M. Khursed expérimente le mélange du marc de café - Photo : TRAN HOAI
Le 9 avril, le Novotel Nha Trang a coopéré avec Diversey Company (une société thaïlandaise célèbre pour ses solutions en matière d'hygiène et de prévention des infections) pour organiser un atelier CoffeeBriques - fabrication de charbon de bois à partir de marc de café, attirant de nombreux touristes de la ville côtière à y participer.
Selon M. Nguyen Van Giang, directeur principal de Diversey au Vietnam, l’utilisation du marc de café pour créer du charbon de bois est un moyen de recycler les sous-produits industriels en un produit respectueux de l’environnement.
Une fois comprimé en barres en forme de bloc, le marc de café peut être utilisé comme combustible, brûlant mieux que le charbon de bois, réduisant considérablement la quantité de cendres brûlées par rapport au charbon traditionnel.
Le marc de café compressé peut remplacer les combustibles courants tels que le charbon, le bois de chauffage et le gaz.
« Nous espérons que ce sera un moyen de faire découvrir aux touristes le recyclage et l'utilisation des sous-produits du café, à la fois pour réduire les déchets et créer des produits respectueux de l'environnement, en particulier pour une ville touristique comme Nha Trang », a déclaré M. Giang.
Les ingrédients de base des produits à base de charbon de bois comprennent le marc de café, la fécule de maïs et l'eau - Photo : TRAN HOAI
Mme Nguyen Thi Thuy Phuong, directrice générale du Novotel Nha Trang, a déclaré : « Nous pensons que le tourisme moderne n'est pas seulement une question de plaisir, mais aussi une opportunité pour les touristes d'adhérer à des valeurs durables. L'atelier d'aujourd'hui témoigne du développement d'un tourisme respectueux de l'environnement. »
En expérimentant la fabrication de charbon de bois à partir de marc de café, M. Khursed, un touriste de Moscou (Fédération de Russie), a déclaré que c'était la première fois qu'il fabriquait un produit recyclé à partir de café, un produit célèbre au Vietnam.
« Je trouve cette activité très intéressante, elle nous aide à en apprendre davantage sur le recyclage des produits que nous pensions être jetés, contribuant ainsi à la protection de l'environnement qui nous entoure », a déclaré M. Khured.
Le marc de café est mélangé à de la fécule de maïs et de l'eau dans les bonnes proportions, créant un mélange collant - Photo : TRAN HOAI
Le mélange de marc de café sera coulé dans un moule - Photo : TRAN HOAI
Après avoir été coulé dans le moule, le mélange est pressé avec une presse à main, créant une liaison solide pour le produit - Photo : TRAN HOAI
Produit fini après compression du mélange de marc de café - Photo : TRAN HOAI
Une fois terminée, la barre comprimée sera séchée pendant environ 3 à 4 jours pour créer le produit fini - Photo : TRAN HOAI
Source : https://tuoitre.vn/du-khach-thich-thu-tai-che-ba-ca-phe-lam-than-dot-20250409155533613.htm
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