Le 9 novembre, Ho Quang Tri Enterprise a annoncé que le riz ST25 du Vietnam, ainsi que le riz Phka Romdoul du Cambodge, avaient remporté le premier prix du concours « Meilleur riz du monde » 2025. Ce concours s'inscrivait dans le cadre de la 17e Conférence mondiale sur le commerce du riz organisée par The Rice Trader (TRT) à Phnom Penh, au Cambodge, du 7 au 9 novembre.
Ainsi, le riz ST25 du Vietnam a remporté le premier prix du concours « Meilleur riz du monde » à trois reprises (les deux premières fois en 2019 et 2023). Il s'agit d'une performance remarquable, qui confirme la position de leader du riz ST25 et de la filière rizicole vietnamienne sur la scène internationale.
M. Ho Quang Cua et la délégation vietnamienne ont reçu le prix du « Meilleur riz du monde » pour le produit ST25 (Photo : Contributeur).
Lors de cet événement, l'entreprise privée Ho Quang Tri, productrice du riz Ong Cua ST25, a partagé son expérience sur « le parcours de recherche et de développement de variétés de riz parfumé ST de haute qualité au cours des 30 dernières années et l'impact positif du prix du meilleur riz du monde, les retombées positives de l'aide apportée à l'augmentation des revenus des agriculteurs.
Le riz ST25 est le fruit de nombreuses années de recherche, de sélection et d'amélioration des variétés par l'ingénieur-héros du travail Ho Quang Cua et ses collègues.
Depuis les années 1990, l'équipe de recherche de M. Ho Quang Cua travaille à la création de nouvelles variétés de riz par croisement sous la marque ST ( Soc Trang ). Au fil des ans, plusieurs variétés de riz ST ont vu le jour, telles que ST3, ST5, ST10, ST20, ST24…
Le ST25 est un hybride issu du croisement de plusieurs variétés de riz, dont il hérite des atouts exceptionnels. Ses grains sont longs et fins, d'un blanc pur, sans reflets argentés. À la cuisson, le riz est moyennement collant, parfumé aux feuilles de pandan et aux jeunes pousses, et possède une saveur douce et riche.
En particulier, le riz ST25 conserve son adhérence et sa saveur délicieuse même froid. Ces caractéristiques exceptionnelles ont permis au ST25 de conquérir le palais des consommateurs chinois et des experts culinaires internationaux.
Le riz ST25 continue d'être considéré comme le meilleur riz au monde (Photo : Contributeur).
Auparavant, en 2019, lors du concours « Meilleur riz du monde » organisé aux Philippines, le riz ST25 avait surpassé de nombreux concurrents de taille issus de pays possédant une longue tradition rizicole, remportant le titre de champion – une première pour un riz vietnamien lors d'une compétition internationale.
En 2023, ST25 a continué d'affirmer sa position en remportant une fois de plus le premier prix du concours organisé par The Rice Trader, également aux Philippines.
Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/gao-st25-cua-viet-nam-lan-thu-3-duoc-vinh-danh-gao-ngon-nhat-the-gioi-20251109141354066.htm
![Transition de Dong Nai à l'OCOP : [Partie 2] Ouverture d'un nouveau canal de distribution](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/09/1762655780766_4613-anh-1_20240803100041-nongnghiep-154608.jpeg)
Comment (0)