La route vers le titre de meilleur village touristique du monde

Le village de légumes de Tra Que, situé dans la commune de Cam Ha, ville de Hoi An (province de Quang Nam), a récemment été honoré par l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme (UN Tourism) comme le « meilleur village touristique de 2024 ». Alors, quelles sont les caractéristiques uniques de ce village végétal qui méritent d’être honorées ?

Les touristes étrangers font l'expérience de transporter de l'eau pour arroser les légumes.

Destination idéale

Le village maraîcher de Tra Que se trouve à environ 3 km du centre de Hoi An, avec une superficie de plus de 18 hectares. Ici, les ménages alternent et intercalent plus de 20 types de légumes à feuilles et d'épices avec une tradition d'environ 400 ans.

Selon de nombreux habitants de Tra Que, le nom de lieu Tra Que est également appelé Nhu Que, Thanh Que, Nha Que. Selon le folklore, vers le XVIIIe siècle, un roi voyageait sur la rivière De Vong et s'arrêta dans un village. Il a goûté un type de légume et a découvert que l’arôme du légume était semblable à celui du thé et que le piquant était semblable à celui de la cannelle. Le roi nomma alors le village végétal Tra Que.

Le village maraîcher de Tra Que est célèbre pour ses produits végétaux verts cultivés sur des terres fertiles entre la lagune de Tra Que et la rivière De Vong. Les habitants locaux utilisent également les algues de la rivière pour fertiliser les légumes, combinées à des techniques traditionnelles et avancées, de sorte que les légumes de Tra Que sont toujours frais et ont une saveur unique que l'on ne trouve nulle part ailleurs. La culture maraîchère ici produit des légumes ultra propres grâce à un processus fermé et surtout n'affecte pas l'environnement, apportant la santé aux consommateurs.

Champs de légumes colorés et luxuriants avec un climat doux. La paix du village maraîcher, ainsi que la diligence et l'hospitalité sincère. Les visiteurs qui viennent ici peuvent également déguster de délicieux plats préparés à partir de légumes disponibles directement dans le jardin. Tra Que n'est donc pas seulement un village produisant des légumes propres, mais aussi une destination idéale pour les touristes nationaux et internationaux.

À notre arrivée, M. Nguyen Linh (66 ans) souriait joyeusement pour accueillir les visiteurs étrangers dans son jardin. M. Linh guide avec plaisir les clients sur la façon de biner le sol pour planter des légumes, de les arroser et d'autres étapes. Les touristes étaient très enthousiastes, beaucoup d’entre eux ont cultivé eux-mêmes des légumes et ont participé aux étapes de ce processus.

M. Nguyen Linh a expliqué : « Pour cultiver des légumes, les habitants d'ici récoltent des algues dans la lagune de Tra Que et la rivière De Vong pour les composter et les utiliser comme engrais. La préparation du sol doit être méticuleuse afin de l'aérer. Chaque type de semence doit être soigneusement sélectionné. De plus, la fertilisation et l'arrosage doivent être effectués correctement pour que les plates-bandes puissent bien pousser et soient moins sensibles aux parasites et aux maladies. Cet endroit possède notamment des herbes aromatiques typiques, ingrédients indispensables à la création de spécialités telles que le banh xeo, le cao lau, les nouilles Quang… célèbres à Quang Nam . »

En visitant le village maraîcher de Tra Que, le touriste Phil Handley (62 ans, de nationalité galloise) a déclaré que c'était la première fois qu'il venait ici et qu'il était complètement convaincu par le paysage, la saveur, le climat du village paisible et l'hospitalité de la population locale. Un guide touristique a cueilli une petite feuille et l'a donnée au touriste Phil Handley, qui l'a portée à son nez et s'est exclamé : « Waouh ! Cette petite feuille a un arôme si merveilleux ! »

En se promenant dans les parterres de légumes, le touriste Phil Handley et tous les membres du groupe ont été émerveillés par les parterres de légumes verts luxuriants sans utilisation de produits chimiques. Lui et les membres du groupe souriaient en découvrant la vie des agriculteurs locaux qui cultivaient des légumes comme : le binage, la plantation de légumes, l'arrosage...

Tony, touriste américain de 56 ans, qui vient de faire l'expérience du transport d'eau pour arroser des légumes, a partagé : « C'est une destination merveilleuse. J'adore l'air frais, les potagers verts, ainsi que la délicieuse cuisine et la gentillesse des agriculteurs. C'est vraiment une destination idéale. »

Le guide touristique a présenté aux touristes le village maraîcher.

