Le riz vietnamien restera solide dans le segment de haute qualité

Malgré l’impact négatif de l’augmentation soudaine de l’offre de riz de mauvaise qualité au début de 2025, les prix du riz vietnamien devraient à nouveau augmenter car nous disposons de notre propre segment de riz de haute qualité (représentant 80 % de la production d’exportation), qui ne concurrence pas beaucoup le segment du riz de mauvaise qualité.

Vice- Premier ministre : En mars 2025, le décret 107/2018/ND-CP sur les activités d'exportation de riz doit être modifié et complété pour supprimer les difficultés et les obstacles actuels pour les entreprises d'exportation de riz - Photo : VGP/Minh Khoi

Les prix du riz devraient à nouveau augmenter.

Début 2025, l'offre sur le marché mondial du riz a atteint un niveau record, atteignant 532,7 millions de tonnes (selon le ministère américain de l'Agriculture , février 2025), lorsque l'Inde - le plus grand exportateur mondial de riz - a levé l'interdiction d'exportation, créant une forte pression sur d'autres exportateurs tels que le Vietnam et la Thaïlande, en particulier dans le segment de basse qualité.

En outre, les exigences des principaux marchés d’exportation tels que l’UE et les États-Unis en matière de développement durable, de réduction des émissions et de traçabilité exigent que l’industrie du riz passe fortement d’une production traditionnelle à une production verte et intelligente.

Cette réalité a exercé une pression considérable sur l'industrie rizicole vietnamienne depuis le début de 2025, lorsque le chiffre d'affaires à l'exportation estimé au cours des deux premiers mois de l'année a atteint 1,1 million de tonnes (en hausse de 5,9%), pour une valeur de 613 millions USD (en baisse de 13%).

Structure des exportations de riz du Vietnam : Le riz blanc (environ 71 %, prix moyen 523-540 USD/tonne) est principalement exporté vers les Philippines, l'Indonésie et l'Afrique ; le riz parfumé comme le jasmin, le Dai Thom, le ST24, le ST25 (19 %, prix 640-700 USD/tonne), est principalement exporté vers l'UE, les États-Unis, la Chine et le Japon. Le riz gluant (6 %) est exporté vers la Chine, les Philippines et certains autres pays d'Asie du Sud-Est. Le riz Japonica et d'autres riz de spécialité (4 %) sont principalement consommés au Japon, en Corée et sur d'autres marchés haut de gamme.

Les dirigeants de nombreuses entreprises exportatrices de riz ont déclaré que, comme 80 % des exportations de riz du Vietnam concernent le segment de haute qualité, l'impact sur les prix dû au retour du riz indien sur le marché (principalement de mauvaise qualité) n'est que temporaire.

D'autre part, l'offre intérieure limitée (production 2025 réduite à 43,14 millions de tonnes en raison de la sécheresse et de la salinité dans le delta du Mékong) empêche le Vietnam de pratiquer le dumping, réduisant ainsi la pression sur les prix à court terme. La demande de la Chine (5 à 6 millions de tonnes/an) et des Philippines (4,5 à 4,7 millions de tonnes) devrait augmenter à partir du deuxième trimestre 2025, ce qui constitue également un facteur de soutien à la reprise des prix du riz vietnamien.

M. Vuong Quoc Nam – Vice-président du Comité populaire provincial de Soc Trang – Photo : VGP/Minh Khoi

Lors de la conférence sur la production et le marché du riz qui s'est tenue dans la ville de Can Tho le 7 mars, M. Vuong Quoc Nam, vice-président du Comité populaire de la province de Soc Trang, a déclaré que la situation de la consommation locale de riz se développe toujours comme prévu, les agriculteurs cultivant du riz parfumé et du riz de spécialité comme le ST25 sont achetés par les entreprises et les commerçants à des prix plus élevés qu'à la même période l'année dernière.

M. Tran Tan Duc, Directeur général de Southern Food Corporation (Vinafood 2) : Cette année, les contrats des entreprises ne se chevauchent pas et la situation actuelle du marché du riz est normale, compte tenu de l'offre et de la demande mondiales. On prévoit une nouvelle hausse progressive des prix du riz dans les années à venir.

M. Nguyen Ngoc Nam, président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), a déclaré qu'en 2023, le Vietnam exporterait plus de 8 millions de tonnes et qu'il atteindrait environ 9 millions de tonnes en 2024. Cela confirme que les entreprises vietnamiennes ont activement recherché des marchés et produit du riz commercial, et qu'il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter des problèmes de consommation.

