longue tradition et d'une solide expérience en matière de cultures d'hiver, ont mis en place des partenariats avec des entreprises pour la production et la consommation de produits commerciaux, ainsi que des modèles de production maraîchère durable, d'économie circulaire et d'agriculture biologique.

Le camarade Nguyen Sinh Tien, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a déclaré : « Pour mener à bien le plan de production des cultures d'hiver, le Département de l'agriculture recommande aux communes et aux quartiers de privilégier la culture de variétés de haute qualité de maïs cireux, de tomates, de concombres, de courges, de pommes de terre, etc., répondant aux exigences de transformation et d'exportation. Les collectivités locales doivent élaborer des plans, sélectionner et aménager des parcelles plates et en altitude bénéficiant de conditions d'irrigation favorables à la culture des cultures d'hiver. Il convient de renforcer l'accompagnement technique et les liens avec les entreprises afin de mettre en place un modèle de filière production-consommation pour les agriculteurs. »

Les communes et les quartiers s'emploient activement à développer des modèles de production maraîchère sûrs, conformes aux normes VietGAP, selon les principes de l'agriculture biologique ou les technologies japonaises, afin de produire des produits agricoles sains. Ils encouragent la plantation de cultures hivernales précoces et tolérantes à la chaleur, et étendent les surfaces cultivées en pommes de terre dans les localités disposant des conditions et de l'expérience nécessaires, en vue de leur transformation. Ils continuent d'orienter et de soutenir les coopératives et les unités de production pour promouvoir l'expansion des surfaces cultivées en cultures hivernales tolérantes au froid, et incitent les agriculteurs à profiter des conditions météorologiques favorables pour semer et assurer le bon déroulement des récoltes. Ils renforcent les liens de production et créent un environnement propice à l'investissement des entreprises et des organisations socio-économiques dans le développement de la production agricole locale.

Les sociétés d'irrigation de la province collaborent activement avec les communes, les quartiers et les coopératives de services agricoles pour réguler l'eau, délimiter les zones d'irrigation et de drainage et créer une source de soutien pour les agriculteurs afin qu'ils prennent bien soin des légumes, assurant ainsi une bonne croissance et un bon développement, et permettant d'atteindre une productivité et une valeur élevées.

Article et photos : Van Dai

Source : https://baoninhbinh.org.vn/don-suc-cho-vu-dong-no-luc-lay-lai-nhip-san-xuat-251103163559549.html