Le riz vietnamien remporte le prix du meilleur riz au monde en 2023

Rice ST24, ST25, Loc Troi 28, Nang Hoa 9, Nep A Sao et TBR39-1, des trois entreprises vietnamiennes participant au concours, viennent de remporter le prix du « meilleur au monde » aux Philippines.

M. Ho Quang Cua, l’un des représentants des variétés de riz participant au concours, a reçu le prix aux Philippines. Photo : Personnage fourni

M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du département de la production végétale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a déclaré que cette année, 3 entreprises, dont Ho Quang Tri Private Enterprise (variétés de riz ST24, ST25), Loc Troi (variétés Loc Troi 28, Nang Hoa 9) et Thaibinh Seed (riz gluant A Sao et TBR39-1) ont envoyé du riz au concours.

Le deuxième prix a été remporté cette fois par le Cambodge, tandis que l’Inde a remporté le troisième prix.

M. Cuong a également déclaré que, contrairement à chaque année, le comité d'organisation n'a pas décerné de prix à un type spécifique de riz envoyé du Vietnam, mais a « honoré le riz vietnamien en général ». Le concours de cette année compte plus de 10 pays et 30 échantillons de riz participants.

C'est la deuxième fois que le riz vietnamien remporte le prix du meilleur riz du monde lors de cette compétition. Pour la première fois, le riz ST25 a remporté le premier prix en 2019.

Selon M. Ho Quang Cua - le père de la variété de riz ST25 - après avoir remporté le prix du meilleur riz en 2019, avec la lignée 68-10, lui et ses collègues ont continué à purifier en plantant chaque plant de riz individuellement et en 2021, la lignée 72-6 a été découverte.

Il n'y a pas de forme exceptionnelle car les plants de riz 72-6 sont courts et légèrement inclinés, mais ils sont moins susceptibles de tomber et de fleurir 5 jours plus tôt que la ligne 68-10. Les grains de riz sont environ 0,2 mm plus courts que l'ancienne ligne. Cette variété de riz présente également un meilleur taux de récupération du riz que la variété 68-10 d'environ 0,5 %.

Le Concours du Meilleur Riz du Monde est un événement international annuel organisé par The Rice Trader (USA) pour la première fois en 2009 dans le but de trouver des orientations et des tendances pour le marché du riz.

En 2019, lors de la 11e Conférence mondiale annuelle du riz TRT aux Philippines, pour la première fois de l'histoire, le Vietnam a remporté la plus haute distinction avec le riz ST25. Le Vietnam s'est également classé deuxième lors de la compétition organisée en 2020.

L'année dernière, le Cambodge a remporté le premier prix du concours du meilleur riz du monde qui s'est tenu à Phuket, en Thaïlande. Le Vietnam, la Thaïlande et le Laos sont dans le top 4.

( Selon vnexpress.net )

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