M. Le Thanh Tung, vice-président de l'Association vietnamienne de l'industrie du riz, a ajouté que cette hausse ou cette baisse n'est pas due à une pénurie ou à un excédent de riz, mais à une situation saisonnière dans la région. Au cours des premiers mois de l'année, les entreprises exportatrices de riz achètent activement.

M. Pham Thai Binh, président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company - Photo : VGP/Minh Khoi

Stimuler les achats et constituer des stocks pour éviter les ventes massives

En discutant des solutions pour arrêter la baisse, stabiliser et augmenter à nouveau les prix du riz, le ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Do Duc Duy a déclaré qu'il était d'abord nécessaire de calculer des solutions pour l'histoire de l'amélioration de la capacité du système d'entrepôt à acheter et à stocker pendant les périodes de pointe.

Deuxièmement, le quota de prêts permettant aux entreprises d'acquérir des réserves est actuellement insuffisant et les taux d'intérêt ne sont pas vraiment attractifs. Par conséquent, la Banque d'État et les entreprises doivent clarifier leurs besoins en capitaux de crédit pour répondre à la capacité de réserve actuelle.

Troisièmement, les localités doivent renforcer l’inspection et les examens ; traiter avec rigueur les cas où l’on profite des périodes difficiles pour faire baisser les prix pour les agriculteurs.

Quatrièmement, pour stabiliser le marché à long terme, les principales entreprises exportatrices doivent établir une chaîne de liens avec les agriculteurs, de la production à l'achat, en passant par la mouture, la transformation et l'exportation. Autrement dit, pour former des chaînes, les entreprises doivent être de grande taille, disposer de capacités de capital, de systèmes d'entreposage et d'un système de « branches étendues » telles que des coopératives d'achat et de transport.

M. Nguyen Ngoc Nam a proposé que la Banque d'État demande aux banques commerciales d'envisager d'augmenter le plafond et de prolonger la période de prêt pour que les entreprises exportatrices puissent emprunter pour acheter du riz destiné au stockage afin de limiter les ventes massives actuelles. Le ministère de l'Industrie et du Commerce active le prix plancher du riz exporté à 500 USD/tonne. Le ministère des Finances supprime les obstacles au remboursement de la TVA.

« Lorsque les finances sont stables, les entreprises et les agriculteurs sont confiants dans leur capacité à conserver leurs marchandises s'ils constatent une mauvaise conjoncture. Conserver les entrepôts des agriculteurs, les entrepôts d'approvisionnement et les entrepôts d'exportation… pour conserver les marchandises comme celle-ci permet d'éviter les baisses, voire les hausses, de prix », a expliqué M. Nguyen Ngoc Nam.

M. Le Thanh Tung a déclaré qu'il est nécessaire de promouvoir la fourniture d'informations rapides et opportunes sur la production, la météo saisonnière, les marchés nationaux et internationaux du riz aux localités, aux entreprises et aux agriculteurs.

En accord avec les opinions ci-dessus, M. Pham Thai Binh, président du conseil d'administration de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, a affirmé que le riz vietnamien a son propre segment, nous n'avons pas peur que l'Inde vende du riz, nous ne nous inquiétons pas de savoir si le riz vietnamien peut être vendu ou non.

Il a souligné que le plus important est de lier la production à la consommation, alors le riz vietnamien ne connaîtra plus la situation actuelle de « bonne récolte, prix bas, bon prix, mauvaise récolte » lorsque les gens pourront se sentir en sécurité dans la production parce que leur production est garantie avec des prix stables, et les banques sont prêtes à débourser.

Selon lui, la solution à ce problème est disponible, il s'agit du projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 », approuvé par le Premier ministre fin 2023.

« Soc Trang continuera de transformer la structure variétale du riz, en se concentrant sur les variétés de riz de spécialité et parfumées. Après un projet pilote réussi dans le district de Long Phu, Soc Trang a audacieusement élargi son modèle de production rizicole grâce au projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions. La totalité de la zone rizicole concernée par ce projet est consacrée au riz parfumé ST25, consommé par les entreprises et dont les prix garantissent la rentabilité des agriculteurs », a déclaré M. Vuong Quoc Nam.

Dans le même temps, le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Nguyen Sinh Nhat Tan, a affirmé que, dans le cadre de sa fonction de gestion de l'État, le ministère s'engageait à promouvoir des solutions de promotion des exportations de riz afin de lever rapidement les obstacles à ce secteur. Il est connu que le ministère de l'Industrie et du Commerce a proposé des solutions clés pour soutenir les entreprises exportatrices et les riziculteurs, telles que l'organisation de délégations de promotion commerciale sur les marchés d'exportation traditionnels du riz (tels que les Philippines, l'Indonésie, la Chine), ainsi que sur les marchés potentiels ; et une surveillance étroite de la situation du marché, du commerce mondial du riz et des marchés traditionnels, ainsi que de la concurrence, afin de trouver rapidement des solutions appropriées.

