Importer des raisins Black Summer dans le Nord-Ouest, des bénéfices inattendus

SON LA Cultivant des raisins de manière biologique, la famille de M. Tuan dans la commune de Chieng Mung gagne des centaines de millions de dongs chaque année, les produits sont principalement consommés dans les supermarchés nationaux.

SON LA Cultivant des raisins de manière biologique, la famille de M. Tuan dans la commune de Chieng Mung gagne des centaines de millions de dongs chaque année, les produits sont principalement consommés dans les supermarchés nationaux.

La ferme de raisins Black Summer sans pépins de M. Tuan est cultivée de manière biologique, produisant des fruits délicieux à un prix élevé. Photo : Duc Binh.

Non loin de la ville de Son La (Son La), dans la commune de Chieng Mung (district de Mai Son), les gens se concentrent toujours sur le développement économique grâce au café Arabica car cette culture fait de nombreuses impressions sur le marché international. Cependant, M. Nguyen Dinh Tuan, directeur de la coopérative Doan Ket (village 6, commune de Chieng Mung) a choisi une nouvelle direction avec le modèle de culture de raisins Ha Den sans pépins, apportant une grande efficacité économique avec des méthodes d'agriculture biologique et durable.

Après un voyage en Chine, M. Tuan a réalisé le potentiel des raisins Black Summer sans pépins, car cette plante est cultivée avec succès depuis longtemps en Chine et a apporté une très grande efficacité économique. En Chine, 1 hectare de vigne peut produire jusqu'à 20 tonnes, et les conditions de culture ne sont pas trop strictes. Il est important de noter qu'il doit y avoir une serre pour protéger les plantes de la rosée et de la pluie et pour éviter les insectes nuisibles.

« Ils exportent du raisin vers de nombreux pays, dont le Vietnam. J'ai donc vu le potentiel de cette culture dans ma ville natale. Avec le climat tempéré de Chieng Mung, les conditions de culture sont idéales pour le raisin Ha Den sans pépins », a expliqué Tuan.

Chaque année, vers janvier, lorsque la nouvelle récolte commence, le filet de la serre est abaissé pour couvrir toute la zone de culture du raisin. Photo : Duc Binh.

En 2021, il a décidé d'investir 6 000 m² de terrain pour cultiver 3 000 arbres de raisin Black Summer sans pépins, pour un coût initial total pouvant atteindre 1,2 milliard de VND. Cet investissement comprend la construction d'un système de serre, d'un système d'irrigation automatique (60 millions de VND) et de plants de vigne Ha Den au prix de 77 000 VND/arbre.

La première récolte de raisin de M. Tuan a donné 6 tonnes, chaque arbre a donné 5 à 7 grappes de fruits, chaque grappe pesait 3 à 4 kg. Les raisins sont vendus aux supermarchés à 110 000 - 120 000 VND/kg, générant un bénéfice d'environ 300 millions de VND.

L'entretien du raisin exige de la minutie et le respect des procédures techniques. Après chaque récolte, les vignes sont taillées en janvier de chaque année pour préparer une nouvelle récolte de fleurs. En février, il a commencé à fertiliser avec de l'engrais organique fabriqué à partir de compost combiné à d'autres ingrédients, notamment du fumier de vache et de chèvre composté combiné à du maïs, du soja et des coquilles d'œufs broyées. Appliquer 5 à 7 kg d'engrais organique par arbre à vigne. De plus, les protéines de poisson sont mélangées et arrosées tous les 10 jours.

Même s'il y a une serre, les vignes sont toujours pulvérisées avec des produits biologiques pour prévenir les parasites et les maladies une fois par mois, garantissant que les plantes restent en bonne santé et maximisent la productivité. Le vignoble est régulièrement nettoyé et taillé par des ouvriers ou recouvert de tissu spécialisé pour limiter les mauvaises herbes. Aucun herbicide n’est utilisé pour protéger la microflore du sol.

Grâce à l'agriculture biologique, le vignoble de M. Tuan est durable, présente une productivité élevée et une qualité de fruits délicieuse. Photo : Duc Binh.

D’ici 2024, grâce à son expérience en matière d’entretien et d’application de techniques modernes, M. Tuan avait récolté près de 10 tonnes de raisins. Le produit est principalement vendu dans les supermarchés de la région du Nord à un prix d'environ 110 000 VND/kg. La coopérative Doan Ket organise également des visites gratuites pour que les clients puissent prendre des photos et acheter des produits directement dans le jardin au prix de 150 000 VND/kg. Le bénéfice total réalisé cette année est d'environ 700 millions de VND.

Non seulement M. Tuan a réussi avec le raisin Black Summer sans pépins, mais il prévoit également d'agrandir la ferme pour importer des raisins de lait de Corée pour les cultiver, car il s'agit d'un cépage à haute valeur économique, de meilleure qualité et dont le prix de vente est d'environ 250 000 VND/kg.

L'année prochaine, lui et les membres de la Coopérative prévoient d'investir dans des systèmes de serres supplémentaires, d'agrandir le vignoble de 8 000 m², de l'exploiter dans le sens du développement du tourisme expérientiel et de la vente directe des produits directement dans le jardin, tout en continuant à développer le modèle vers l'exportation.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-nho-ha-den-len-tay-bac-loi-nhuan-bat-ngo-d406398.html