Honorer et préserver le village artisanal

Lors de la première Conférence internationale sur le tourisme rural en novembre 2024, le village maraîcher de Tra Que a eu l'honneur de recevoir le certificat de « Meilleur village touristique en 2024 » du Secrétaire général adjoint du tourisme de l'ONU. En conséquence, l’Organisation des Nations Unies pour le tourisme se base sur 9 critères : Ressources culturelles et naturelles ; Promouvoir et préserver les ressources culturelles ; Durabilité économique ; Durabilité sociale; Durabilité environnementale; Développement du tourisme et intégration de la chaîne de valeur ; Gestion et priorités du tourisme; Infrastructures et connectivité ; Santé, sécurité, sûreté.

M. Nguyen Van Son, président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré : « Immédiatement après avoir été reconnu meilleur village touristique de 2024, une série d'activités internationales ont été organisées à Hoi An, Quang Nam. Ces initiatives constituent une forte motivation, ouvrant de nombreuses perspectives et opportunités de développement pour le village maraîcher de Tra Que en particulier, ainsi que pour les activités de tourisme rural, le tourisme communautaire et les villages artisanaux de Hoi An, Quang Nam en général. »

M. Nguyen Thanh Hong, directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Quang Nam, a déclaré : « Le village maraîcher de Tra Que est le seul représentant du Vietnam à avoir remporté le prix du meilleur village touristique en 2024 décerné par l'Organisation des Nations Unies pour le tourisme. Ce prix a été décerné à plus de 260 candidats provenant de 60 pays. L'Organisation des Nations Unies pour le tourisme a ensuite reconnu la richesse et l'excellence des ressources culturelles et naturelles du village maraîcher de Tra Que, ainsi que ses engagements et actions conformes aux trois piliers du développement touristique durable. »

M. Hong a ajouté : « Être honoré est une source de fierté et une grande opportunité pour les agriculteurs d’être plus déterminés à maintenir leurs villages artisanaux et à devenir riches. » Le gouvernement et la population locale doivent améliorer de plus en plus la protection du village maraîcher, y compris le paysage, le système de connaissances, la biodiversité et la culture, ainsi que les activités locales.

En parlant du village de légumes de Tra Que, M. Nguyen Van Lanh, vice-président du Comité populaire de la ville de Hoi An, a déclaré que la construction d'une route touristique verte vers le village de légumes de Tra Que est extrêmement nécessaire, afin de promouvoir la pratique du modèle de tourisme vert dans d'autres attractions touristiques de la ville de Hoi An. « Les contenus à mettre en œuvre comprennent la pratique du tourisme vert lors de la visite du village maraîcher de Tra Que ; le soutien et l'encadrement des pratiques de tourisme vert dans les établissements d'hébergement chez l'habitant, les villas, les restaurants et les écoles de cuisine ; la préparation des documents pour demander la reconnaissance des hébergements chez l'habitant et des villas ; la communication sur l'itinéraire de la visite verte du village maraîcher de Tra Que », a déclaré M. Nguyen Van Lanh.

M. Nguyen Van Lanh a déclaré que le gouvernement de la ville a soulevé la question du développement durable du patrimoine de la « profession de maraîcher de Tra Que ». Notamment, développer une halte au village maraîcher dans un sens qualitatif : les visiteurs viennent cultiver des légumes, puis reviennent déguster le fruit de leur propre travail. De plus, le village maraîcher sera relié à d'autres endroits par des circuits à vélo et écologiques, tout en élargissant l'espace touristique du village maraîcher de Tra Que, en préservant et en développant la profession tout en préservant l'environnement paisible ici. Le Comité populaire provincial de Quang Nam a également approuvé la tâche de construire une route touristique verte au village maraîcher de Tra Que.

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M. Mai Thanh Hung, vice-président du comité populaire de la commune de Cam Ha, a déclaré : Le village de Tra Que a une histoire de près de 400 ans. Actuellement, dans le village, il y a plus de 200 ménages qui cultivent des légumes sur une superficie totale de 18,5 hectares. Les villageois de Tra Que possèdent plus de 50 types de légumes, dont des légumes typiques tels que le basilic, la laitue, les feuilles de moutarde ;... Auparavant, en avril 2022, la profession de maraîcher à Tra Que a été reconnue par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et incluse dans la liste du patrimoine culturel immatériel national, appartenant à la catégorie des savoirs populaires et de l'artisanat traditionnel.

Source : https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html