La route vers le titre de meilleur village touristique du monde

Le village maraîcher de Tra Que, situé dans la commune de Cam Ha, à Hoi An (province de Quang Nam ), a récemment été élu « Meilleur village touristique de 2024 » par l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme (ONU Tourisme). Quelles sont les caractéristiques uniques de ce village maraîcher qui lui valent cette distinction ?

Les touristes étrangers ont l'occasion de transporter de l'eau pour arroser les légumes.

Destination idéale

Le village maraîcher de Tra Que se situe à environ 3 km du centre de Hoi An et s'étend sur plus de 18 hectares. Ici, les ménages cultivent en alternance et en intercalaire plus de 20 variétés de légumes-feuilles et d'épices, avec une tradition vieille de près de 400 ans.

Selon de nombreux habitants de Tra Que, le nom du lieu est également Nhu Que, Thanh Que, Nha Que. Selon la légende, vers le XVIIIe siècle, un roi, voyageant sur la rivière De Vong, s'arrêta au village pour déguster un légume. Il trouva l'arôme du légume proche de celui du thé et son piquant proche de celui de la cannelle, et nomma donc le village maraîcher Tra Que.

Le village maraîcher de Tra Que est réputé pour ses légumes verts cultivés sur des terres fertiles entre la lagune de Tra Que et la rivière De Vong. Les habitants utilisent également les algues de la rivière pour fertiliser leurs légumes, grâce à des techniques traditionnelles et avancées. Les légumes de Tra Que sont toujours frais et possèdent une saveur unique, unique au monde. Les producteurs produisent des légumes d'une grande pureté grâce à un processus fermé, respectueux de l'environnement et garantissant ainsi la santé des consommateurs.

Des champs de légumes colorés et luxuriants, bénéficiant d'un climat doux. La tranquillité du village maraîcher, alliée à une hospitalité chaleureuse et sincère, est un atout majeur. Les visiteurs peuvent également déguster de délicieux plats préparés avec les légumes du jardin. Tra Que est donc non seulement un village produisant des légumes sains, mais aussi une destination idéale pour les touristes nationaux et internationaux.

À notre arrivée, M. Nguyen Linh (66 ans) affichait un grand sourire pour accueillir les touristes étrangers venus visiter son jardin. Il leur expliquait avec joie comment biner le sol, planter les légumes, les arroser et effectuer d'autres tâches. Les touristes étaient très enthousiastes ; nombre d'entre eux ont planté eux-mêmes des légumes et participé aux différentes étapes du travail.

M. Nguyen Linh a expliqué : « Pour cultiver des légumes, les habitants d'ici récoltent des algues dans la lagune de Tra Que et la rivière De Vong pour composter le sol et l'engrais. La préparation du sol doit être effectuée avec le plus grand soin afin de l'aérer. Chaque type de semence doit être soigneusement sélectionné. De plus, la fertilisation et l'arrosage doivent être effectués correctement pour que les plates-bandes puissent bien pousser et soient moins sensibles aux parasites et aux maladies. Cet endroit possède notamment des herbes aromatiques typiques, ingrédients indispensables à la création de spécialités telles que le banh xeo, le cao lau, les nouilles Quang… célèbres à Quang Nam. »

En visite au village maraîcher de Tra Que, le touriste Phil Handley (62 ans, de nationalité galloise) a déclaré que c'était la première fois qu'il venait ici et qu'il avait été totalement séduit par le paysage, les saveurs, le climat de ce village paisible et l'hospitalité des habitants. Un guide a cueilli un petit légume et l'a offert au touriste Phil Handley. Ce dernier l'a approché de son nez et s'est exclamé : « Waouh ! Cette petite feuille a un arôme si délicieux ! »

En se promenant dans les potagers, le touriste Phil Handley et tous les membres du groupe ont été émerveillés par les légumes verts qui ne nécessitaient aucun produit chimique. Lui et les autres membres du groupe ont souri en découvrant la vie des agriculteurs locaux, notamment le binage, la plantation et l'arrosage.

Tony, touriste américain de 56 ans, qui vient de faire l'expérience de porter de l'eau pour arroser des légumes, a partagé : « C'est une destination merveilleuse. J'adore l'air frais, les potagers verts, ainsi que la délicieuse cuisine et la gentillesse des agriculteurs. C'est vraiment une destination idéale. »

Un guide touristique présente aux touristes le village maraîcher.