Français Le vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Nguyen Sinh Nhat Tan, a également informé qu'au début de l'année 2025, le gouvernement a publié le décret 01 modifiant le décret 107 du 15 août 2018 sur les activités d'exportation de riz. Dans ce décret, il stipule la responsabilité des négociants en riz à l'exportation de déclarer chaque mois la quantité réelle de paddy et de riz en stock par type spécifique au ministère de l'Industrie et du Commerce, au département de l'Industrie et du Commerce du négociant où se trouve son siège social, son entrepôt, son usine de mouture, de broyage ou de transformation de paddy et de riz et à l'Association alimentaire du Vietnam.

Gérer de manière proactive la production de riz en cas de fluctuations sur le marché d’exportation.

Lors de la conférence sur la production et le marché du riz qui s'est tenue à Can Tho le 7 mars, le vice-Premier ministre Tran Hong Ha a déclaré : « Récemment, les réponses politiques aux évolutions du marché du riz ont été assez opportunes, avec de nombreuses instructions drastiques et spécifiques sur cette question. Cependant, l'information des citoyens et des entreprises sur l'évolution de la météo, des activités de production et d'exportation sur le marché mondial reste faible. »

Grâce à l’analyse et aux prévisions, l’évaluation de la demande mondiale de riz montre de bonnes perspectives pour le riz vietnamien, avec sa propre marque et son propre segment.

Le vice-Premier ministre a demandé au ministère de l'Industrie et du Commerce d'inspecter et d'évaluer d'urgence la situation actuelle du marché intérieur du riz alors que le segment du riz de haute qualité (représentant 80 % de la production d'exportation) est encore stable en termes de prix, en raison de la faible concurrence avec l'Inde et la Thaïlande dans le segment du riz de basse qualité ; de modifier et de compléter d'urgence le décret 107/2018/ND-CP sur les activités d'exportation de riz afin d'éliminer les difficultés et les obstacles actuels pour les entreprises exportatrices de riz.

Dans le même temps, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement doit créer d'urgence une base de données complète sur les activités de production et d'exportation du riz, y compris l'évolution des conditions météorologiques, les prévisions du marché, les techniques de culture et les activités de gestion ; en même temps, il réglemente la responsabilité de fournir et le droit d'accès aux informations des entités concernées ; il « ordonne » des recherches pour construire des modèles économiques au service de la gestion étatique du marché du riz.

Français Le Vice-Premier Ministre a demandé au Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de coordonner avec les ministères, les branches, les localités, les associations et les entreprises de l'industrie du riz pour achever de toute urgence le Projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions, y compris les projets d'appui technique, les critères de sélection des entreprises pour participer au Projet, les méthodes de calcul des crédits carbone, etc. Les localités suivent de près la Loi foncière, les décrets sur les terres agricoles, le soutien agricole, examinent et disposent de critères pour sélectionner les grandes zones de production de riz pour mettre en œuvre le Projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité et à faibles émissions, préparent et proposent des ensembles de politiques d'accompagnement.

« Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement doit revoir et replanifier la saison des cultures et la zone de production du riz dans le sens d'un développement proactif des infrastructures d'irrigation et de transport, en s'adaptant au changement climatique... », a déclaré le vice-Premier ministre, notant que toutes les politiques pour l'industrie du riz doivent être basées sur les critères de liaison entre les agriculteurs et les entreprises, de transfert de technologie et de fourniture d'un soutien technique aux agriculteurs.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en coordination avec le ministère des Sciences et de la Technologie, élabore de toute urgence une stratégie visant à développer une marque nationale de riz forte, à enregistrer les droits d'auteur et les indications géographiques, à servir la promotion du commerce, à ouvrir de nouveaux marchés ; à développer le commerce électronique pour l'industrie du riz...

Le vice-Premier ministre a suggéré que la Banque d’État prenne en compte les avis des entreprises pour éliminer les difficultés et les obstacles liés aux conditions de prêt, aux limites, aux conditions de prêt et au décaissement ; et étudie des packages de crédit préférentiels pour que les entreprises investissent dans l’application de la science et de la technologie dans le stockage, la transformation, le transport et l’exportation du riz.

Selon baochinhphu.vn

Source : https://baolaocai.vn/gao-viet-nam-se-tru-vung-voi-phan-khuc-chat-luong-cao-post398549.html