Honorer et préserver les villages artisanaux

Lors de la première Conférence internationale sur le tourisme rural en novembre 2024, le village maraîcher de Tra Que a reçu le certificat de « Meilleur village touristique de 2024 » des mains du Secrétaire général adjoint de l'ONU Tourisme. L'ONU Tourisme a ainsi évalué neuf critères : ressources culturelles et naturelles ; promotion et conservation des ressources culturelles ; durabilité économique ; durabilité sociale ; durabilité environnementale ; développement du tourisme et intégration de la chaîne de valeur ; gouvernance et priorités du tourisme ; infrastructures et connectivité ; santé, sécurité et sûreté.

M. Nguyen Van Son, président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré : « Juste après avoir été reconnu meilleur village touristique en 2024, une série d'événements internationaux ont été organisés à Hoi An, province de Quang Nam. Ces initiatives constituent une forte motivation, ouvrant de nombreuses perspectives et opportunités de développement pour le village maraîcher de Tra Que en particulier, ainsi que pour les activités de tourisme rural, le tourisme communautaire et les villages artisanaux de Hoi An, province de Quang Nam en général. »

M. Nguyen Thanh Hong, directeur du département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Quang Nam, a déclaré : « Le village maraîcher de Tra Que est le seul représentant du Vietnam à avoir remporté le prix du meilleur village touristique en 2024 décerné par l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme. Ce prix a été décerné à plus de 260 candidatures provenant de 60 pays. L'Organisation des Nations Unies pour le tourisme a ensuite reconnu la richesse et l'excellence de ses ressources culturelles et naturelles, ainsi que ses engagements et actions conformes aux trois piliers du développement touristique durable. »

M. Hong a ajouté : « Être honoré est une source de fierté, une formidable opportunité pour les agriculteurs de renforcer leur détermination à préserver leur village artisanal et à s'enrichir. Le gouvernement et la population locale doivent améliorer sans cesse la protection du village maraîcher, notamment en termes de paysage, de système de savoir, de biodiversité, de culture et d'activités locales. »

À propos du village maraîcher de Tra Que, M. Nguyen Van Lanh, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré que la construction d'un circuit touristique écologique vers ce village était indispensable pour promouvoir les modèles de tourisme vert dans d'autres sites touristiques de Hoi An. « Les actions mises en œuvre comprennent la pratique du tourisme vert sur le circuit touristique du village maraîcher de Tra Que ; le soutien et l'encadrement des pratiques de tourisme vert dans les hébergements chez l'habitant, les villas, les restaurants et les écoles de cuisine ; la préparation des dossiers de demande d'agrément pour les hébergements chez l'habitant et les villas ; et la communication sur le circuit touristique écologique vers le village maraîcher de Tra Que », a déclaré M. Nguyen Van Lanh.

M. Nguyen Van Lanh a déclaré que la municipalité avait pris en compte la question du développement durable du patrimoine maraîcher de Tra Que. Il s'agissait notamment d'aménager une halte-détente au village maraîcher de Tra Que, axée sur la qualité : les visiteurs viendront cultiver des légumes, puis reviendront savourer le fruit de leur travail. De plus, le village maraîcher sera relié à d'autres sites par des circuits cyclables et écologiques, ce qui permettra d'élargir l'espace touristique du village maraîcher de Tra Que, préservant et développant la profession tout en préservant la tranquillité du lieu. Le Comité populaire de la province de Quang Nam a également approuvé la construction d'un circuit touristique vert au village maraîcher de Tra Que.

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M. Mai Thanh Hung, vice-président du comité populaire de la commune de Cam Ha, a déclaré : « Le village de Tra Que a une histoire de près de 400 ans. Actuellement, plus de 200 ménages cultivent des légumes dans le village sur une superficie totale de 18,5 hectares. Les villageois de Tra Que possèdent plus de 50 types de légumes, y compris des légumes typiques tels que le basilic, la laitue, les feuilles de moutarde ;... Auparavant, en avril 2022, la profession de maraîcher à Tra Que a été reconnue par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et incluse dans la liste du patrimoine culturel immatériel national, appartenant à la catégorie des savoirs populaires et de l'artisanat traditionnel. »

Source : https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html